Peking kubis, sing teka saka kita saka Kerajaan Tengah, wis bubar nambah popularitas ing negara kita. Iki digunakake kanggo masak maneka warna masakan: gulungan gulungan, soup lan borsch, nanging siji saka sajian sing paling umum yaiku salad karo kubis Peking, babagan resep-resep sing bakal kita gunemake saiki.
Salad iki ora mung enak lan cahya, nanging uga migunani, amarga sifat kuburan Peking, sing ngandhut vitamin C lan protein luwih akeh tinimbang putih, lan uga akeh vitamin, asam amino lan uyah mineral. Gobis Peking sing paling terkenal yaiku ngreksa kabeh sifat lan vitamin sing migunani nalika mangsa, saengga ing mangsa musim dingin-musim iku ora bisa diganti.
Salad karo kèju Cina lan pitik
Preparation saka salad saka Peking cabbage lan pitik ora njupuk sampeyan akeh wektu, lan ing bali sampeyan bakal njaluk hearty apik lan cahya nedha awan, kang bakal please kabeh sing tresna sampeyan.
Úa:
- Peking Gobis - 500 g;
- tomat - 2 pcs.;
- fillet ayam - 300 g;
- feta - 200 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- mrico lemah ireng.
Preparation
Rebus ayam fillet, hawa dingin lan iris. Peking kubis kudu dicuci lan dipotong. Tomat, uga, wisuh lan tusuk. Bawang irisan lan iris sacoro apik. Cut feta dadi irisan. Banjur nyampur kabeh úa, musim nganggo mrico, aja uyah, amarga feta wis cukup asin. Ninggalake salad kanggo madu kanggo 15-20 menit lan salad cahya saka kubis Peking, pitik lan feta siap. Yen dikarepake, sampeyan bisa isi karo spoonful saka krim ora nguntungke utawa mayonnaise.
Salad kepiting karo kubis Pekina
Peking cabe uga bisa digunakake kanggo diversifikasi salad kepiting klasik lan kanthi mangkono menehi rasa anyar.
Úa:
- crab sticks - 200 g;
- jagung kaleng - 380 gram;
- Peking Gobis - 1 sirah;
- endhog - 5 pcs;
- timun seger - 1 pc.;
- mayonnaise - kanggo rasa;
- sayuran dill lan parsley - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Endhog godhok lan Cut menyang cuwèran cilik. Crab sticks shred straw, cucumber, too, cut into strips or cubes. Sapérangan sheets saka Gobis disisih kanggo dekorasi sajian, sing liyane chop kang dipercoyo. Tuangkan jagung dadi sieve lan ngidini kanggo saluran. Nyedhot kabeh úa, musim salad karo mayonnaise, uyah lan Panggonan ing sajian, ing godhong saka kubis, dekorasi karo sawetara twigs saka parsley lan dill.
Salad karo krim udang lan Pekina
Kita wis ngobrol bab barang-barang sing dianggep minangka kubis lan peking Peking sing dimasak, nanging salad saka kubis iki ora mung migunani, nanging uga sajian pesta asli, yen nambah prawn lan zaitun.
Úa:
- Peking kubis - setengah kubis;
- udang - 300 g;
- godhong Lettuce - roti setengah;
- tomat - 2 pcs.;
- endhog - 2 potong;
- bawang bombay, parsley;
- zaitun - 5 lembar;
- uyah;
- lemon - setengah;
- lenga zaitun - 3-4 tbsp. spoons.
Preparation
Udang masak lan resik. Wisuh kubis Beijing lan garing nganggo handuk kertas. Endhog endhog lan Cut menyang endhog. Gobis, bawang ijo lan parsley. Cut tomat ing potong, lan olives dadi dering. Pour metu jus setengah lémon lan campuran karo lenga zaitun. Gobis, bawang, udang, endhog lan campuran tomat. Wektu karo lenga zaitun campur karo jus lemon lan dilebokake ing piring ing godhong lontar. Sprinkle ing ndhuwur karo dering zaitun lan parsley disigar. Salad sing enak karo kol Cina lan udang siap, sampeyan bisa ngobati tamu.