Kita weruh yen kita masak ing alam, kita seneng proses, lan masak masakan luwih enak? Inggih, apa sampeyan bisa cook ing alam, kajaba kanggo shish kebab lan goreng sosis? Pranyata manawa sawetara resep-resep kanggo masak ing alam cukup macem-macem, iku pasugatan saka iwak, lan sup, lan malah pilaf. Nanging, babagan kabeh supaya.
Resep sup ing alam
Carane liya kanggo masak iwak ing alam, yen ora sup saka kanggo weld? Sedhep lan ora gampang dilarang, ora ana marinade lan jam nunggu. Dadi, kita nyiapake kuping kanggo alam.
Úa:
- iwak - 1 kg;
- banyu - 3 l;
- trikatuka - 2 lembar;
- kentang - 6 pcs.;
- beras (millet) - 2 tbsp. spoons;
- rwaning teluk - 1 potong;
- ireng kacang ijo, uyah, sayuran kanggo rasa.
Preparation
We ngunggahake geni, nyelehake bowler kasebut. Tuang banyu menyang ceret lan nganti nganti bisul. Kita nyisihake kentang, ngirisake cuwit kasebut menyang banyu nggodhok, lan sijine beras ing kono. Nalika kentang meh siap, kita sijine iwak sing di resiki lan dicincang ing ceret. Tambahake menyang godhong endhog iwak, bawang disigar, mrico lan uyah. Masak nganti kira-kira nganti 10 menit nganti iwak siap. Kita mbusak bowler saka geni, nambah sayuran disigar lan supaya dadi masakan kanggo sawetara menit.
Pilaf ing saham
Ana akeh resep-resep kanggo masak plov, nanging ing alam iku bakal luwih menarik kanggo masak. Lan wiwit ana pilaf piyambak ora menarik, nanging amarga kabeh úa digawé kanggo kue sepuluh liter.
Úa:
- daging (wedhus, daging babi, daging sapi) - 2,5-3 kg;
- bawang - 2 kg;
- minyak nabati - 900 ml;
- wortel - 2 kg;
- beras (gandum dawa) - 2 bungkus 900 g;
- banyu - 3,6 liter;
- papak - 4-5 potong;
- uyah, mrica abang lan ireng, zira kanggo rasa.
Preparation
Kita nyumerepi cauldron liwat geni sing kuat lan ngisi lenga. Ing lenga panas nyebarake potong (ora cilik) daging. Goreng, aduk nganti banyu entek. Tambah bawang, lan goreng uga, aduk. Banjur kita nyelehake wortel, ngetokake strips tipis. Nalika wortel dadi alus, mrico lan uyah, nambah zirah. Fry nganti siap, banjur nambah kabeh banyu. Geni ing sangisoring pawon dismantled, lan ninggalake cauldron karo tutup ditutup liwat coals kanggo 20-30 menit. Sawise tutup dibukak, kita mbangun geni sing kuwat ing sangisoring pawon lan nggawa banyu menyang godhok. Banjur kita bisa turu ing ndhuwur daging, tanpa aduk. Nalika banyu meh rampung ngejur, kita tetep ing beras sing diolah cloves saka papak. Nalika kabeh banyu wis sirna lan beras siap, kita mbungkus cemara saka geni, supaya kringet, lan kita ngarepake dhéwé lan kanca-kanca dadi napsu sing nyenengake.
Sup endhog ing udhara mbukak
Apa ora ngerti apa sing kudu dipangan ing alam? Coba cook sup "putih", lan sedhela lan ora cukup biasa.
Úa:
- kentang - 1 pc. saben wong;
- nggarap keju "Persahabatan" - 2 buah. kanggo telung;
- wortel - 1 potong;
- uyah, lada, sayuran kanggo rasa.
Preparation
Ing ceret urang nyuwil banyu, sijine kentang cilik lan wortel, uyah, mrico lan nyumerepi ing geni. Nalika kentang diseduh, kita nyemprotake mentega keju sing ilang - gampang kanggo nindakake iki, ngrubuhake potongan-potongan cilik. Nalika kentang siap, tambah keju. Masak nganti keju kabeh digodhog. Ing sup rampung, nambah sayuran ijo lan biasane digawe limang menit.
Panggang kentang karo daging babi
Kabeh nyoba ing kanak-kanak kanggo panggangan kentang ing coals, lan ing urip diwasa kita kadang cook ing alam iki unpretentious sajian. Nanging kenapa mandheg ing pembangunan sampeyan? Coba kentang panggang sing apik ing desain anyar.
Úa:
- kentang - 1 kg;
- daging babi garang - 300 gram.
Preparation
Kentang resik lan ninggalake ing banyu. Salo (uga, yen bakal lapisan daging) irisan irisan, ukurane ora kurang saka setengah kentang. Cut foil menyang bêsik, supaya saben wong bisa mbungkus kentang kaping pirang-pirang. Saben kentang diiris-iris, setengah diolah karo uyah, ing antarane separone, sijine lemak. Kita mbungkus kentang ing foil. Saka geni kita mbusak kayu bakar sing kobong, nyebar wesi lan ngetokake kentang. Ndhuwur kita ngobong areng, maneh kita mbangun geni lan ngujo geni kanggo 30-40 menit. Sawise geni disassemble, njupuk kentang, mbukak foil lan seneng.