Pilaf sing sejati ngerti yen kanggo ngasilake asil sing sampurna nalika nyiapake sajian bisa nyedhiyakake kualitas apik beras. Nanging carane milih opsi sing paling apik lan paling cocok kanggo tujuan iki? Sawise kabeh, jaringan dagang dadi akeh ing produk iki. Dina iki kita bakal nyoba mbuka masalah iki lan pitutur marang kowe apa jenis beras kanggo fowl longgar perlu, lan carane milih kanthi bener.
Apa jenis beras sing dibutuhake kanggo Uzbek pilaf ing kazan?
Nasi kanggo pilaf kudu duwe sawetara sifat sing bakal njamin rasa becik sajian sing disiapake. Antarane wong-wong mau, kemampuan kanggo nresep kelembapan, lemak lan nyerep bau, nambah kaping pirang-pirang. Kajaba iku, beras kudu becik supaya ora bisa gawe wangun, ora bisa nyampur ing sajroning masak lan kanthi mangkono bakal nyumbangake friability pilaf.
Kanggo cook Uzbek pilau, juru masak seneng nggunakake beras "Devzira", sing dipilih khusus dening peternak kanggo tujuan iki. Nduweni warna krim tartamtu, rasa malt manis lan aroma sing apik, sing ditindakake amergo prinsip khusus ngolah biji-bijian kanthi peeling.
Nanging, sampeyan uga bisa njupuk beras beras jin lan beras "Jasmine" lan "Super Basmati". Padha uga ketemu kabeh syarat ndhuwur, sing paling apik jenuh karo rempah-rempah, lemak lan kelembapan lan nggawe rasa sing ora bisa diterangake saka panganan oriental.
Apa jenis beras sing dibutuhake kanggo friable pilaf ing multivark?
Nalika milih beras kanggo nggawe pilaf ing multivarquet, iku penting banget apa asil sing pengin njaluk. Yen sampeyan penggemar tradisional Uzbek pilaf lan ora ngenali "palsu", banjur jinis sing kadhaptar ing ndhuwur bakal becik. Mung padha ngidini nikmati rasa wétan sing ora iso dilupak.
Konsumsi konsumen sing kurang teliti lan kuwat bisa nggunakake pancen apa wae sing wis ana ing saham. Ingkang utama inggih punika boten gadhah aroma asap, impurities of debris lan kualitasipun. Kanthi nyiyapake lan ngurus proporsi sereal lan banyu ing multivariat, sampeyan bisa entuk asil sing apik. Piranti masak-masak modern nggawe kahanan sing paling apik kanggo iki.
Carane milih beras kanggo pilaf?
Malah yen beras sing bakal sampeyan tuku kanggo nggawe pilaf, sing apik lan minangka penjual kwalitase kualitas, menehi perhatian marang permukaan lan struktur. Utamane ing antarane elite varieties, palsu cukup umum.
Nasi kualitas apik duwe struktur rusuk lan ora lancar. Antarane massa total kudu ora ana biji sing rusak lan rusak, sauntara kuwi bakal nunjukake fragile lan mutlak babar pangan semu kuwi kanggo nyiapake pilaf. Muga-muga, yen sampeyan nggunakake obat kasebut bakal entuk kandhutan lentur. Yen ana kesempatan kasebut, luwih becik kanggo mriksa beras sing kasebut "ing waos." Nalika nresep, gandum kualitas ora kudu crumble, nanging mung dipérang dadi rong bagéan elastis.
Kebutuhan sing ora bisa dipisahake mung kanggo nyiapake pilaf yaiku sakabehane bubur beras nganti banyu jernih diwenehi. Sawetara juru masak seneng rendhem beras kobong telung puluh menit. Iki ngidini sampeyan ngurangi kelenturan biji lan ngurangi kamungkinan bakal entuk minangka bubur lengket.
Saiki sampeyan ngerti carane milih beras apik kanggo masak pilaf tengen. Nanging aja lali yen tambahan beras, kualitas ewonan sajian lan rempah-rempah sing liya kudu kualitatif. Mung sajrone iki, sajian bakal duwe asil sing apik lan bakal nyenengake sampeyan lan kulawarga lan kanca-kanca kanthi rasa becik.