Gulung kentang sing nourishing lan nyaman. Siapake sajian iki lan sampeyan bisa lan ing meja perayaan, yaiku pesta utawa prasmanan, lan minangka cemilan prasaja kanggo bir utawa salad. Dasar saka roti bisa kentang mashed , keuangan adhedhasar, lavash, kertas beras, cendhak, kabeh sampeyan bisa mbungkus stuffing.
Dina iki kita mutusake kanggo ngomong babagan carane nyiyapake roti kentang karo daging minced.
Resep kanggo roti kentang karo daging minced
Kanggo ngisi:
- daging cincang utawa daging sing dicincang - 1 kg;
- bawang putih - 3 pcs;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Kanggo basis:
- kentang (gedhe) - 4 pcs;
- endhog - 4 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- pati kentang - 1/2 st;
- minyak sayur - 1/3 tbsp.
Preparation
Ayo diwiwiti kanthi isi. Bawang sing sacoro apik disigar lan digoreng ing lenga sayur-sayuran nganti coklat emas. Bawang goreng dibusak saka wajan, lan ing panggonan kuwi kita sijine daging cincang. Cepet nggoreng daging nganti diganti werna. Aja lali babagan uyah lan mrico. Nyampur daging karo bawang lan ngenteni nganti mince nemu werna emas cahya. We isi fillup siap lan miwiti nyiapake basis.
Kentang di resiki, dicuci, dipotong menyang kubus gedhe lan disusupi blender. Kanggo tubers dicincang, nambah endhog lan grated bawang. Solim lan mrico minangka basis kanggo rasa. Kanggo ngowahi massa kentang dadi roti, kudu disalin karo pati lan mentega. Kita disebar massa sing disiapake ing tray manggang lan dilebokake ing sajrone oven nganti 210 derajat. We nggawe panggang jajan kentang kanggo 20 menit, supaya kenthang kanggo 5 menit lan sijine iku liwat mince. Dipilah kanthi teliti lan bali menyang teluk kanggo 20-30 menit, sawise gulungan kentang karo daging cincang bisa disedhiyakake menyang meja.
Roll kentang karo daging minced lan kol
Úa:
Kanggo basis:
- kentang - 5-6 potong;
- endhog - 2 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- glepung - 4-5 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Kanggo ngisi:
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- kubis putih - 1/4 pcs .;
- forcemeat - 500 g;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kentang wis dicampur ing grater cilik, uyah, mrico lan dicampur karo bawang sing disigar. Tambah glepung menyang campuran kentang lan knead ing keuangan. Goreng pancake saka adonan nganti werna emas ing loro-lorone.
Kanggo ngisi bawang bombay sacoro apik disaring lan diiris bareng karo wortel nganti alus. Kanggo passer-by, kita nambah kubis disigar lan daging minced. Kabeh ditenun lan diwutahke banyu sing cilik dicampur karo tempel tomat. Godhok stuffing 40-50 menit utawa nganti Gobis siap. Isi dilebokake ing pancake kentang lan digulung nganggo gulungan. We brown the rolls in pan frying and serve them to a table with sour cream and greens.
Gulung saka kentang lan daging minced
Úa:
- roti panggang - 4 irisan;
- kentang mashed - 1/4 abad;
- daging minced - 300 g;
- kacang buncis - 1 sedap;
- endhog - 1 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Forcemeat dicampur karo werna emas, ngombe nganggo uyah lan mrica. Blanching ing kacang buncis kanggo 5-7 menit, sawise kang kita isi karo banyu es. Kanthi roti panggang ngethok kerak, lan bubuk digulung kanthi nggunakake pin rolling menyang pancake paling halus. Pukul endhog karo uyah lan mrico.
Ing pancake saka roti pulp nyebar kentang mashed lan roto-roto dibagekke ing lapisan tipis, ninggalake free edges. Ing ndhuwur sijine stuffing sethitik lan sawetara kacang buncis, muter munggah muter lan luh mbukak sudhut free. Ing wajan, panas nganti akeh minyak sayur, gulungake tekone ing endhog sing dianterake, supaya keluwihan mengalir, lan sawise nggoreng nganti coklat emas.