Kaviar jamur, resep sing bakal disenengi dening sembarang nyonya rumah, bisa dadi sajian sing apik, loro kanggo perayaan lan kanggo tabel sing paling biasa. Panganan iki bisa diwenehake ora mung wong diwasa, nanging uga bocah, utamane yen sampeyan ngladeni caviar nganggo roti utawa krupuk. Babagan carane nyiyapake endhog jamur lan nyenengake anggota kluwarga lan tamu kanthi nambani sing enak, kita bakal rembugan ing ngisor iki.
Caviar saka jamur
Úa:
- madu agaric - 600 g;
- bawang bombay - 2 pcs;
- minyak sayur - 2 tbsp. sendok;
- papak - 1 cengkeh;
- sayuran, uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kaping pisanan, mbilas agar lan godhok nganti panas nganti masak. Bilasake jamur ing banyu adhem, ngidini banyu sing berlebihan, banjur ngirim massa sing diasilake menyang blender.
Massa jamur mili lay metu ora panci lan garing ing kurang panas 20-25 menit. Nalika jamur madu dibungkus, Cut bawang lan goreng nganti emas ing pan sing kapisah. Tambahake jamur, rempah-rempah lan bawang putih menyang bawang lan iris kanggo 10 menit liyane. Sing kabeh, salmon jamur siap.
Caviar jamur saka jamur garing
Úa:
- Jamur pepe - 400 g;
- bawang bombay ijo - 100 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- cukà 3 - 5% - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 50 g;
- gula - 1 sendok teh.
Preparation
Wangsulan sing pisanan yaiku kanggo drizzle jamur pepe ing banyu, menehi wong-wong mau 20-30 menit kanggo nggawe. Sawise iki, jamur mie kudu dicithak ing cuwèran cilik, ditambahi bawang bombay uga disigar lan disigar ing geni sing alon nganti 30 menit.
Jamur goreng sabanjuré kudu diisi karo cuka, ditambahake gula, lada lan uyah lan nyampurake sakabehane. Sadurunge porsi, endhog bisa disiram nganggo bawang ijo sing disigar.
Caviar jamur saka champignons, resep sing uga arang banget, bisa disiapake kapan wae taun, amarga jamur kaya kasebut bisa ditemokake ing saben toko, sanajan cuaca lan mangsa.
Jamur Cendawan Jamur
Úa:
- champignons - 800 g;
- jus lemon - 20 ml;
- minyak sayur - 30 ml;
- papak - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah - setengah tbsp;
- lemah mrico - setengah tsp.
Preparation
Champignons kudu diresiki lan diresiki, banjur dicithak ing potongan-potongan gedhe lan dikirim menyang wajan sing digawe panas karo lenga. Jamur godhogan kudu panas sing kurang 7-10 menit, nganti keluwihan umume nguap.
Nalika jamur dihidup, ing sajian goreng sing kuwat, kudu nggoreng bawang, dipotong dadi setengah cincin, nganti werna emas ditampa. Rendhet bawang bombay lan jamur kudu dikirim menyang blender, nambahake papak, jus lemon lan rempah-rempah kanggo ngasilake kabeh barang nganti halus. Jamur manggang karo bawang putih siap.
Jamur Salted Mushroom Caviar
Úa:
- jamur salted - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. spoons;
- uyah, uyah - yen dikarepake.
Preparation
Kanggo nyiapake sajian iki, jamur asin kalengan paling apik. Wangsulan sing paling dhisik kudu wisuh, menehi wektu kanggo ngirisake banyu sing surem, banjur Cut jamur kasebut menyang kubus cilik banjur pasang maneh. Saliyane jamur, perlu uga saosake chop bawang lan goreng ing wajan karo minyak nabati.
Siap bawang goreng kudu dicampur karo jamur lan yen pengin nambah rempah-rempah. Uga, yen dikarepake, sampeyan bisa ngetokake caviar kasebut ing blender, banjur luwih gampang nyebarake roti utawa krupuk.
Yen nganti saiki sampeyan tormented dening pitakonan carane nggawe endhog jamur ing ngarep, kita ngarep-arep supaya kita ngatur kanggo njawab. Luwih asring nyenengake wong-wong sing tresna karo pasugatan sedhep lan sehat, lan kita bakal nggawe manawa sampeyan ora duwe resep-resep.
Yen sampeyan pengin diversifikasi tabel karo macem-macem appetizers karo sayur-sayuran caviar, disaranake nyoba metu resep saka eggplant caviar , utawa squash , sing bisa nutup kanggo mangsa.