Zrazy yaiku sajian saisine Slavia. Padha disiapake lan terus dimasak ing Ukraina, Polandia, Belarus, Lithuania. Ing jaman kapisan, zrazy yaiku daging sing dipisah saka bumbu rempah-rempah. Ing wektu iki, ana akeh interpretasi babagan topik zraz, dadi utama yaiku milih resep kanggo rasa.
Carane cook zrazy karo keju?
Sampeyan bisa nyiyapake zrazy karo keju saka daging cincang, saka kentang, saka endhog, saka ham, malah saka buckwheat. Ing asas, sembarang basa, sing bisa mbungkus isi, bakal dilakoni. Awit ing kasus kita, keemasan kuwi keju, banjur kene, sampeyan uga bisa nggawe improvisasi. Sampeyan ora perlu tuku keju sing apik saka jinis sing paling larang, sampeyan bisa nindakake Adyghe utawa dianggo.
Daging zrazy karo keju - resep
Úa:
- forcemeat - 700 g;
- keju - 400 g;
- jamur - 200 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- dill, parsley - 1 tandan;
- uyah, rempah;
- breadcrumbs;
- minyak sayur.
Preparation
Mince uyah, nambah rempah-rempah, aduk lan sijine kanggo setengah jam ing kulkas. Jamur disigar apik lan digoreng nganggo bawang (mesthine kudu salted ing pungkasan). Keju grate lan campuran karo sayuran lan jamur. Njupuk daging sing minced, dibagi dadi bagean cilik sing cilik lan gawe cangkir. Ing tengah saben panggonan sijine isi (paling trep kanggo nglakoni iki kanthi sendok teh direndhem ing banyu anget), bungkus lan njepit pinggir. Sawise gulung zrazy ing breadcrumbs lan goreng ing panas medium.
Zrazy karo keju lan endhog
Úa:
- forcemeat - 0,5 kg;
- endhog - 2 potong;
- keju - 100 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 1 sirah;
- Minyak kembang - 20 g;
- Butter - 20 g.
Preparation
Endhog endhog, nambah uyah lan mrico, goyangake. Tumis endhog ing daging sing dicampur, dicampur karo bawang bombay irisan disigar, tambahkan bawang putih (paling apik karo bawang putih). Kanggo ngisi, ireng keju lan endhog ing grater. Isi tortilla kanthi daging cincang, sadurunge wis sijine potongan mentega ing tengah. Nutupi zrazy lan menehi wujud. Gulung ing glepung utawa breadcrumbs lan goreng ing tutup tutup.
Kentang zrazy karo ham lan keju
Úa:
- kentang - 1 kg;
- keju - 100 g;
- ham - 200 g;
- endhog - 1-2 potong;
- butter - 20 g;
- uyah lan rempah-rempah kanggo rasa.
Preparation
Rebus kentang karo pil, pil, mash, nambah uyah lan tambahake butter. Grate keju, chop ham menyang cilik bêsik, nglakoake. Siap kentang mashed kanggo nyelehake meja, nggawe kue, keju lan ham. Formulir zrazy, gulung ing breadcrumbs lan bisa dikirim menyang wajan.
Ayam zrazy karo keju ing oven
Zrazy karo daging lan keju minced bisa disiapake ing oven, utamané amarga bakal luwih migunani kanggo kesehatan lan tokoh.
Úa:
- ayam minced - 0,5 kg;
- kentang - 1,5 kg;
- glepung - 1 item;
- endhog - 3 potong;
- bawang bombay - 2 pcs;
- papak;
- uyah lan rempah-rempah kanggo rasa.
Preparation
Pil kentang ing salted banyu lan remukan. Tambah endhog lan glepung kanggo kentang mashed. Nggawe.
Ngaso zrazy ing meja paling apik ing wangun panas, nalika ngisi wis ilang. Yen zaskah iku daging, banjur kentang utawa beras sing wis direhake bakal dadi sajian sampurna, yen kentang cukup, bakal cukup salad. Lan hiasan paling éndah saka sembarang sajian yaiku sayuran ijo lan sayuran.