Toko nyimpen pilihan ageng sing digawé lan saus tomat. Nanging kita bakal menehi sampeyan carane nyiyapake saos tomat dhewe. Lan, sampeyan bisa nggawe ing sembarang wektu taun, amarga kanggo masak cocok minangka tomat seger, lan tomat tempel utawa jus.
Resep kanggo saos tomat kanggo pizza
Úa:
- tomat - 600 g;
- lenga zaitun - 30 g;
- papak - 2 cloves;
- gula - 1 sendok teh;
- pepe basil, oregano - 0,5 teaspoons saben;
- uyah segara - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Tomat sing kita isi karo banyu sing nggodhok, kita mbusak pil saka wong-wong mau, kita mbusak peduncles lan kanthi bantuan blender kita ngowahi mau dadi kentang mashed. Yen sampeyan pengin sauce metu tanpa wiji, banjur kentang mashed bisa tambahan dibusak liwat sieve. Tuangkan massa tomat menyang saucepan, panas ing geni cilik, aduk. Tambahake lenga zaitun, gula, uyah, aduk lan masak sajrone 15 menit. 5 menit sakdurunge proses, tambahake papak, mlebu ing penet lan bumbu, menyang saos. Supaya saus asin mudhun lan sawise sampeyan bisa nggunakake kanggo nggawe pizza.
Resipi resep tomat
Úa:
- tomat tempel - 4 tbsp. spoons;
- gula - 3 tbsp. spoons;
- banyu - 1 kaca;
- kayu manis, cengkèh lemah - 0,25 sdt saben;
- ireng lemah mrico - 0,5 sendhok teh.
- uyah - 1 sendok teh.
Preparation
Kita godhok banyu lan dissolve ing tomat tempel ing. Banjur nambah gula, uyah, rempah-rempah lan aduk kanthi becik. Kabeh, saos wis meh siap, Sanalika nemen, sampeyan bisa nggunakake ing macem-macem pasugatan.
Resep kanggo saus tomat panas
Úa:
- tomat - 0,5 kg;
- banyu 120 ml;
- katumbah - 20 g;
- abang panas mrico - 1 pc.;
- katumbah - 1 sendok teh;
- papak - 4-5 denticles;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Tomat ilang nganti 4 bagian, sijine ing panci, pour banyu, nutupi telusur kanthi tutup, nggawa menyang godhok. Banjur ngurangi geni lan cook tomat menyang negara sing mushy, iki bakal njupuk kira-kira 15 menit. Copot massa ing asil saka geni, kelangan, gosong liwat colander utawa strainer. Bawang putih bisa dicampur nganggo katumbah lan uyah. Nambah campuran sing diasilake menyang tomat, nyelehake katumbah babi lan uyah sing disigar ing sacukupe, uyah ing saus tomat.
Saus tomat kanggo resep mangsa
Úa:
- tomat - 2 kg;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- manis mrico (kacang polong) - 20 pcs.;
- ireng mrico (kacang polong) - 15 pcs;
- cengkeh - 15 pcs;
- cinnamon lemah, mustar lemah garing - kanggo rasa;
- gula - 0,5 cangkir;
- apple cider cuka - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kita nyemprotake tomat ing irisan-irisan. Asam tomat anu diasilake dimasak nganti 5 menit, lan sawisé ngilangke sieve. Sacoro apik, chop bawang banjur ditambahake ing kentang mashed. Campuran massa lan godhok nganti setengah volume. Bawang putih sing ngliwati pers, disebarake ing jero tomat, ing panggonan sing padha, uyah, gula, rempah-rempah lan cuka.
Masak kecap ing panas sing kurang 10 menit, banjur keterna liwat colander utawa panyaring kanggo misahake rempah-rempah kasebut, lan menyang maneh godhok. We pour sauce disiapake liwat lodhong steril, surat karo lids lan sterilize kanggo babagan 40 menit, sawise kang kita muter.
Resep sambal sauce saus untuk kebab shish
Úa:
- jus tomat karo pulp - 1 l;
- dill, ketumbar, parsley, bawang bombay ijo - 4 cabang saben;
- papak - 3 cengkeh;
- basil violet - 2 cabang;
- wiji katumbah seger lan ziri - 1 sendhok;
- panas abang mrico - kanggo rasa;
- gula, uyah - kanggo rasa.
Preparation
Ing jus tomat, nambah uyah lan campur. Sacoro apik chop sayuran ijo, chop ing papak. Nyampur jus kanthi papak, jamu lan rempah-rempah, uga nambah lada panas kanggo rasa, gula. Kita nyampurake sakabehane kanthi cepet lan supaya disigar nganti 15 menit.
Resep kanggo saos tomat bawang putih
Úa:
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- tomat (gedhe) - 1 potong;
- duduh kaldu daging sapi - 2 jajanan;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- papak - 5-6 denticles;
- uyah, mrico lemah ireng, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Ing tomat doused karo banyu sing nggodhok lan kita mbusak kulit saka iku, nguripake pulp menyang puree nggunakake blender. 4 cengkeh bawang putih diwenehake liwat pers lan digoreng ing minyak nabati nganti 1 menit, banjur disebarake adonan tomat, aduk, aduk lan simmer menit liyane 2. Nggabungake campuran sing diasilake karo duduh kaldu sing ditambah, adhine bawang putih, uyah, lan uyah supaya disigar. Uga rasa kita nambah greenery ulig katri lan parsley.