Mincemeat sajroning masak ora bisa digoleki. Saka iku wis disiapake potongan, bakso ing saos , pâtés, maneka warna sayuran, pelmeni, balung ayam lan, mesthine, bakso cincang - sajian kanggo wong tuwa. Kenapa kanggo malas? Amarga, masak entuk wektu sing sethithik, kaya masakan saka daging cemara sing dimasak luwih cepet tinimbang daging liyane, lan resep kasebut kaya prasaja supaya awakmu dhewe bakal kaget.
Resep kanggo daging sapi cincang
Ing resep iki, roti panggang digunakake. Yen sampeyan ora duwe, sampeyan bisa ngganti roti pulp - dicincang lan garing ing oven.
Úa:
- daging cincang - 500 g;
- roti crumbs - 3 teaspoons;
- endhog - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 3 sendhok teh.
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah, lada, rempah - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Minced meat (paling apik kanggo njupuk daging babi lan daging sapi ing setengah) uyah, mrico, nambah rempah-rempah, banjur campuran karo bawang, sadurunge sacoro apik sacoro apik lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Tambah endhog mentahan lan nyampur endhoge. Saiki nambahake breadcrumbs lan jamur "potongan cilik" saka bentuk oblong, gulung ing breadcrumbs lan goreng ing wajan ing lenga sayur-sayuran, banjur pindhah menyang saucepan. Tuangi potongan mince karo saos saka krim sing ora nguntungke, diencerke kanthi banyu karo uyah, mrico lan rempah-rempah. Sijine pan saut ing geni tengah, tutup karo tutup lan cook nganti 20-25 menit.
Resep sing padha bisa digunakake kanggo nggawe bebuwang meatballs ing multivarquet kanggo pasangan - sampurna kanggo wong sing seneng pangan diet, lan uga cocok kanggo bocah. Ing ngisor pot, pour 3 cangkir banyu lan sijine endhog crocheted ing basket steaming. Setel mode "masak steam" lan wektu kanggo 40 menit.
Botol minced daging ing oven
Masak ing sajenis ing saos, saus bakso sing disumbat bakal entuk jus lan lembut.
Úa:
Kanggo bit:
- daging cincang - 500 g;
- endhog - 1-2 potong;
- glepung - 100 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- roti crumbs - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada, rempah - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Kanggo kecap:
- ora nguntungke krim - 250 g;
- banyu - 100 g;
- mrico, uyah - kanggo rasa;
- basil - 1 sendok teh;
- paprika - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Cut ing irisan bawang lan saos nganti disiapake (aduk sok-sok), ing wajan ing lenga sayur-sayuran. Nyampur daging sing disigar nganggo endhog, nambahake adonan bawang, uyah, mrico, lan adhem sak tenane sadurunge massa sing gembur. Banjur campuran karo breadcrumbs lan campuran maneh. Kita mbentuk saka forcemeat sing sethithik, kita pour ing glepung lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Kita sijine siap-digawe bit ing tray manggang utawa baking dish lan nggawa menyang siap ing preheated open (180-190g derajat) kanggo bab 15-20 menit.
Saiki nyiyapake saus. Kanggo nindakake iki, aduk krim ora nguntungke karo banyu, uyah, rempah-rempah, nyampur lan tuku cangkir minced ing oven. Tutup pawon lan cook menit luwih 15 menit.
Kanggo resep iki, sampeyan ora kudu njupuk daging sapi lan daging babi, sampeyan bisa nggawe bit paste pitik, lan diisi karo saus krim sing ora nguntungke, bakal nguripake jus lan lembut. Ngomong, saos bisa njupuk ora mung krim sing ora nguntungke, nanging kenthang utawa tomat - dadi masalah rasa lan pilihan sampeyan.
Sampeyan uga bisa nyiyapake sajian iki kanthi tambahan sajian jamur - jamur utawa keju. Kanggo nggawe casseroles daging sapi cincang karo jamur, goreng jamur karo bawang lan nalika mbentuk sing dicokot, sijine babi cilik ing jero. Kanthi cara sing padha, sampeyan bisa nggawe bakso minced kanthi keju, ngganti jamur, keju parutan ing grater gedhe.