Kue kentang karo kubis utawa zrazy, kaya sing asring diarani, iku sajian panganan sing luwes, prasaja, nanging enak lan nyenengake. Padha bisa digoreng ing wajan ing lenga, utawa sampeyan bisa panggangan ing oven. Minangka ngemot nggunakake Gobis stewed karo bawang, wortel, lan kadhangkala jamur.
Carane cook pai karo kentang lan Gobis?
Pie karo kubis lan kentang kanggo cook ora angel, minangka bisa uga katon ing kawitan, kanggo ngatasi tugas ing kakuane kabeh. Rekomendasi ing ngisor iki bakal ngilangake kesalahan lan ora mung nyenengake, nanging uga sajian sing apik.
- Kanggo keuangan, kentang wis direbus lan diiseni panas tanpa cairan.
- Adonan bisa dimasak kanthi nambahake endhog lan tanpa, ing sajroning kasus liyane, luwih apik masak kentang "ing seragam" lan banjur nyawiji. Kanthi cara masak, kentang metu luwih lengket.
- Ing adonan, yen pengin, tambah rempah lan bawang goreng.
- Grind kentang kanggo keuangan ing sembarang cara trep - ing grinder meat, tolkushkoj utawa grater.
Keuangan saka kentang kanggo pai karo Gobis
Kue adonan kentang karo kubis bakal malah luwih enak yen sampeyan nambah endhog sing digodhog menyang endhog. Sayuran ijo ing titik, ora bakal ngluwihi. Sawise nggoreng, pai sing digawé siap disebar ing serbet kertas kanggo ngilangi keluwihan lemak lan nggawe piring kurang calorik.
Úa:
- kentang masak - 1 kg;
- kentang mentah - 3 pcs;
- endhog pitik - 4 potong;
- seger Gobis - 500 g;
- glepung gandum - 180 g;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- uyah, mrico.
Preparation
- Potato kentang sing dikupas lan digosok.
- Ana tinder kentang mentah, drive endhog 1, pour ing glepung lan nglakoake.
- Shred kubis, bawang lan wortel tinder ing grater.
- Goreng sayuran.
- Endhog diombe, sacoro apik disigar lan ditambahake ing kubis.
- Padha gawe pie lan goreng mau ing lenga.
Kentang kentang karo kubis ing wajan
Goreng pai karo kubis lan kentang bakal luwih becik yen digoreng nganggo campuran sayuran lan mentega. Sauerkraut ing isi bisa digunakake ing wangun mentah, nanging bisa digawé kanthi sethithik kanthi nambahi bawang, wortel, banjur ngisi bakal luwih lembut lan alus.
Úa:
- kentang - 1 kg;
- endhog - 2 potong;
- uyah, lada;
- glepung gandum - 50 g;
- sauerkraut.
Preparation
- Kentang digodhok, dibersih lan digrem.
- Tambah endhog, glepung, uyah, mrico lan campuran.
- Bentuk bal, nguripake roti panggang lan nyebarake isi.
- Weruh-wijine dikepungake, prodhuk iki digawe kaya patty lan gorengan.
Kentang kentang kentang karo Gobis
Siapke pai kentang karo kubis lan bisa dadi versi ramping. Padha alus, alus lan enak. Amarga kasunyatane yen sajian iki ora duwe endhog, endhog ora ditambahake ing adonan, 1-2 sendok makan pati bisa ditambahake tinimbang wong-wong mau, bakal ditambahake uga. Sadurunge manggang, ndhuwur produk bisa dilumasi karo banyu lan tinned karo wijen sesame.
Úa:
- kentang - 600 g;
- kari - 1 sendok teh;
- kubis - 400 g;
- glepung gandum - 30 g;
- pasta tomat - 30 g;
- bawang bombay - 100 g;
- wortel - 200 g.
Preparation
- Bawang sing dikukus, tambahi kol, disigar wortel, uyah, mrico, pour 50 ml banyu, tomat lan masak nganti siap.
- Potato kentang sing diuliti, glepung, rempah-rempah ditambahake lan diolah.
- Bentuk pai karo stuffing.
- Lebokke roti nganggo gosok lan kentang ing tray panggang lan panggang nganti abang.
Patties saka kentang mashed karo Gobis
Kismis kentang karo kubis ing panci wajan bakal luwih enak yen nambahake keju grated ing adonan. Puree bisa digunakake kanthi nyenengake, sing luwih disenengi, nanging uga wingi uga cocok. Sampeyan mung kudu ngetokake kanthi apik tanpa nambah cairan, nanging sampeyan bisa nambah bawang bombay sing disigar.
Úa:
- kentang mashed - 600 g;
- putih kubis - 400 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- endhog - 2 potong;
- glepung (yen perlu);
- keju - 150 g;
- uyah, lada;
- lenga.
Preparation
- Ing endhog ing endhog, nambah keju grated lan knead.
- Kocok kubis lan trikatuka sacoro apik disigar ing lenga.
- Nalika sayuran siap, drive ing endhog, sijine mrico lan uyah.
- Saka test, roti digawe, ing Isi ditempelake ing tengah saben wong, ing sudhut sing diikat.
- Goreng patties kentang karo keju lan kubis nganti abang.
Patties nganggo kentang lan kubis ing oven
Kentang kentang karo kubis ing pawon dadi enak sing asring dipangan langsung. Mulane, dianjurake kanggo nambah jumlah bahan bebarengan kanthi paling ora kaping pindho. Amarga kasunyatan bilih kothak ora ngandhut bahan mentahan, wektu kanggo baking dadi cilik banget, sawisé kerak kang ireng digawé ing ndhuwur, pai wis siap.
Úa:
- putih kubis - 300 g;
- uyah, rempah;
- kentang -1 kg;
- pasta tomat - 50 g;
- papak - 5 dentikel;
- endhog - 1 pc.
Preparation
- Gobis digoreng lan diiseni karo tomat, uyah, rempah-rempah.
- Kentang dimasak ing kulit, dibersihake, dilebokake nganggo gilingan, salted, dibumboni lan dihias.
- Bentuk cangkir, sijine gobis ing tengah, tutup karo kue sing kapindho, pinggiran diikat bebarengan.
- Kismis kentang lan kubis disebar ing sheet manggang, diolah nganggo endhog sing diantem lan ing 180 derajat panggang nganti 15 menit.
Kentang kentang karo kubis lan jamur
A resep kanggo kentang kue karo Gobis bisa rada apik dening nambah jamur kanggo ing Isi. Ing kasus iki, champignons seger digunakake, nanging jamur liyane uga apik banget. Saka jumlah komponen sing ditemtokake kira-kira 10 patties. Proses kabeh nyiapake komponen lan frying produk bakal njupuk babagan jam.
Úa:
- ukuran medium kentang - 10 pcs;
- glepung - setengah tuwung;
- kubis - 300 g;
- wortel, bawang - 100 g;
- champignons - 200 g.
Preparation
- Welded kentang sing kneaded ing kentang mashed.
- Nglakoake glepung.
- Gosok abang kanthi bawang disigar lan wortel.
- Jamur uga digoreng nganggo bawang.
- Gobis campuran karo jamur.
- Saka adonan kentang mbentuk kue, sijine stuffing ing tengah, pinggiran diikat lan kentang goreng patties karo jamur lan kubis nganti abang.
Goreng patties karo kentang lan sauerkraut
Pie karo kentang lan sauerkraut kaya kabeh ibu rumah tangga sibuk lan wong-wong sing ora seneng tinker kanggo dangu ing kompor. Yen kentang mashed ing wengi tetep, sampeyan bisa nggunakake kanthi aman. Kaendahan resep iki yaiku kabeh komponen sing dicampur, pai dibentuk saka massa sing diasilake lan digoreng nganti abang.
Úa:
- kentang - 1 kg;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- bawang, wortel - 1 pc;
- sauerkraut - 300 g;
- lenga.
Preparation
- Godhong kentang sing disajikake ing kentang mashed.
- Pupuk endhog, aduk, sambelake glepung.
- Goreng bawang, nambah wortel lan goreng grated.
- Nyebar dadi panangsang, nyampur lan godhok nganti 20 menit.
- Nyampur kentang karo Gobis, mbentuk produk.
- Goreng patties kentang karo kubis kanggo 5 menit ing saben sisih.