Senadyan kasunyatan manawa ing Yunani Kuno dheweke nulis babagan sifat unik saka susu kambing, gawe piala lan manfaat kanggo bocah-bocah, isih tetep kontroversial. Mulane, kanggo nambani bayi karo susu wedhus, luwih becik, mung sawise rembugan karo bocah dokter.
Mupangatake lan ngrusak susu kambing kanggo anak
Keuntungan saka penggunaan susu kambing yaiku kemampuan kanggo ngobati rickets, bronkial asma, lan rhinitis. Susu wedhik dituduhake kanggo dermatitis atopik, ing kasus nalika sapi nyebabake reaksi alergi. Kasein, sing ana ing susu kambing, luwih gampang diserap dening awak tinimbang kasein susu sapi. Senajan susu wedhus ora hypoallergenic, reaksi alergi langka banget.
Kualitas negatif kalebu dhuwur lemak isi lan ora ana ing lipase, kanthi cara lemak sing pamisah. Susu kambing kanggo bocah-bocah kurang setahun wis kontraindikasi. Contone, ana risiko sing gedhé bisa ngrusak sistem urining ora ngasilake lan nyebabake penyakit ginjel kronis amarga akeh mineral sing ana ing susu kambing. Kajaba iku, ora saben bocah bakal seneng ngombe susu wedhus, amarga nduweni rasa tartamtu sing rada ora nyenengake.
Yen sampeyan mikir yen perlu kanggo bayi susu duwe susu wedhus, mbayar manungsa waé menyang campuran susu sing disiapake kanthi basis susu kambing. Komposisi sing paling cedhak karo susu ibu manungsa, lan faktor negatif bisa dipateni.
Komposisi Susu Kambing
Iku thanks kanggo komposisi kimia sing sipat medicinal susu kambing dianggep unik. Ing kono, pisanan, kandungan kalium lan kalsium sing dhuwur, yaiku kanggo mbentuk jaringan tulang lan pertumbuhan untu. Kandungan vitamin D dhuwur minangka pencegahan prasaja banget kanggo bocah cilik. Ing ngarsane kobalt normalizes metabolisme lan proses hematopoiesis.
Isi lemak sing dhuwur ora nduweni pengaruh ing produk digestibility. Susu kambing diasimilasi dening meh 100%. Ing wektu sing padha, asam lemak tak jenuh, sing ana ing sekitar 69% susu wedhus, nyegah penyisiran kolesterol. Sejatine magnesium nyedhiyakake fungsi normal sistem saraf lan peristaltik usus. Miturut cara kasebut, magnesium tanggung jawab kanggo fungsi otot jantung lan nyegah perkembangan hipertensi.
Susu wesi ngandhut mangan, tembaga, vitamin A lan C. Nanging, sayang banget, ora ana asam folat lan wesi. Lan lack of food asring nyebabake anemia. Mulane, jawaban kanggo pitakonan, apa sing bisa menehi susu wedhus kanggo bocah-bocah, kabeh gumantung marang kepinginan saka wong tuwa, lan uga karakteristik individu kasebut.
Kambing susu, apa umur lan cara menehi bayi?
Kanggo nepungake susu wedhus menyang diet bocah sing dianjurake ora luwih awal tinimbang bayi bakal setengah tahun. Apa aku kudu nggodhok susu wedhus sadurunge ngombe? Pitakonan kasebut kontroversial. Nalika nggodhok, paling sethithik vitamine mati lan minangka asil, manfaat susu wis dikurangi. Nanging, nggunakake susu mentahan susu bisa nyebabake infeksi karo brucellosis lan parasit. Ing kasus apa wae, menehi susu mentah diwasa mung sawise telung taun.
Sampeyan ora bisa wedi susu susu sing dhuwur lemak, kayadene dikuwatake kanthi rasio 1: 1 kanthi banyu panas sing diresiki.
Carane nyimpen susu wedhus, wis suwe ditepungi. Ing kulkas, bisa ora luwih saka limang dina. Akibaté, akeh wong tuwa nggunakake susu kambing beku. Pembekuan praktis ora mengaruhi komposisi prodhuk lan njaga kualitas sing migunani.