Sup krim saka asparagus

Sup karo asparagus, yaiku salah sawijine masakan sing paling migunani. Sawise kabeh, asparagus minangka gudang saka macem-macem vitamins lan microelements. Iku gampang banget kanggo cook, nanging njupuk wektu minimal, nanging asil bakal pleasantly surprise sampeyan.

Resep sup saka asparagus putih

Úa:

• godhong teluk - 2 PC;
• parsley;
• krim - 50 ml;
• butter - 40 g;
• kentang - 1 pc.;
• asparagus putih - 250 g;
• duduh kaldu pitik - 400 ml;
• leeks - 1 potong;
• thyme.

Preparation

Asparagus dicelup, dicithak ing endhas, ngetokake kabeh batang lan mudhunake klompok dadi banyu sing nggodhok rada asin. Masak sajrone 10 menit, kanthi otomatis ngowahi permen. Kentang di resiki, dipotong dadi irisan gedhe. Kita ngethok bagian putih saka trikatuka lan chop karo dering. Twigs saka thyme, parsley lan wulu trikatuka ikatan ing bundle. Ing saucepan kapisah, nyawiji karo buttery krim lan tumis bawang bombay kanggo kira-kira 3 menit.

Tambah potongan asparagus, pour ing kaldu pitik lan nggawa menyang godhok. Banjur kita sijine kentang, a Bunch saka sayuran ijo, uyah lan mrico sajian kanggo rasa, surat karo tutup lan cook kanggo bab 40 menit. Sabanjure, alon-alon njupuk bungkus, lan transfer sup menyang blender lan tlatah kanggo kentang mashed. Ngilap liwat sieve ing telusur garing garing. We pour krim menyang sup saka asparagus, nyampur, sijine saucepan ing geni sing kuwat lan supaya isi godhok.

Resep sup karo asparagus ijo

Úa:

• asparagus ijo - 500 g;
• kentang - 2 lembar;
• Leek - 1 batang;
• Butter - 2 tbsp. spoons;
• krim - 100 ml;
• jus lemon - 1 sendok teh;
• gula - 0,5 sendhok teh.
• saffron, uyah, mrica - kanggo rasa.

Preparation

Minyak asparagus, Cut tip lan potong irisan. Kita sijine ing saucepan, pour banyu lan cook saka titik nggodhok kanggo 15 menit. Banjur decoction decoction, Asparagus digawe adhem lan disigar. Ngiris Leek dering lan goreng ing butter ing saucepan kapisah. Banjur sijine asparagus, pour banyu lan nggawa menyang godhok. Kentang di resiki, dikumbah lan dipotong dadi kubus. Banjur nambahake kabeh ing telusur karo asparagus lan cook kanggo bab 30 menit liwat kurang panas. Sawise kuwi, mateni geni, ngejut sup sing sethithik lan tancep ing blender kanggo konsistensi homogen.

Aja mbuwang wektu muspra, kita nyampur saffron, krim lan gula granulated. Sup disuntak menyang saucepan liyane, digodhog lan, aduk, kanthi trickle tipis pour menyang dicampur sadurunge. Soto puree saka asparagus uga digawe panas, nambah jus putih lan jus lemon, aduk lan mateni geni.