Champignons, minangka jamur sing paling bisa diakses lan umum ing pasar, ora jarang katon ing tabel. Resep liya karo jamur iki bisa dadi pasta sing enak lan nyenengake.
Resep kanggo pasta Carbonara karo champignons
Úa:
- spageti - 400 g;
- lenga zaitun - 1/4 abad;
- champignons - 400 g;
- daging babi - 75 g;
- endhog - 3 potong;
- parsley - 1/4;
- Parmesan - 50 g.
Preparation
Spageti dilebokake ing banyu asin, miturut instruksi kasebut. Ing wajan, wijen minyak lan goreng potongan jamur lan daging babi kanggo 5-6 menit utawa nganti daging babi dadi empes.
Spageti dicampur karo jamur lan daging babi, diobongi ing endhog sing diantemi, endhas sing disuwek, lan maneh nyampurake sakabehane. Saka panas spageti lan jamur, endhog kudu diencerke, nanging ora bisa mlengkung, yen ora kedadeyan - ngaso pasta karo bacon lan jamur ing wajan.
Sijine pasta carbonara, sprinkle karo grated Parmesan lan sawetara cilik sayuran ijo. Gelas anggur opsional, nanging ditemtokake banget.
A resep kanggo pasta karo champignons lan tomat
Úa:
- tempel - 300-400 g;
- lenga zaitun - 1 sendok teh;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- champignons - 250 g;
- tomat ing jus dhewe - 1 1/2 st.;
- basil - 1 tandan;
- tomat tempel - 1 1/2 tbsp. spoons;
- Pepe oregano, thyme - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Godhok pasta ing 7-10 menit. Ing wajan, wenehi lenga lan goreng ing bawang bombay lan bawang putih supaya disigar 5 menit. Kanggo sosis bawang, nambahake jamur irisan lan tomat ing jus dhewe , kita terus masak kanggo liyane 8-10 menit. Isi pan frying dicampur karo tempel tomat lan jamu. Godhok saus nganti kenthang liwat panas sedheng, aja lali terus aduk, banjur nyampur karo pasta sing disigar.
Pasta karo udang lan champignons
Úa:
- spageti - 350 g;
- butter - 1/2 st. + 2 tbsp. spoons;
- jamur - 250 g;
- papak - 2 cloves;
- keju krim - 150 g;
- parsley seger;
- Udang - 250 g.
Preparation
Spageti diwutahake ing banyu asin miturut instruksi. Sauntara, ing panci wajan, nyawiji 2 sendok teh minyak lan goreng jamur sing dicincang. Jamur tusuk ditransfer menyang piring, lan ing panggonan, dicampurake minyak goreng lan bawang goreng nganti 30 detik. Nyampur bawang putih goreng kanthi keju krim, nambah sayuran ijo lan godhog saos nganti 5 menit. Yen perlu, pour banyu utawa duduh cilik.
Resep digodhog utawa digoreng ing wajan mentega, banjur ditambahake keju keju karo jamur. Nyampurake sauce rampung karo spageti lan sajrone pasta karo champignons, udang, lan keju.
Pasta karo pitik lan jamur
Úa:
- fillet ayam - 2 lembar;
- champignons - 300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- Marsala - 3/4 saka item;
- sup ayam - 1/2 st;
- krim - 1/2 tbsp;
- tempel - 500 g;
- grated parmesan - 1 item;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- butter - 5 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- parsley.
Preparation
Wiji fillet ayam karo uyah lan mrico, goreng nganti werna abang dienggo ing sisih loro, adhem lan potong.
Pasta godhok ing banyu sing nggodhok, lan sajrone ngombe lenga zaitun lan mentega, kita ngakoni champignons karo bawang. Sawise bawang alus, pour anggur, krim lan duduh kaldu menyang wajan. Sanalika godhong cair, kita ngurangi panas lan masak kecap nganti kental. Sijine saos sing kandhel saka pitik lan campuran karo pasta. Kita ngawula pasta karo champignons lan krim langsung sawise preparation, sprinkle karo disigar lan sawetara cilik parmesan grated.