Panganan karo susu klapa sing apik banget kanggo kelembutan alus, jus lan aroma sing enak. Iku menehi produk apa rasa alus lan pedhes. Ayo ditimbang karo apa sing bisa dimasak saka santen, sing mesthine bakal nggegirisi wong sing dikasihi kanthi sajian panganan sing ora biasa lan asli.
Ayam ing santen
Úa:
- ayam sikil - 4 pcs;
- bawang bombay - 2 pcs;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- santen - 400 ml;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 sendok teh;
- papak - 2 cloves;
- ireng, cumin, katumbah, kayu manis, adas - kanggo rasa;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Sadurunge nyiapake sajian, kita cahya oven, nyetel suhu ing 200 ° C lan ninggalake kanggo panas. Sabanjure, sikil pitikku, garing lan tuwuh dadi 2 bagian, misahake pethi saka shin. Sabanjure, nyiyapake campuran kanggo marinade lan tusuk sikil dheweke. Saiki nutupi mangkok lan sijine ing kulkas nganti 30 menit. Nalika daging diasinake, ngetokake lenga sayur ing wajan lan banjur goreng bawang sing disigar. Banjur nambahake sikil pitik lan masak nganti siap. Saiki bungkus, kanggo nggawé bawang, sikil lan tuang kabeh klapa santen. Lebokake ing oven lan panggang nganti 30 menit. Ing pungkasan wektu sajian nikmat lan sugih bisa dilebokake ing meja.
Udang ing santan
Úa:
- Udang - 1 kg;
- bawang bombay - 1 pc;
- tomat - 2 pcs.;
- santen - 400 ml;
- Garam, mrico, kunir - kanggo rasa;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Anget lenga zaitun ing wajan, trikatuka, trikatuka nganti setengah gelang, nganti emas.