Daging kelinci nuduhake produk dietary. Isine akeh protein lan minimal kolesterol lan lemak. Wedhus terwelu paling rumit ing formasi mineral lan vitamin, saimbang karo jinis daging liyane. Amarga iki, iku produk umum ing diet anak sing sehat lan sing dipeksa kanggo diet diet.
Carane masak terwelu kanggo bocah?
Dasar kabeh resep saka terwelu kanggo anak yaiku daging, lan mulane penting banget kanggo ngobati sadurunge masak. Wiwit terwelu ora disiapake, bangke kudu dilucuti lan dibilas kanthi apik. Kadhangkala daging terwelu bisa duwe mambu spesifik. Kanggo ngilangi lan gawe daging sing luwih alus, kudu diasinake utawa direndhem ing banyu suwene nganti 1 nganti 3 jam.
Daging bisa direbus, digoreng, dipanggang ing oven utawa ing geni sing mbukak. Wektu masak rata-rata daging terwelu kira-kira 30 - 35 menit. Luwih saka wektu iki, sampeyan ora perlu tetep daging, kaya dadi angel.
Sup Kering
Úa:
- daging terwelu - mburi bangkai;
- kentang - 8 pcs.;
- beras - 50 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah, mentega lan sayuran.
Preparation
Kanggo nggawe sup ternyata kanggo bocah, kudu mbilas mburi bangkai kewan lan dilebokake ing saucepan kanthi banyu ing geni. Daging wis dimasak watara 40 menit. Sawise kuwi, sampeyan kudu njaluk lan Cut menyang cilik bêsik. Daging tanpa balung maneh bali menyang wajan, banjur ngirim, tiwas dadi potongan, kentang.
Nalika banyu lagi mabur, kita ngirim beras sing disuci ing wajan. 10 menit sakdurunge masak, kita nambah wortel wortel karo bawang lan uyah karo sup kanggo rasa sup.
Sup disuguhake ing meja karo krim lan herbal sing ora nguntungke.
Daging sapi sup
- terwelu daging - 200 g;
- banyu - 600 ml;
- uyah.
Preparation
Soto puree saka terwelu kanggo bocah cilik wis disiapake. Wit krim sing diiringi kue kasebut dikirim menyang pot banyu lan masak nganti daging siap. Sawise daging dimasak, kita ngirim lan duduh kaldu menyang blender. Yen dikarepake, limang menit sawise masak, sampeyan bisa nambah kentang mashed sing sethithik menyang dhasar daging. Gawe sup murni luwih apik sadurunge ngladeni.
Cutlet saka terwelu
Úa:
- daging ternak - 1 kg;
- susu - 50 ml;
- daging babi - 100 g;
- endhog - 1 potong;
- sayur-sayuran utawa butter - 1 tbsp. sendok;
- roti - 1 potong;
- roti crumbs, uyah, mrico.
Preparation
Kanggo nambani cutlet saka terwelu kanggo bocah-bocah, kita nyisihake daging saka balung lan supaya bisa liwat daging panggang. Dipuntedahaken daging liwat grinder daging skip daging babi lan roti, direndhem ing susu sadurunge.
Ing stuffing asil, drive ing endhog lan nambah uyah lan mrico kanggo rasa. Saka forcemeat sing disiapake kita mbentuk cutlets lan banjur kita muter ing breadcrumbs.
Kita sijine cutlets ing panas frying pan karo butter. Goreng saka loro-lorone kanggo ngrampungake kesiapan. Nawani potongan kasebut karo kentang utawa bubur mashed.
Terwelu disugihake ing krim sing ora nguntungke
Úa:
- terwelu daging - setengah bangke;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 500g;
- papak - 1 cengkeh;
- minyak sayur, uyah, cuka.
Preparation
Kanggo nggawe terwelu sing dicelupake ing krim sing ora nguntungke kanggo bocah, perlu ngobong terwelu kanggo 3 jam ing banyu adhem, diencerke karo cuka. Sawisé iku, daging wis dicampur karo uyah lan papak dicampur. We ninggalake kanggo liyane jam.
Ing wajan panas lan geni gedhé, panggang daging terwelu ing sisih loro, supaya kulit bisa dirukake. Banjur kita ngirim daging menyang telusur. Ing wajan, ing ngendi terwelu ngobong, kita ngliwati bawang lan wortel. Padha dikirim menyang teluk ing ndhuwur daging lan sprinkled karo krim ora nguntungke. Nutupi telusur lan sijine ing kompor. Sawise isi godhok pan, damel geni sing kuwat lan godhok terwelu kanggo 35 menit.
Cutlet kelinci helikopter
Úa:
- ati saka terwelu - 300 g;
- endhog - 2 lembar;
- trikatuka - 2 lembar;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- crumbs roti;
- minyak sayur;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
Kanggo nyiapake cutlets saka ati kelinci kanggo bocah, ati dhewe kudu direndhem ing susu, sawise diresiki saka film kasebut.
Pre-cooked liver and peeled bawang dilewati liwat gilingan daging. Ing campuran sing diasilake, nambah sayuran, endhog, uyah lan lada, lan banjur campuran. Yen diiseni cairan, tambah glepung cilik.
Sendok potong ing wajan panas kanthi lenga panas. Cutlet digorèng ing loro-lorone kanggo rong menit. Ngawasi karo garnish.