Brokoli minangka jenis kembang kol lan minangka pamimpin isi vitamin C. Riset mbuktikake yen konsumsi saben dina iki bisa nggedhekake awak kanthi bahan sing perlu kanggo kesehatan kayata kalium, kalsium, sodium, fosfor, wesi, vitamin A, PP, U lan beta-karoten.
Brokoli dadi pilihan sing becik kanggo wong-wong sing pengin ngilangi bobot, amarga ing 100 gram kubis iki mung ngandhut 30 kalori. Uga, ahli nutrisi menehi saran supaya bisa digunakake kanggo penyakit sistem jantung, karo penyakit ulcer peptik utawa karo sistem saraf sing saya lemah.
Ana akeh resep-resep kanggo masak masakan saka brokoli, nanging sing paling misuwur yaiku sup. Dadi, carane cook soups karo brokoli kubis? Ayo goleki pirang-pirang jinis pasugatan lan resep iki.
Resep kanggo brokoli sup
Resep paling gampang kanggo brokoli yaiku kaya mangkene: bawang dibagi dadi setengah dering lan digoreng ing mentega cilik. Ing duduh kaldu (daging, pitik) nggodhok, brokoli, bawang bombay panggang, kentang goreng lan wortel dilebur (yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambani wortel lan goreng bareng bawang kasebut - nanging iki wis dadi amatir). 5 menit sakdurunge masak, nambah tomat peeled. Nambani sup iki kanthi apik karo sayuran lan krim sing ora nguntungke. Lan yen nambah keju sing dicampur ing sajian sing disiapake sadurunge ngobrol lan tahan ing geni nganti sawetara menit, sampeyan bakal njaluk sup brokoli kanthi keju. Mangkono, kanthi nambah resep ing sajian, sampeyan bisa entuk rasa sing luwih apik.
Sup brokoli karo keju
Nanging ana resep liyane kanggo brokoli lan keju sup. Tumuli bawang bombay, Cut banjur gosok nganggo campuran lenga zaitun lan butter. We nambah setengah saka kepala brokoli kasebut, isi nganggo duduh kaldu panas supaya sayuran rada ditutupi lan masak kanggo bab 15 menit. Sawisé iku, tlatah ing blender lan tambah keju, aduk nganti
Sup brokoli karo krim
Yen sampeyan seneng manggang susu, sampeyan bisa cook brokoli soup karo krim. We disassemble brokoli ing inflorescences lan isi karo panas duduh kaldu. Ing geni, masak menyang godhok lan cook kanggo babagan 8 menit. Kita tuwuh pati ing banyu kanthi cepet karo rempah-rempah lan ditambahake ing kubis. Sadurunge porsi, ketik kuning sing dikocok karo krim menyang sop.
Sembarang sup iki bisa dicocogake kanggo pangan bayi. Broccoli soup kubis kanggo bocah-bocah bakal beda-beda ing rempah-rempah kurang ditambahake. Lan yen anak-anak ora kaya sup, banjur bisa dihias kanthi éndah lan bakal mangan kanthi nyenengake.