Champignons minangka produk favorit saka akeh. Jamur iki bisa ningkatake rasa sajian, manawa kentang, sup utawa malah pasta . Carane nggawe kecap jamur saka champignons, maca ing ngisor iki.
Resep kanggo resep jamur krim saka champignons
Úa:
- champignons seger - 150 g;
- bawang - 90 g;
- krim 10% - 200 ml;
- mentega alami - 50 g;
- nutmeg grated - jiwit;
- papak - 1 cengkeh;
- keju sing ngalangi grumbulan - 30 g;
- uyah;
- Jus jeruk nipis - 20 ml;
- mrico.
Preparation
Ing panci wajan sing digawe panas ngetokake potong mentega. Ing sawetoro wektu, ngetokake bawang seger. Nalika lenga dilebur, dilebokake ing sinar, uyah, lada lan wesser menyang negara sing cetha. Jamur sing wis dikumbah lan garing dipotong dadi piring. Yen sampeyan pengin njaluk sauce liyane sing homogen, banjur jamur bisa dipotong lan melenko. Goreng jamur karo bawang nganti rouge. Banjur kita pour ing krim, nambah uyah lan mrico kanggo rasa. Uga sijine papak ulangan lan pala buah grated. Isi wajan sing dicampur, dicampurake ing kompor nganti meh 15 menit, supaya saus jamur krim saka jamur luwih sithik. Banjur nambah keju sing di grated, cepet diaduk, pour jus lemon lan mateni geni.
Sauce karo champignons lan krim ora nguntungke
Úa:
- champignons - 200 g;
- bawang - 90 g;
- glepung - 20 g;
- asam krim 15% - 110 ml;
- uyah - jiwit;
- olahan minyak nabati - 40 ml.
Preparation
Champignons kasebut kanthi teliti lan ngumbah. Peeled bawang dicukur dening setengah dering. Kalorake lenga sayur ing wajan. Kita sijine ing trikatuka lan goreng menyang negara transparan. Jamur dipotong dadi irisan lan ditambahake ing wajan. Sanalika padha isin, kita guncang glepung saka ndhuwur lan campuran sak tenane. Tambahake krim sing ora nguntungke, tambahkan uyah, nyampur lan rebusan nganti kira-kira satunggal menit. Yen massa sing abot banget kandel, tuang banyu sing sethithik. Banjur jamur ing kukus krim ditransfer menyang blender lan ngalahake nganti homogen. Saus asil saka champignons sampurna kanggo pasta, kentang nggodhok lan malah buckwheat.
Sauce karo daging babi lan champignons
Úa:
- champignons - 400 g;
- daging babi - 100 g;
- glepung - setengah tbsp. spoons;
- krim 15% - 100 ml;
- uyah;
- Jus jeruk nipis - 20 ml;
- mrico.
Preparation
Jamur sing dicampur dicemplungke ing pinggan. Masangi daging babi lan sijine ing telusur. Fry nganti salad digawe panas. Sawise kita njupuk kreteg, sijine jamur ing wajan sing padha lan goreng menit. Kita sijine sawetara jamur, sijine liyane ing Blender, pour ing krim, jus lemon, sijine glepung lan ngalahake kabeh. Massa asil bali menyang pan maneh. Kanthi pancen aduk, godhok nganti kandel. Banjur nambahake jamur sing ditanggepi, kentel lan sajake disuguhake karo panganan favoritmu.