Nggawe macem-macem trik kuliner lan resep-resep teknologi sing prasaja, sajian panganan bisa digawe apik banget lan enak. Ora ana pangecualian lan whiting biru ing oven. Ciri khas rasa iwak sing bisa dimainake bisa digawé kanthi mahakarya lan nikmati anggaran nanging sajian enak.
Carane enak kanggo masak whiting biru ing oven?
Amarga sipat iwak jinis iki, whiting biru ing oven, bisa uga ora mung enak lan nutriti, nanging uga dietary lan kalori rendah. Kanggo nyimpen nilai prodhuk, sampeyan kudu ngrekrut kanthi bener, lan iki, tindakake sawetara prasaja aturan:
- Iwak preliminarily dibungkus, dibersihkan, sirup sirip, sirah, entrails lan film ireng, dibilas lan dikeringake.
- Yen wektu ngidini, produk diasinake nganggo rempah-rempah watara setengah jam. Nyenengake iwak, yen dikarepake, wis disentralisasi kanthi nambahake jus lemon menyang garam.
- Iwak bisa langsung panggang nganti siap utawa nglengkapi karo bawang, sayuran liyane lan kecap sing cocok kanggo milih, tahan ing oven ora nganti setengah jam.
Whiting ing oven karo kentang
Kanggo sing paling apik, pedhes sing nutritious lan aromatik diprodhuksi, dipanggang ing oven karo kentang miturut resep ing ngisor iki. Yen dikarepake, mayonnaise bisa diganti nganggo campuran krim sing ora nguntungke, uyah, mrico lan bawang putih. Daging sing diasilake minangka pilihan sing apik kanggo nedhaake omah utawa nedha bengi, desain 4 bagian sing bakal njupuk ora luwih saka 50 menit.
Úa:
- biru whiting - 500 g;
- kentang - 500 g;
- bawang bombay - 100 g;
- rempah-rempah kanggo iwak - setengah tbsp;
- mayonnaise - 5 tbsp. spoons;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Siapke iwak, diolah nganggo bumbu.
- Sérifikasi kentang, tuwuh ing bunderan lan sijine ing wangun sing ngisep.
- Ing sisih ndhuwur iwak lan disigar bawang, nutupi kabeh karo mayonnaise.
- Panggang biru whiting ing oven karo kentang 30 menit ing 200 derajat.
Carane nggawe panggang biru ing oven ing foil?
Utamané jus, alus lan jenuh nemu putih ing foil ing oven. Yen dikarepake, lembar kasebut bisa dipateni nganti 5 menit sadurunge rampung proses baking, saéngga ngasahi sajian lan rada browning. Resep, yen dikarepake, bisa diandharake kanthi nambahake sayuran: bawang, wortel, tomat, utawa paprika parut, ngobati bahan-bahan sing ora gedhe lan dilebokake ing bangkekan utawa ing sisih.
Úa:
- biru whiting - 500 g;
- ketumbar tanah lan rempah-rempah Provencal - 1 sendhok teh;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Nambani iwak sing becik, diolah nganggo bumbu lan uyah.
- Sawise 15 menit, nyelehake produk ing lembaran foil lan bungkus.
- Siapake whiting biru ing foil ing oven nganti 25 menit ing 185 derajat.
Whipped kentang ing open
Resep iki kanggo whiting biru ing oven kaya karo sing sadurunge, nanging tinimbang foil a lengan kanggo baking digunakake, kang bakal ngreksa juiciness produk. Mung 40-50 menit wektu sing dihabiskan - lan ing meja sampeyan bisa nambani sing becik kanggo papat. Piring kasebut disuguhake karo beras utawa kentang sing digodhuh, yen dikarepake, ditambah karo sayuran seger utawa diiris.
Úa:
- biru whiting - 500 g;
- jus lemon - 15 ml;
- bawang bombay - 100 g;
- tomat - 200 g;
- rempah-rempah kanggo iwak - setengah tbsp;
- uyah, lada, parsley, lenga.
Preparation
- Nyawisake iwak sing disiram karo jus lemon, diiseni karo campuran pedhes.
- Kira-kira sepuluh menit mengko bangkai dilebokake ing lengan sing dilumuri ing jero, bawang disusun bawang lan cangkir tomat.
- Panggang biru whiting karo sayuran ing oven nganti 25 menit ing 185 derajat.
Cutlet saka biru whiting
Cutlet saka biru mendem putih ing oven - ora mung éndah sedhep, nanging uga arang banget migunani lan dietary sing ngemot lemak minimum lan maksimum nutritious lan barang sing terkenal. Preparation saka fillets iwak bakal njupuk sawetara wektu, nanging asil sing ngluwihi sembarang mangu worth usaha. Saka jumlah produk sing ditemtokake, 4-5 servings bakal dijupuk.
Úa:
- biru whiting - 600 g;
- bawang, wortel - 70 g;
- endhog - 1 potong;
- roti putih - 1-2 irisan;
- susu - 50 ml;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok;
- uyah, lada, paprika.
Preparation
- Nyawisake iwak sing nyisihake kulit lan balung, ngetokake pulp ing gilingan daging utawa blender bebarengan karo sayuran lan susu direndhem ing susu.
- Tambah endhog, uyah, mrico, paprika menyang basa, campuran.
- Priksa cutlet, sijine ing tray baking oiled, diarani krim sing ora nguntungke lan panggang 20 menit ing 200 derajat.
Blue whiting in batter
Kanggo owah-owahan, sampeyan bisa nggawe whiting biru ing oven ing adonan. Ing versi iki, iwak tetep nduweni juiciness ing jero lan thanks kanggo breading, iku bisa uga dimasak saka njaba. Kanggo sajian enak banget kanggo nggarap saus digawe saka mayones digawe kenthel karo horseradish, bawang disigar, jus lemon lan mustar. Panyebaran panganan cukup kanggo pakane.
Úa:
- fillet biru whiting - 800 g;
- endhog - 1-2 potong;
- glepung - 1-2 tablespoons;
- roti crumbs - 2 cangkir;
- lenga zaitun - 40 ml;
- uyah, lada, bumbu kanggo iwak, saos kanggo porsi.
Preparation
- Whisk endhog, mangsa kanggo rasa, campuran glepung.
- Wektu fillet iwak, dicelupake ing campuran endhog, lan banjur diwenehake ing breadcrumbs.
- Panggang biru whiting ing oven ing 190 derajat kanggo 20 menit.
Whiting ing njero marinade saka wortel lan bawang
Panganan sing enak banget, kanthi becik nglengkapi garnish beras, kentang bakal diwututake biru ing oven karo wortel lan bawang. Iwak sing direndhem karo campuran tomat-sayur-sayuran, diisi karo rasa pedhes lan ternyata dadi banjir. Sampeyan bisa nggunakake minangka kabèh iwak Cut disiapake kanggo porsi, uga fillets.
Úa:
- biru whiting - 600 g;
- bawang, wortel - 150 g;
- saus tomat - 300 g;
- laurel - 1 potong;
- minyak sayur - 50 ml;
- papak - 2 untu;
- uyah, lada, jus lemon, bumbu.
Preparation
- Iwak sing disiapake disiram jus lemon, dibumboni, diselehake ing cetakan.
- Pass sayuran ing lenga, nambah tomat, laurel, seasonings, bawang putih, supaya bisa njagong nganti 5 menit lan isi campuran karo iwak.
- Panggang biru whiting karo saos ing oven nganti 20 menit ing 200 derajat.
Biru whiting ing krim sing ora nguntungke
Nyiyapake whiting ing krim sing ora nguntungke ing oven, sampeyan bakal ngurmati karakteristik rasa saka iwak iki sing ora bisa ditemokake lan bakal miwiti masak maneh lan luwih asring. Sifat-sifat nutrisi ing panganan ngijini sampeyan nyedhiyakake ing menu diet, utawa ngawenakake sajian saben dina minangka pelengkap kanggo hiasan, tanpa wedi ngrusak angka kasebut. 4 bagian bakal siap ing 40 menit.
Úa:
- biru whiting - 600 g;
- bawang bombay - 250 g;
- ora nguntungke krim kanthi isi lemak minimum - 300 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah, lada, jus lemon, bumbu.
Preparation
- Iwak sing disiapake, disiram jus lemon, dibumboni nganggo rempah-rempah, dilebokake ing wangun sing resik karo dering bawang.
- Terus masak masak whiting ing oven ing 200 derajat.
- Sawise 20 menit, tutup sajian kanthi rasa krim sing ora nguntungke lan panggang liyane nganti 10-15 menit.
Casserole saka whiting biru ing oven
Sabanjure, sampeyan bakal sinau carane masak mrico biru ing oven kanthi bentuk casserole sing enom lan enak. Kentang ing resep bisa diganti karo irisan-irisan saka courgettes utawa aubergines, lan uga nambah lapisan saka lada Bulgaria utawa sayuran liyane. Hiasan saka sajian iki bakal ora ngancik jam siji, lan minangka asil, bakal ana sajian panganan sing ora biasa, yaiku bagean sing dirancang kanggo 4 wong.
Úa:
- biru whiting - 600 g;
- kentang - 300 g;
- bawang - 150 g;
- endhog - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- roti crumbs - 1 kaca;
- papak - 2 untu;
- uyah, lada, bumbu, keju.
Preparation
- Iwak sing disiapake, nyisihake balung.
- Fillet dipunginaake lan ditinggalake nganti 10 menit.
- Jempol irisan alus, bawang, sayuran ijo.
- Sijine kentang ing ngisor wangun sing diliris, banjur iwak, bawang, sprinkle kabeh sayuran ijo lan crumbs.
- Tuang Úa karo campuran krim sing ora nguntungke karo endhog, papak, bumbu lan panggang nganti 30 menit ing 200 derajat, sprinkling with keju ing mburi.