Sosis plum minangka resep liyane sing bakal mbantu sampeyan ngatasi sisa-sisa panen woh iki. Ing kasus iki, preparation sauce iki gampang banget, lan jar bisa disimpen ing pantry nganti mangsa sabanjure. Senadyan kasunyatan terakhir iku ora mungkin, diwenehi carane saos saus iki.
Saos saka Georgia kanggo plum kanggo daging
Salah satunggaling saus plum sing paling misuwur yaiku tkemali, sing digawe saka plum ijo kanthi nambahi sayuran lan rempah-rempah. Lan senadyan proses nyiapake jam kasebut bisa njupuk wektu luwih suwe tinimbang biasanipun, asil kasebut mesthi worth.
Úa:
- plum ijo - 3,1 kg;
- kepala papak;
- katumbah - 145 g;
- dill - 230 g;
- mint - 45 g;
- lada panas - 4 pcs .;
- gula - 65 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Plum sing disassembled lan diwasa dicithak ing saucepan lan disiram banyu supaya ditutupi. Ninggalake plum cook ing medium panas nganti alus. Njupuk plums metu saka banyu, nanging ora pour liku dhewe.
Bubuk bawang, kabeh sayuran saka daftar, lan uga panas mrico. Plums ngilangke sieve, mbebasake pulp sing disigar saka balung lan kulit. Ing asil plum puree pour bali menyang telusur menyang cairan sing isih sawise masak, nambah jamu, papak lan mrico, sprinkle gula lan uyah saus kanggo rasa. Ninggalake tkemali ing geni watara 3-4 menit sawise didhahar.
Resep kanggo saus panas saka plum
Sosis plum panas sing kondhang asalé saka Cina lan ngandhut tradisional kanggo masakan Cina: bawang putih, jahe, lada panas. Sosis kaya tradisional dianggo kanggo bebek, nanging bisa migunani kanggo manuk liyane, uga daging babi.
Úa:
- plum - 1,6 kg;
- vodka - 235 ml;
- bawang bombay - 85 g;
- grated jahe root - 1 sendok teh;
- gula - 145 g;
- papak - 4 untu;
- Coklat beras - 115 ml;
- ketumbar lemah - 1 sendok teh;
- panas mrico - kanggo rasa;
- jiwit saka kayu legi, cengkeh lan cayenne mrico.
Preparation
Rempah, bawang, papak lan panas mrico, tmbur lan ninggalake geni nganti plum dadi alus, kira-kira setengah jam. Bubukake bahan-bahan sing disuntikake liwat sieve, ing asil asil pour bali menyang pan, mangsa karo ewu bahan saka dhaptar ramuan lan bali menyang medium panas. Masak kecap, aduk sok-sok, kira-kira 45 menit.
Yen sampeyan arep nyiyapake sauce karo plum kanggo mangsa, banjur pour menyang jar resik, tutup lan ninggalake kanggo sterilisasi kanggo 30-35 menit, banjur langsung muter.
Sosis plum lan tomat
Pengin masak saus meh cepet kanggo daging? Tinggal ing resep plum-tomat iki, saenipun cocok kanggo masakan daging sapi.
Úa:
- bawang bombay - 85 g;
- plum - 7 potong;
- tempel tomat - 35 g;
- lenga zaitun - 45 ml;
- tomat seger - 2 PC.
Preparation
Bilas bawang cincang lan nambah plum irisan. Kanggo bêsik plums, ngirim tomat tempel lan tomat seger disigar. Nyetel konsistensi saos kanthi nyedot banyu, kanthi praduga. Masak úa, nyraosake potongan plum lan tomat ing proses. Rampung ing saus liwat sieve lan ngawula.
Saus plum kuning
Úa:
- plums - 470 g;
- gula - 175 g;
- cuka anggur - 185 ml;
- grated jahe - setengah tbsp. spoons;
- panas jus cabe kanggo rasa.
Preparation
Rempah-rempah peeled dilebokake ing saucepan, isi gula, nambah cuka lan jahe parut nganggo lada pedhes. Ngidini woh supaya jus mbukak lan nggawa menyang godhok, banjur nyuda panas lan cook sauce plum kanggo 40-45 menit, aduk sok-sok. Whisk sate sing disiapake nganti alus.