Antarane variétas liya saka kue buatan, kue karo pitik disengaja banget dening konsumen lan ahli kuliner. Iki kabeh disedhiyakake dening karakteristik rasa sing banget lan teknologi sing prasaja gaweyane, sing kabeh bisa ditindakake.
Kue ayam - resep
Yen sampeyan arep masak kue sing cepet karo pitik, sampeyan kudu sinau aturan dhasar sing prasaja sing nyedhiyani meh saben resep:
- Daging kanggo ngisi, kajaba digunakake disedhiyakake dening teknologi, digodhog utawa digoreng, disigar apik.
- Kanggo ngisi pie saka pitik jus, nambah bawang iris utawa sayuran tambahan.
- Ora akeh sing bakal disigar, macem-macem rempah lan bumbu.
- Adonan bisa digunakake minangka ragi prasaja, lan cendhak, kenceng utawa cair.
Laurent Pie karo Ayam
Variasi selera sing éndah ing topik iki yaiku kue Laurent karo pitik lan jamur . Prodhuk iki asalé saka wilayah Lorraine Prancis kanthi cepet dadi populer adoh saka tanah-tanah pribumi. Iku salah sawijining kombinasi harmonis basa wedhi, ngisi isi lan ngisi krim. Saka jumlah produk kasebut sajrone 1,5 jam, sampeyan bakal entuk 6 sajian roti bakar sing enak.
Úa:
- butter - 50 g;
- glepung - 200 g;
- kadhemen banyu - 3 tbsp. spoons;
- endhog - 3 potong;
- pitik lan jamur - 300 g;
- bawang lan keju - 150 g;
- krim - 200 ml;
- seasonings.
Preparation
- Saka telung komponen kapisan kanthi 1 endhog, adonan basa, adhem lan disebarake ing ngisor cetakan.
- Daging sing digodhog lan disigar dicampur karo roti panggang jamur, disebar lan disebar saka ndhuwur.
- Tuang kabeh campuran krim endhog kanthi krupuk keju lan panggang nganti 40 menit.
Puff pastry karo pitik
Malah luwih cepet nyiyapake kue puff karo pitik . Ing kasus iki, loro basis meh siap. Daging ora mbutuhake perawatan panas, nanging marinade ing mayonnaise kanthi rempah-rempah. Bebarengan karo basa glepung iki dipérang dadi 2 lembar, digulung saben ing meja sing asap. Ing patang puluh menit ing meja sampeyan bakal ngobati wong wadon sing panas kanggo enem wong.
Úa:
- puff sheets - 500 g;
- pulp saka pitik - 300 g;
- lampu - 200 g;
- keju - 100 g;
- yolk - 1 keping;
- rempah-rempah, mayonnaise.
Preparation
- Daging wis diiris, dicithak, disapu karo mayonnaise, rempah-rempah lan dilapisi lapisan lapis.
- Tabrakan kabeh karo keju keju, tutup nganggo lapisan kaping kalih, tembus pinggiran lan tusuk.
- Sawise 30 menit saka baking ing 200 derajat, pie karo pitik bakal siap.
Jellied pie karo pitik
Salah sijine variasi paling apik ing kue kue sing digawe kue bakal dadi kue jellied karo pitik lan kentang. Iki disiapake kanthi cepet, dipangan kanthi cepet lan ngasilake tayangan paling nyenengake. Sayuran kudu dibersihake dhisik, dipotong dadi cuka cilik, musim nganggo rempah-rempah, digoreng nganti setengah masak lan dicampur karo dill. Mung 50 menit lan trep kanggo enem wis ana ing meja.
Úa:
- mayonnaise - 150 g;
- krim sing ora nguntungke - 150 g;
- glepung - 150 g;
- endhog - 2 potong;
- soda - 10 g;
- dodo pitik, kentang lan bolam - 2 PC;
- dill, butter, seasonings.
Preparation
- Ing mangkuk, nyampur 5 bahan pisanan saka dhaptar.
- Sisan produk disisipaké lan dipérang.
- Setengah saka glepung dijupuk menyang jamur, nyebarake isi, ditutupi sisa saka adonan.
- Panggang karo pitik lan kentang kanggo 40 menit ing 190 derajat.
Open pie karo pitik
Nedha bengi kue sing mbukak karo pitik lan keju bakal apik ing basis glepung wae. Sampeyan bisa nggawe produk saka puff, ragi, wedhi utawa adonan non-cairan liyane sing digulung lan diselehake ing cetakan, ing kertas utawa kertas manggang. Kulit kerak nahan jus ing jero lan menehi produk rasa khusus. 6 servings bakal siap ing 40-50 menit.
Úa:
- keuangan - 500 g;
- pulp ayam - 500 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- keju - 200 g;
- lemak, rempah-rempah.
Preparation
- Daging diiris, digoreng, disebar ing lapisan sing metu.
- Saka ndhuwur nyebarake campuran krim ora nguntungke karo rempah-rempah, krim bawang putih lan keju.
- Nguripake sudhut adonan munggah, tembelan.
- Kanggo nggawe kue karo pitik sijine kanggo 2, -30 menit ing oven.
Pancake karo pitik
Pancake pie karo pitik lan jamur minangka solusi sing apik kanggo menu perayaan kanggo karnaval utawa mung kue buatan sing enak kanggo saben dina. Pancake kanggo hiasan saka delicacies bisa dipanggang kanggo resep apa wae. Ingkang utama yaiku ketebalan medium, elastis lan uga nggulung menyang gulungan. Kanggo 1,5 jam, sampeyan bisa ngobati enem wong mangan.
Úa:
- pancake - 12-15 potong;
- daging pitik - 600 g;
- jamur sing diasinake - 400 g;
- umbi lan keju - 120 g;
- ora nguntungke krim lan krim - 100 g;
- endhog - 2 potong;
- seasonings.
Preparation
- Bake pancakes .
- Pass bawang iris, jamur, daging lemah, goreng nganti siap, musim.
- Nyebarake pancake kanthi massa sing kasil, gulung gulung lan sijine kanthi bentuk karo bekicot.
- Isi kabeh omelette krim sing ora ngandhut endhog karo krim, bumbu, lan panggang nganti setengah jam ing 190 derajat.
Ragi pie karo pitik
Akeh sing ora nyiyapake nyiyapake kue karo pitik saka adonan ragi, ora kepengin kesel banget karo basa kanggo wektu sing suwe. Nanging ana uga varian cepet saka nggawe, sauntara ing wektu sing cendhak lan tanpa akeh alangan saka produk sing prasaja lan terjangkau kanggo entuk sajian sing enak, nyenengake lan nyenengake. Komposisi pengisian kasebut bisa ditambahake kanthi kaputusan dhewe lan kanggo 1,5 jam kanggo entuk perawatan kanggo enem.
Úa:
- glepung - 350 g;
- susu - 150 ml;
- endhog - 1 potong;
- lemak sayuran - 50 g;
- gula - 20 g;
- ragi - 20 g;
- fillet pitik - 600 g;
- keju - 200 g;
- sayuran, rempah-rempah.
Preparation
- Saka enem komponen pisanan knead keuangan lan ninggalake kanggo jam ing panas.
- Nyebar massa ing wadhah sing ngasilake minyak, disebarake ing ngisor.
- Pucuk ndhuwur digodhog karo rempah-rempah lan dicampur karo endhog pitik keju lan ngadeg ing rouge kanthi rata-rata panas ing oven.
Ossetian kue karo resep pitik
Yen sampeyan ora tau masak pai Ossetia karo pitik, mesthine kanggo ngleksanakake rekomendasi kasebut ing ngisor iki lan nyoba sajian apik ing kabeh babagan. Nalika digawe, roti panggang sing digulung dipenuhi isi, diluncurake maneh, ditusuk saka ndhuwur lan dipanggang nganti abang. Jumlah iki bakal diluncurake 6 bagian saka masakan Ossetia.
Úa:
- glepung - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- endhog - 1 potong;
- lemak sayuran - 50 g;
- gula - 10 g;
- ragi - 20 g;
- fillet pitik - 800 g;
- Keju Ossetia - 300 g;
- umbi lan jamur - 150 g;
- bumbu, butter ilang.
Preparation
- Saka enem ewu, adonan ragi disuntik, ditinggalake kanggo pendekatan.
- Nyampur goreng bawang bombay kanthi pitik sing diseduh lan disigar, disajikake karo rempah-rempah lan nambah keripik keju.
- Gawe roti baseed sing adate saka pie karo pitik.
- Sawise browning, greased pasugatan karo butter melted lan ngawula.
Pie ayam ing multivark
Sabanjure, sampeyan bakal nemokake cara kanggo cook kue karo pitik nggunakake piranti multi-cook. Ing kasus iki, luwih becik nggunakake basa wedhi utawa lapisan layang siap sing rada diluncurake lan disebarake ing sadhuwure wadhah kanggo mbentuk pelek. Saka jumlah iki bakal 6 sajian panganan kang ireng, desain sing bakal njupuk sethitik liwat jam.
Úa:
- wedhi utawa puff basa - 400 g;
- garang fillet ayam - 500 g;
- bawang lan chanterelles - 200 g;
- krim sing ora nguntungke lan keju - 150 g;
- bumbu, endhog.
Preparation
- Nyampur daging sing disigar nganggo roti panggang jamur, dilebokake ing macem-macem kanggo adonan.
- Pour kabeh karo endhog asem karo keju lan cook kue karo pitik sing disigar ing Baking sajroning 40 menit.