Kerep kedadean yen liburan wis tiba ing wektu pasa. Apa cara paling apik kanggo nganggo salad? Iku banget prasaja, bakal ngomong sampeyan carane masak mayonnaise lean.
Mie digawe kanthi cepet
Úa:
- glepung - 205 g;
- banyu - 575 ml;
- minyak sayur - 85 ml;
- jus lemon - 35 ml;
- uyah - 10 g;
- mustard - 40 ml;
- gula - 25 g.
Preparation
We sift glepung menyang Bowl, dilute karo banyu lan nyampur iku uga. Sabanjure, alon-alon nglebokake banyu sing isih ana, ngirim pinggan menyang geni cilik lan godhok isine, aduk supaya bisa nambah campuran. Saiki saiki kudune keren banget, nanging saiki ngombe minyak sayur kanthi mustar sing disiapake ing wadhuk liyane, tuangake uyah, gula lan nambah jus lemon secukupnya. Sakbenere ngenalake campuran glepung lan ngalahake mayonnaise tanpa lemak karo blender nganti 2 menit, entuk omah kanthi keseragaman lengkap produk.
Mayonnaise tanpa lemak ing glepung
Úa:
- gula - 15 g;
- banyu 355 ml;
- glepung - 85 g;
- uyah iodisasi - 5 g;
- wêdakakêh mustard garing - 1,5 sendhok teh.
- asam sitrat - jiwit;
- lenga zaitun ekstra prawan - 115 ml;
- lemah mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing telusur pour metu jumlah perlu banyu kadhemen, pour thukul alon-alon lan campuran uga. Kita sijine pasugatan ing geni, lan terus-terusan aduk, cook, nganti massa thickens. Banjur kita kelangan menyang kondisi sing anget, kita mbuwang gula, mrico lemah, uyah, bubuk sawi lan asam sitrat. Saiki njupuk blender lan whisk kabeh 5 menit, nggunakake nozzle kanggo nyampur produk. Sabanjure, tanpa mandheg, pour lenga zaitun sing diwetokake lan nggawa mayonnaise menyang negara kabeh podho. Kita ngowahi produk ramping rampung menyang jar, tutup karo tutup lan simpen nganti 5 dina ing kulkas.
Resep kanggo mayonnaise mandhiri gawe tanpa glepung
Úa:
- minyak sawi sing ditapis - 305 ml;
- susu soya - 155 ml;
- mustar ngarep - 1 tbsp. sendok;
- uyah - kanggo rasa;
- jus lemon - 25 ml;
- gula apik - yen pengin;
- rempah-rempah.
Preparation
Susu sing adhem dicampur ing mangkuk karo mentega lan dianterake nganggo blender nganti sawetara detik, nganti emulsi homogen ditampa. Banjur nambah mustar, uyah, jus lemon lan aduk maneh kanthi cepet. Sasampunipun, kita mbuwang gula lan rempah-rempah ing wekdal.
Mayonnaise tanpa susu lan endhog
Úa:
- mustard ngarep - 1 sendok teh;
- Anyar squeezed squeezed jus - 2 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 105 ml;
- gula - jiwit;
- uyah - jiwit;
- banyu.
Preparation
Ing sawi sing disiapake, tambahkan sawetara irisan sayur-mayur lenga lan aduk dicampur ing whisk. Banjur nambahake maneh lan ulangi prosedur kasebut. Sawise uncalan uyah, gula lan nambah jus lemon. Beat mayonnaise kanthi blender kanggo sawetara menit lan entheng ngencerake banyu sing nggodhok menyang konsistensi sing dibutuhake.
Resep kanggo mayonnaise rambute gawean ing blender
Úa:
- walnuts - 180 g;
- lenga zaitun - 195 ml;
- cuka apel alami - 15 ml;
- mustard - 10 g;
- gula lan uyah halus - kanggo rasa.
Preparation
Nuts sacoro apik, sijine ing wajan garing lan roti goreng. Kita nggedhekake wong ing blender lan massa asil ditambahake kanggo rasa. Nambah gula, cuka, mustard, ngencerke banyu sing digodhog nganti sawetara menit nganti homogeneitas. Tanpa nolak, kita nambah lenga zaitun lan nyampur. Mayonnaise wis rampung ing saucepan.