Ing materi iki, kita bakal ngandhani sampeyan carane masak shaurma ing omah. Cemilan dhewe luwih enak lan luwih enak tinimbang sing dituku. Nanging sing paling penting, sampeyan bakal yakin yen safety kanggo kesehatan.
Home Shawarma karo roti pita pitik - resep
Úa:
- tipis tipis lavash - 2 pcs;
- fillet saka sikil pitik - 220 g;
- seger tomat (opsional) - 220 g;
- timun seger utawa salted ukuran medium - 180 g;
- cengkeh bawang putih gedhe - 2 pcs;
- kubis - 140 g;
- mayonnaise - 140 g;
- ora nguntungke krim - 260 g;
- rempah-rempah kanggo unggas - 35-45 g;
- uyah;
- minyak sayur - 60 ml.
Preparation
Kunci sukses kanggo nyiapake shawarma yaiku daging lan saos dimasak. Kanthi kabeh sing terakhir iku prasaja. Ing mangkuk, nyampurake bagian kabeh mayonnaise kanthi jumlah krim sing ora nguntungke. Tambah uyah kanggo rasa, remet liwat pencet utawa grate papak, sawise ngresiki. Nggawe lan menehi masakan sing sethithik.
Kanthi daging kudu tinker maneh. Pisahake fillet unggas saka balung, dipotong dadi ukuran medium lan panggonan ing mangkuk. Kita nyebar krim sing ora nguntungke, nambah rempah-rempah kanggo unggas utawa bumbu liyane, nambah uyah kanggo rasa, campuran lan ninggalake kanggo marinate kanggo pitung jam sepuluh ing kulkas utawa telung jam ing kondisi kamar. Saiki kita nyebarake manuk kasebut menyang kobongan minyak sayur ing wajan sing tanpa wiji sing kandel, tanpa nggoreng, lan terus nggoreng, ngetokake daging dadi irisan cilik kanthi piso sing cetha, nyepakake garpu. Anget ing ayam sing disigar kanthi cepet sajrone ngilangi geni.
Isi sayur-sayuran wis disiapake sadurunge nghias shawarma. Melenko ngirisake kubis lan cucumbers, uga ngiris tomat sing enak banget. Sampeyan bisa ngganti sawetara sayuran karo liyane, njupuk komposisi sayur-sayuran sing dikarepake.
Saiki disebarake liwet ing tengah karo rong sendok teh saos masak, disebarake sayuran, nyebar setengah daging ayam panggang, disebarake nganggo saos sing padha, lan mateni prodhuk kasebut, mlengkung pita saka ngisor, ing sisih, lan bungkus kaya roll. Goreng shawarma ing panggangan utawa ing panas goreng garing lan sajrone nikmat.
Mangkene, sampeyan bisa nggawe shavarma saka daging babi ing omah, ngganti karo daging pitik utawa masak karo daging cincang, nggorengake sadurunge karo bawang disigar ing wajan.
Shaurma karo sosis ing omah
Úa:
- tipis tipis lavash - 2 pcs;
- sausages - 4 lembar;
- timun seger utawa pickled ukuran medium (opsional) - kanggo rasa;
- bawang bombay - 0,5 potong;
- sprigs saka parsley - 2-4 pcs.;
- keju saka hard varieties - 80 g;
- kubis - 140 g;
- mayonnaise - 80 g;
- saos tomat utawa ketchup kandhel - 80 g;
- Minyak kembang tanpa wangen - 45 ml.
Preparation
Shaurma karo sausages wis disiapake luwih cepet lan ora mbutuhake prakiraan preparasi produk. Cukup mung kanggo nggodhok sausages ing banyu utawa goreng nganti rosy ing lenga kembang rasa, ngresiki sadurunge
Shink uga cabe sacoro apik lan, yen dikarepake, timun, dipotong dadi setengah-dering salad lan terusake desain cemilan. Saben lavash wis smeared karo kecap kecap lan mayonnaise. Kita saiki nyedhiyakake sethithik sayuran sing disiapake, kita nyelehake loro sosis ing dhuwur, lan ing endhase keju sing iris irisan irisan tipis, musim maneh karo mayonnaise lan kecap kecap, sijine siji utawa rong sprigs saka parsley lan melu prodhuk karo envelope. Goreng shawarma nganti abang loro-lorone ing wajan panas lan langsung disuguhake.