Plov yaiku salah sawijine masakan Oriental sing wis suwe diadaptasi lan ana ing pawon, njupuk panggonan sing pantes lan nemen popularitas. Mulane, resep kanggo masak pilaf sing enak banget cocok lan ora butuh iklan.
Resep kanggo pilau enak saka daging babi
Úa:
- Babi pulp - 0,7 kg;
- bongkahan beras - 0,55 kg;
- banyu panas - 800 ml;
- bawang bombay - 225 g;
- wortel - 375 g;
- krim cabe - 1 pc;
- papak - 1-2 kepala;
- sayuran olahan minyak - 250 ml;
- bumbu kanggo pilaf - kanggo rasa;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah.
Preparation
Kanggo cook pilaf sing enak, kudu coklat kanthi cepet daging. Kanggo ngresiki awak, garing, iris banjur iris banjur diselehake ing lenga sing disapu kanthi apik, disiram ing kethokan utawa saucepan jero kanthi ngisor sing kandhel. Kita tetep daging ing dhuwur panas, aduk, nganti werna appetizing wis diakuake.
Tanpa mbuang wektu, kita ngresiki lan ngecor setengah bunderan karo bawang lan sedotan wortel lan ditambahake menyang daging sing kemutan. Goreng nganti bareng nganti meh limalas menit. Ing wektu samesthine, kita kudu ngresiki croup beras kanggo mbusak banyu. Kanggo asil beras sing becik, luwih becik milih varietas khusus sing cocog kanggo nyiapake pilaf, utawa paling entheng.
Ing kasunyatane sayuran, kita nyawisake sajian bumbu kanggo pilaf, mrico ireng lan lay beras sing disiapake. Tuang banyu sing wis masak, wis diiseni sadurunge, tambah endhog saka kulit bawang peeled lan peeled, ninggalake woh-wohan lan endhog mrico.
Sawisé pilaf sumunar, kita ngurangi geni kanthi rata-rata lan kita terus murub nganti beras setengah siap. Aja nyampurake isi kawah! Banjur tutup tutup nganggo tutup, ngurangi geni minimal lan ninggalake kanggo sepuluh menit liyane. Banjur kita mbusak sajian saka geni lan bungkus sak tenane nganti telung puluh menit.
Nikmat pilaf karo pitik ing multivark
Úa:
- daging ayam - 0,75 kg;
- bawang bombay - 275 g;
- wortel - 280 g;
- sayur olahan minyak - 200 ml;
- banyu panas - 800 ml;
- beras kanggo pilaf - 520 g;
- papak - 1 sirah;
- pahit saka ukuran cilik - 1 keping;
- bumbu kanggo pilaf - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge nerusake nyiyapake pilaf ing multivark, kita bakal nyiapake kabeh barang sing perlu. Susu beras diwenehi kuwat banget lan rendhem watara rong puluh menit. Bawang sing wis di resiki lan dicithak dering utawa cube semi, wortel dibersihake lan dicithak dadi potongan. Daging daging ayam wis dicuci nganggo banyu adhem, kita nyelehake saka kelembapan karo handuk kertas lan ngetokake potongan-potongan cilik lan ukuran sewenang-wenang.
Kita ngaktifake multivarka, milih mode "Baking" utawa "Frying" ing panel lan nambani lenga olahan sayur-sayuran. Yen pitik rada lemak, mula jumlah minyak bisa rada sithik. Goreng ing daging nganti rouge sing enak, nambah bawang disiapake, lan sawise limang nganti pitung menit, wortel lan uga panggangan nganti alus, aduk. Saiki kita mbuwang bumbu kanggo pilaf, mrico ireng lemah, lan nyebarake kue beras, sadurunge ngiris banyu, ing kono direndhem lan maneh dicuci. Sabanjure wektu
Sawise patang puluh menit, coba gajih supaya siap lan yen perlu, wenehake wektu sing luwih cepet kanggo limalas menit. Sadurunge kita ninggalake sajian ing mode "Pemanasan" nganti limalas menit lan bisa dilebokake ing meja, nyebar plov sedhep wangi ing piring. Dhewe, sampeyan bisa nyedhiyakake sayuran seger utawa bawang seger.