Jamur tiram sing jamur tebu lan padhet, sing asring dadi pengganti kanggo daging kanggo vegetarian. Sanajan sampeyan ora tetep sistem pangan sing ora nduweni produk kewan, jamur tiram bisa nindakake proyek apik ing meja sampeyan. Iki arupa jamur sing kasedhiya lan murah, sing duwe aroma cahya lan tèkstur sing nyenengake, cocok kanggo masak ing sembarang cara sing trep. Babagan carane nyiapake jamur jamur tiram, kita bakal njlèntrèhaké luwih rinci ing ngisor iki.
Jamur tiram - resep
Jamur goreng biasane ora bisa diejak sapa wae, manawa jamur tiram ing adonan sing kandel, nempelake ing minyak sing nggodhok nganti ora luwih saka siji menit. Jamur ruddy, ing adonan glepung beras, bakal dadi garnish asli kanggo daging utawa cemilan kanggo bir.
Úa:
- jamur tiram - 170 g;
- glepung - 55 g;
- tepung beras - 65 g;
- banyu es - 115 ml.
Preparation
Sadurunge sampeyan nyiyapake jamur tiram panggang, ngresiki woh-wohan ing sembarang kontaminasi kanthi ngilangke udan, nanging ora mbilasake banyu kasebut ing banyu, yen ora bisa diobati. Gabungke loro jinis tepung bebarengan lan tuangake banyu es. Nyedhot adonan sing kandel lan seragam, nyelehake lan ngurangi jamur kasebut. Allow keluwihan kanggo saluran, banjur coklat jamur tiram ing kelimpahan minyak nggodhok.
Carane enak kanggo masak jamur tiram ing krim sing ora nguntungke?
Kombinasi jamur lan saos krim sing ora nguntung yaiku klasik sing mutlak, sing tansah menehi hasil sing becik. Kita bakal enggo bareng karo sampeyan variasi liyane saka ragout jamur krim karo partisipasi veshenok.
Úa:
- lenga zaitun - 25 ml;
- jamur tiram - 175 g;
- bawang bombay - 65 g;
- krim - 65 ml;
- ora nguntungke krim - 90 g;
- ranting thyme - 2 pcs.
Preparation
Ing resep prasaja iki prasaja, sing paling dhisik kudu nyiyapake sandwich bawang. Susu bawang setengah cincin ing lenga preheated, banjur nambah menyang godhong saka cabang saka thyme. Pemanen bawang putih ing tahap iki bisa nambah sajian karo tempel bawang putih. Nalika bêsik njaluk linglang krim, sijine jamur tiram irisan kanggo wong lan mangsa mau. Sanalika Kelembapan keluwihan nguap, tuangi ing krim, nambah krim sing ora nguntungke lan ninggalake saus kanggo ngetang.
Carane nggarap jamur tiram ing Korea - resep
Marinating minangka salah sawijining cara paling apik kanggo panen jamur kanggo mangsa sing bakal dienggo, nanging supaya bisa metu saka bunder marinade sing biasane, kita bakal nyenengake jamur ing Korea, nggabungake rasa sing paling populer ing oriental.
Úa:
- jamur tiram - 480 g;
- kecap - 35 ml;
- cukà - 45 ml;
- minyak wangi wijen - 5 ml;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- grated jahe - 1 sendok teh;
- tunas saka anyelir - 2 PC.
Preparation
Sawise nguripake mousse kerang saka sembarang kontaminasi kanthi ngilangke udan, sijine ing wadah kaca kanthi marinade sing isin saka campuran bahan sing isih ana. Ninggalake jamur kanggo marinate ing kelangan kanggo kabeh wengi, lan dina sabanjure cook mau nganti bisul cair.
Sayur sup karo jamur tiram jamur - resep
Úa:
- duduh kaldu - 780 ml;
- jamur tiram - 430 g;
- bawang bombay - 230 g;
- wortel - 115 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- godhong laurel - 2 lembar;
- tempel tomat - 15 g;
- sakepel parsley ijo;
- Panggang marjoram, thyme - 1 sendok teh saben;
- paprika, jahe - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Siapake riserku saka sayuran, nambah godhong laurel, rempah-rempah lan potongan veshenok. Nalika jamur diijini garing, sijine tempel tomat lan ninggalake nganti cairan evaporates rampung. Tuang duduh kaldu lan ninggalake sup ing medium panas nganti 15 menit. Isi sajian kanthi sawetara sayuran lan ninggalake ing sangisore tutup sajrone sawetara menit sawise wis rampung, supaya raos bareng.