Sorrel tau dianggep minangka gulma, ananging ing wektu sing suwe, sayuran ijo wiwit katon ing tabel luwih akeh lan luwih asring. Lan mengko, kabeh wong kelalen lali babagan dheweke sedhih sedih. Saka sorrel nyiyapake cemilan, pai, soup lan salad, nanging sajian paling enak karo greenery sing luar biasa iki dianggep dadi sup. Iku babagan sup lan kita mutusake kanggo ngomong dina liyane rinci.
Resep kanggo ijo sup karo sorrel lan endhog
Variasi klasik sup oxalic disusun nganggo endhog, nanging sampeyan uga bisa nambah sajian karo beras rebus lan sayuran liyane. Yen sorrel seger ing tangan ora - aja padha sumelang, nggunakake tanduran dikemas kaleng.
Úa:
- daging sapi ing balung - 700 g;
- endhog - 4-5 potong;
- godhong teluk - 2 PC;
- beras - 1 sedina;
- kentang - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 pc;
- minyak sayur - kanggo frying;
- kaleng kaleng - 280 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Daging sapi pour 2 liter banyu adhem lan dilebokake ing geni. Kita nunggu banyu kanggo mendidih. Banjur kita mbuwang godhong laurel, kita ngurangi geni lan cook duduh kaldu miturut tutup, periodik njabut umpluk, 2 jam. Banjur saring duduh lan ajurake kentang sing disigar lan dikupas lan cook nganti setengah siap. Nambah beras lan nunggu nganti croup alus. Pisanan goreng bawang goreng sacoro apik lan ditambahake ing sayur sup. Sawise sup wis siap, lay the sorrel lan nutupi wajan karo tutup.
Endhog diiris lan digodhog. Sayur sup saka kaleng dikemas kaleng ing piring lan sprinkle karo endhog disigar. Ngawula panas, disiram karo herbs.
Resep sup karo beras liar lan sorrel
Sup cepet lan banget karo diet karo sorrel lan beras liar bisa masak ing banyu, pitik utawa duduh kaldu daging - kabeh gumantung saka pilihan rasa sampeyan. Supaya sup karo endhog sing digodhog lan sawetara krupuk.
Úa:
- gorengan beras - 1 item;
- duduh kaldu pitik - 2 l;
- wortel - 1 potong;
- celery - 1 stem;
- bawang bombay - 1 pc;
- minyak sayur;
- sorrel young - 1 bunch;
- endhog - 4-5 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing wajan, wijine minyak sayur lan goreng ing bawang bombay sacoro apik lan wortel kanthi celery. Sanalika sayuran ngalami semi-kesiapan, pindhah menyang kue karo kaldu pitik lan masak nganti alus. Saiki ing sayur sup sampeyan bisa nambah beras sing sadurunge wis disiapake lan nyedhak sorrel enom. Kita langsung nyabut panci lan sup saka geni. Endhog digodhog ing kantong, diiris setengah lan dilebur ing mangkuk sup oksal.
Resep sup saka sorrel karo pitik
Kacang sup ayam bisa disiapake saka bahan apa wae. Yen sampeyan duwe pitik, sorrel lan sethithik sayur-sayuran sing ditinggalake ing kulkas sampeyan - sampeyan ora bakal dijamin bakal luwe, amarga resep ing ngisor iki.
Úa:
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- bawang bombay - 1 pc;
- kentang - 2-3 tubers;
- sorrel - a bunch;
- fillet ayam - 1 potong;
- krim - 230 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Saka duduh kaldu pitik, kanggo pitik iki tuang banyu adhem lan nggawa cairan menyang godhok. Banjur ngurangi geni lan cook daging kanggo 25-30 menit, periodik njabut umume sing dibentuk ing permukaan duduh kaldu. Saring duduh kaldu siap, lan pitik kita njupuk serat. Kita bali duduh kaldu menyang piring lan sijine ing dicincang Bulgaria paprika, bawang lan kentang.
Masak kabeh bebarengan nganti softness saka sayuran. Sawise sayuran siap, kita sijine ing dodo pitik telur, sorrel lan kita mbusak sajian saka geni. We pour sup menyang blender lan nambah krim ing. Beat sajian nganti alus lan sijine ing geni. Kita nambah sup karo krim lan pour ing piring.