Garang mackerel ing ngarep

Garang mangkok, dimasak ing omah kanggo rasa ora kalah karo toko. Iku mesthine kanggo nyenengake malah sing menehi advocate gaya urip sehat. Sayange, mesthine dadine sajian pangan paling enak sing paling mbebayani, nanging sok-sok sampeyan bisa nyenengi awak dhewe.

Carane cook mackerel garang ing ngarep?

Úa:

Preparation

Kita nylèwèkan mackerel, usus lan mateni sirah lan buntut. Ing banyu godhok saucepan, kita mbuwang uyah, gula, rempah-rempah, woh bawang bombay lan tèh. Godhok sawise nggodhok kanggo sawetara menit, banjur copotake brine lan ninggalake kanggo adhem ing suhu kamar. Sawisé iku, kita nyaring, ngetokake husks lan ngilangi kumelun liku. Kita alon-alon mudhun ing marinade ing mackerel siap lan ninggalake kanggo 5 jam, lan banjur kita resik ing kulkas kanggo dina. Banjur kita njupuk iwak lan garing karo andhuk kertas.

Resep kanggo mackerel asap ing smokehouse

Úa:

Kanggo brine:

Preparation

Tenggorokan defrost, mbilas, usus lan mbilas maneh njaba lan nang jero. Saiki ayo nyiyapake brine teh: pour banyu menyang telusur, uncalan uyah lan campuran. Isi iwak nganggo larutan iki lan ninggalake salivate kanggo 1,5 jam. Banjur rempah karo rempah-rempah lan dasi nganggo benang supaya ora kena nalika ngobong. Saiki, ing dhasar smokehouse, kita turu karo chip alder, banjur kita nyelehake tray khusus kanggo ngilangi lemak lan ngisi grate. Gulung mackerel ing weteng banjur mudhun lan tutup karo tutup. Ing ngisor smokehouse kita ngobong geni sing mbukak lan asap iwak ing semangat tengah. Sawise 10 menit, tutup tutup, ayo metu kumelun sing abot lan maneh nutup tutup. Kita tandha 15 menit luwih, banjur mbusak smokehouse saka geni lan supaya dadi adhem sethithik. Sing kabeh, mackerel siap! Kanthi mengkono kasebut kanthi teliti, copot benang saka iwak lan sajroning meja ing wangun sing digawe adhem.

Garang mackerel ing aerogrill

Úa:

Preparation

Ing iwak, kita ngilangi sirah, buntut lan usus. Banjur dicuci nganggo banyu mlaku, nambah uyah, disebar nganggo rempah-rempah lan asap cair. Sawise kuwi, kita bandage bangkekan karo tali lan dilebokake ing panggangan aerogrill. Kita nyetel menyang tingkat paling ngisor, lan ing tingkat ndhuwur kita sijine sing grate karo wadhuk menyang kang kita sijine sawetara Alder sawdust impregnated karo usul Cairan. Nguripake piranti ing 190 derajat lan iwak iwak suwene 40 menit. Ing pungkasan wektu, delicacy kita siap kanggo konsumsi.

Garang mackerel ing multivark

Úa:

Preparation

Kita ngumbah mackerel, ngresiki lan, yen perlu, Cut menyang bêsik. Banjur rusuk iwak karo rempah-rempah lan uyah. Kita nyampur karo teh karo gula lan disebarake ing lembaran foil gedhe, lan tutup karo lembaran cilik. Ing kono, kita nyelehake iwak kasebut, ngowahi nganggo lonjong lan cincin bawang. Ing weteng mackerel kita sijine sayuran dill lan Lebokake iku tightly karo foil. Kita nyetel paket ing mangkuk multivark, pilih program "Varka", tutup tutup piranti lan catet babagan 70 menit. Sawise wektu, mackerel asap kudu didhemen lan dijupuk metu saka foil.