Cemilan kanggo shish kebab - gagasan asli kanggo nggawe piramida cepet

Senadyan, sawise mikir babagan piknik, akeh sing ora ngerti apa sing nyiyapake cemilan kanggo kebab shish, supaya ora tetep luwe ing alam. Ngayomi meja sing sehat lan entheng, cocok kanggo jinis daging, resep-resep sing dijelasake ing ngisor iki bakal mbantu.

Apa mangan kebab shish?

Lunga menyang alam, akeh sing wektu kanggo njaluk luwe banget ing cara, supaya sampeyan kudu njupuk dhaharan ekstra karo sampeyan utawa nyiyapake dhaharan cahya nalika nunggu meat ing skewers kanggo cook. Maneh salad lan cemilan kanggo shish kebab kanggo mbiyantu nguripake, ora nglebokake weteng kanthi kumplit, amarga daging kuwi abot kanggo nyerna.

1. Cemara becik kanggo shish kebab - sayuran ing sembarang wangun: seger, dipanggang ing advance ing open utawa ing coals, diiseni.
2. Jamur kue dikombinasikake karo daging, cocok kanggo jamur cemilan sing enak, diaduk nganggo campuran wangi.
3. Roti panggang ing api unggun punika minangka tambahan banget kanggo sajian daging.
4. Cemilan sing paling populer yaiku bawang bombay, resep resep kang akeh: nganggo cuka, anggur utawa jus lemon.
5. Salad kudu disiapake saka sayuran seger tanpa nambah mayonnaise utawa krim sing ora nguntungke. Ing dina sing panas, sajian kasebut bakal ngrusak sing pisanan.
6. Aja lali babagan saos, sing nglengkapi daging. Bisa diarani ketchup, Kaukasia adzhika utawa saus khusus sing disiapake saka tomat, jamu lan rempah-rempah.

Roti ing geni karo bawang putih

Roti lezat lan renyah ing saham bakal nggawe perusahaan panganan sing apik banget. Rasa papak bisa dirayakake kanthi rong cara - ngolah lenga sing dicampur lan digoreng ing geni, nanging sampeyan bisa nggawe roti coklat dhisik, banjur grease karo minyak bawang lan minyak.

Úa:

• baguette - 2 lembar;
• papak - 4 untu;
• lenga zaitun - 50 ml;
• oregano.

Preparation

1. Cut baguette menyang potong 1,5 cm tebal.
2. Goreng ing bonfire nganti coklat emas.
3. Nyampur minyak, bawang putih lan oregano.
4. Lubricate potong panas roti karo aromatik klamben.

Jamur ing panggangan ing panggangan

Jamur enak sing becik ing panggangan, malah luwih enak, yen wis diasinake kanthi campuran wangi. Champignons nyampurna rempah-rempah lan aroma rempah-rempah, saéngga ora ngetung kanthi tambahan, supaya ora ngganggu rasa jamur alam saka cemilan iki banget marang kebab shish.

Úa:

• champignons gedhe - 10-15 pcs.;
• lenga zaitun - 100 ml;
• jus lemon - 50 ml;
• ireng ireng, uyah;
• sayuran ijo;
• papak - 2 untu.

Preparation

1. Wisuh jamur lan sijine ing mangkuk.
2. Nyampur kabeh úa kanggo marinade, pour jamur, ninggalake kanggo 2-4 jam.
3. Fry champignons kanggo 5-7 menit ing saham.

Appetizer saka sayuran kanggo shish kebab

Garnish saka sayuran kanggo shish kebab bisa disusun kanthi cara sing beda-beda, njupuk kaprigelan pilihan saben panganan. Komposisi pangan bisa diwatesi kanggo cucumbers, tomat lan bawang pilih, nanging uga bisa ngembangake jangkauan sajian karo terong, zucchini, lan lada. Garnish kudu minimalis, supaya ora ngilangi kesan sajian utama.

1. Cemilan cemara kanggo shish kebab bisa disiapake ing advance - panggang sayuran ing ngarep ing oven utawa goreng ing telusur.
2. Saka aubergines utawa zucchini sampeyan bisa nggawe nggulung utawa ngisi karo campuran sayur utawa daging.
3. Tomat diiseni karo dicampur brynza lan papak.

Appetizer saka eggplant kanggo shish kebab

Sadurunge masak sayuran ing panggangan barbecue, kudu diawasi. Eggplants dipotong dadi bêsik sing gampang lan asin nganti 10 menit kanggo nyingkirake rasa keprungu. Kanggo kabeh kaluwihan liyane kanggo nyiyapake cemilan kasebut kanggo daging kebab shish daging, eggplants ora nyerep minyak sing akeh lan tetep jus lan ora dhuwur kalori.

Úa:

• terong - 2 lembar;
• minyak sayur - 50 ml;
• papak - 2 untu;
• jus lemon - 50 ml;
• Oregano lan thyme - kanthi jiwit.

Preparation

1. Nyampur tanduran garing, papak dicincang, jus lemon, lan butter.
2. Eggplants bisa dicithak dadi piring, disisihake saka bitterness, salting nganti 20 menit.
3. Sijine irisan sayur ing grate lan goreng nganti 5 menit ing saben sisih.
4. Sijine eggplants ing sajian lan pour ing dressing fragrant.

Panganan tomat kanggo shish kebab

Resipi manis lan gurih tomat karo bawang kanggo shish kebab, becik nglengkapi sajian daging. Ing moderasi, aditif pedhes lan enak banget supaya bisa dipangan dhisik. Komponen pemanggang utama yaiku madu, ngetokaké rempah-rempah sing cerah lan nggawé cemilan sing luwih jenuh.

Úa:

• tomat - 4 pcs.;
• trikatuka - 3 potong;
• papak - 3 untu;
• jus lemon - 20 ml;
• madu - 50 g;
• lenga zaitun - 100 ml;
• basil seger - setengah potelot;
• campuran saka mrico, uyah.

Preparation

1. Cut tomat karo cangkir, setengah dering.
2. Nyampur uyah, rempah-rempah, aduk jus lan jus jeruk.
3. Nambah madu lan basil sing disigar, disaring bawang putih lan nyampur seger.
4. Ing wadhah kasebut sijine tomat lan bawang ing lapisan, pour marinade, tutup, goyangake kaping pirang-pirang.
5. Ngombak cemilan kanggo shish kebab bakal berlangsung 2 jam.

Resep tasty kanggo shish kebab - resep

Sampeyan bisa marinate bawang sedhep menyang kebab shish ing sawetara cara. Kanggo campuran dicampur nganggo cuka, apel, balsamic utawa anggur sing umum. Yen komponen kasebut ora populer karo kabeh wong, sampeyan bisa nggawe cincin bawang bombay ing jus pomegranate utawa linglang, nambah campuran karo bumbu lan rempah-rempah.

Úa:

• bawang bombay - 4 potong;
• cukà 9% - ¼ st.;
• banyu - 1 item;
• campuran saka mrico, dicincang jamu.

Preparation

1. Cut bawang dadi setengah dering.
2. Tuang cuka lan banyu anget.
3. Tambah dicampur mrico lan ninggalake kanggo marinate kanggo 2 jam.
4. Nglakokake marinade, adhem karo disigar lan disiram.

Salad kanggo shish kebab

Siapake salad kanggo shish kebabs ing cepet-cepet bisa saben cook. Solusi ideal bakal kabeh kombinasi sayuran, dibumbui karo campuran wangi. Ora perlu kanggo ngolah zaitun utawa vinaigrette, kanthi cepet uga amba, lan umume ora cocok kanggo rasa kebab shish.

1. Aja nambah keju sing hard utawa diproses ing salad, bakal nyelehake panas lan nggawe cangkir ora apik. Yen ana perlu kanggo bahan kasebut, ganti nganggo keju utawa Adyghe keju.
2. Salad prasaja saka timun lan tomat, bakal luwih tastier yen sampeyan ngisi karo lenga zaitun, jus lemon lan papak scraped.
3. Cemilan cemilan kanggo daging kebab shish daging dimasak langsung ing geni, minangka asil, salad banget karo rasa masakan Kaukasia metu.
4. Aja nglakoni roti lapis kanthi saus asem. Menehi pilihan kanggo campuran minyak lan adzhika.

Tbilisi salad kanggo shish kebab

Nikmat salad Georgia saka sayuran kanggo shish kebab wis disiapake kanthi cepet, tanpa bahan sing rumit lan ora bisa diakses. Ing resep klasik ana toasted beef, bisa diilangi kanthi aman saka komposisi utawa diganti nganggo kaleng kacang merah. Dadi rasa ora biasa digawe saka kacang lan katumbah.

Úa:

• Pepaya Bulgaria - 200 g;
• kacang kalengan - 280 g;
• papak - 4 untu;
• bawang merah - 2 pcs;
• katumbah - 1 tandan;
• minyak - 50 ml;
• cuka anggur - 20 ml;
• perkakas - 2 handfuls;
• uyah, hops-suneli.

Preparation

1. Bawang putih karo uyah, rempah-rempah lan mentega. Tambah cukà anggur, aduk.
2. Cut mrico lan bawang menyang setengah dering.
3. Nyampur sayuran karo kacang buncis, nambah sayuran sing disigar, musim nganggo saos.

Armenia salad kanggo shish kebab

Cemilan Armenia kanggo shish kebab disiapake saka macem-macem sayuran. Fitur utama sajian yaiku frying saka eggplants lan paprika nganti werna peteng sing paling gedhe, meh nganti ireng, banjur kulit dibuang saka sayuran panas. Gandane "kumelun" sing ana ing sajrone ngresiki kanthi bener bisa ngalahake kabeh penyayang masakan Kaukasia.

Úa:

• lada - 5 pcs;
• eggplant - 5 pcs.;
• tomat - 6-7 potong;
• trikatuka - 3 potong;
• sayuran - 80 g;
• lemon - 1 potong;
• uyah, mrico ireng, butter.

Preparation

1. Ngumbah sayuran, pil bawang.
2. Ing grill sijine sayuran, disaring saka kabeh sisi kanggo 5 menit.
3. Copot sayuran saka panggangan lan langsung nambah banyu adhem.
4. Peel mati ing kulit, mbusak wiji saka mrico.
5. Cut kabeh menyang wadhah gedhe, nambah sayuran ijo.
6. Mangsa karo uyah, rempah-rempah, jus lemon lan butter.

Anget salad kanggo shish kebab

Nyawisake salad ing areng panggang menyang kebab shish sakwise baking daging. Ing proses nggoreng sajian utama, sayuran diasinake nganggo campuran wangi, banjur digoreng ing grate lan ngladeni panen panas, disajikake karo saos wangi. Komposisi salad bisa disetel kanggo rasa sampeyan dhewe, nambah bahan utawa ngganti karo bahan liyane.

Úa:

• terong - 1 potong;
• cabe - 2 lembar;
• salad trikatuka - 2 lembar;
• celery - 1/2 stalk;
• asparagus - 100 g;
• zucchini - 1 keping;
• lenga zaitun - 50 ml;
• jus siji linglang;
• gandum sawi - 50 g;
• uyah, lada, oregano lan thyme.

Preparation

1. Bubuk papak karo uyah lan janganan jamu, nambah jus mustard lan linglang.
2. Eggplants dijupuk dadi piring, ditambah uyah lan ninggalake nganti 10 menit, banjur mbilas.
3. Lémper dipotong menyang pojok, bawang ing irisan-irisan gedhe, zucchini karo piring lancip.
4. Ing panggangan kasebut ana lapisan terong, zucchini, asparagus, celery, mrico lan bawang.
5. Garing ing geni nganti coklat emas.
6. Tuang sayuran menyang sajian lan mangsa karo saos.
7. Sajadah salad langsung karo kebab shish.