Kentang casserole , ing wiwitan sajarah, dipanggonake minangka sajiane wong sing ora sehat, nanging ing wayah wektune, resep iki ditambah karo bahan-bahan liyane lan kentang panggang sing gampang dadi panganan mewah kanthi keluwihan krim lan keju ing komposisi.
Resep kanggo casserole kentang karo keju
Úa:
- kentang - 400 g;
- daging babi - 250 g;
- grated hard keju - 2 sendok teh;
- susu - 1/4 saka item;
- ora nguntungke krim - 1/2 meja;
- butter - 2 tbsp. spoons;
- pepe bawang ijo - 1 sendok teh;
- uyah, lada;
- Pepe papak - kanggo rasa.
Preparation
Oven panas nganti 200 derajat. We prick ing kentang karo garpu lan sijine ing sheet manggang, panggangan kanggo babagan sing jam, utawa nganti alus, sawise kang kita ngidini tubers kelangan kanggo 15-20 menit.
Daging babi ke irisan tipis lan sijine ing wajan. Sanalika bêsik dadi kecik lan crunchy, sijine ing andhuk kertas kanggo mbusak keluwihan lemak. Ruddy bacon karo tangane.
Cut kentang ing setengah lan mbusak daging saka wong nggunakake sendok. Kita knead ing pulp karo lemah ndhuwur ing remukan, nambah krim ora nguntungke, susu, bawang, papak, uyah karo mrico lan butter. Nyampurake kaca keju karo kentang mashed lan nyebarake massa sing digunakake menyang sajian manggang, sing wis diolah. Ngemis casserole mangsa karo keju lan crumb saka daging babi.
Kentang casserole karo keju bakal siap sawise 10-15 menit ing oven digawe panas nganti 200 derajat.
Kentang casserole karo keju sing wis ilang lan lavash
Úa:
- kentang (gedhe) - 3 PC;
- keju diproses - 200 g;
- susu;
- lavash - 1 pack;
- jagung manis - 1 pot;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- krim cabe - 1 pc;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- bawang bombay - 1 pc;
- keju keras - 150 g;
- uyah, mrico.
Preparation
Ing goreng bawang goreng lan lada mrico nganti trikatuka emas. Kanggo passezrovke nambahake chili sing dicincang (kanggo rasa) lan tuangake tomat ing jus dhewe . Godhok saus nganti kandheg, kira-kira 15 menit, ora dilalekake kanggo musim nganggo uyah lan lada.
Kentang di resiki, diusap lan digodhok nganti disiapake kanthi banyu asin. Bêsih rampung mash karo susu sing cilik nganti pembentukan massa puree.
Mbentuk minyak bungkus lan nglumur dhasar lapisan kentang mashed. Ing sisih ndhuwur mash kita sijine sheet saka roti pita lempitan ing loro lan smear karo keju sing ilang. Liwat roti pita kita disebarake kentang mashed, banjur maneh roti pita, saus tomat lan jagung sethithik. Ulangi prosedur lan rampungake casserole nganggo lapisan kentang. Ngemis kentang kanthi keju grated lan sijine casserole ing open kanggo 20-25 menit ing 180 derajat.
Kentang lan daging panggang karo keju
Úa:
- lenga zaitun;
- daging sapi - 1 1/4 kg;
- bawang - 2 pcs.;
- wortel - 3 potong;
- celery - 3 batang;
- papak - 2 cloves;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- anggur abang - 1 kaca;
- Saus Worcestershire - 4 tbsp. spoons;
- thyme - 2 cabang;
- godhong teluk - 2 PC.
Kanggo kentang mashed:
- kentang - 1,8 kg;
- susu - 225 ml;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- grated keju keras - 200 g;
- nutmeg - jiwit.
Preparation
Kita nggoria minyak goreng ing panci wajan lan nggorengake mince kasebut nganti siap. Sayur-sayuran dipotong dadi mubeng cilik lan digoreng kira-kira 20 menit ing telusur goreng. Sawise wektu wis liwati, kita nambah bawang putih lan tempel tomat menyang wajan, campuran kabeh sak tenane lan nambah anggur, sauce lan jamu. Nyampur karo sayuran minced lan uyah kabeh nganti 30-35 menit ing suhu minimal. Nalika daging diiseni, ayo njupuk kentang. Ing tubers sing di resiki, mine, rebus nganti siap lan diwutahake kanthi tambahan mentega, susu lan nutmeg. Siap kentang mashed sing dicampur karo keju.
Ing ngisor sajian manggang kita nyelehake daging cincang karo sayuran, lan ing ndhuwur lapisan daging kita nyebar kentang mashed. Kita nyiyapake casserole kentang karo lemah daging lan keju ing 200 derajat 25-30 menit.