Pai, ing endi bahan utama ing bolongan yaiku bawang bombay - enak, sehat lan enak.
Varian saka pai kanthi isi bawang bombay dikenal lan misuwur ing tradhisi kuliner saka bangsa liya. Mesthi, variasi-variasi nasional pie karo bawang beda-beda lan tambahan saka macem-macem úa liyane, sing nggunakake khusus kanggo siji utawa tradhisi nasional-kuliner, wilayah tartamtu, preferensi individu individu. Kanggo ngisi nggunakake macem-macem subspesies lan varieties trikatuka, bolam piyambak lan shoots enom. Jinis adonan kanggo pie karo bawang bisa uga beda: puffed utawa unsweetened, ragi utawa liyane. Nanging, adoh luwih adoh yen adonan ora ngandel, amarga bawang bombay kasebut dhewe ngandhut gula alami.
Marang sampeyan carane nyiyapake puff karo bawang.
Puff cake karo bawang bombay lan endhog
Úa:
- adonan siap kanggo ragi unsweetened utawa puff - kira-kira 500 g;
- trikatuka saka macem-macem - 1-3 pcs;
- Endhog pitik - 2-3 pcs;
- Jamu seger seger (parsley, katumbah, dill, lan liya-liyane);
- ora nguntungke krim alami - babagan 200-300 ml;
- keju hard - kira-kira 150-200 g;
- glepung gandum (biji sing luwih apik);
- papak - 2-3 cengkeh;
- lenga kanggo pelumas.
Preparation
We diselehake endhog hard, banjur ngeyel lan ngresiki.
Kita butuh jamur cetek sing cethek kanthi cetha. Muter metu bagean adonan ora lapisan tipis. Geser substrate ing wangun sing dilumuri karo lenga kanthi cara kaya mangkene saka kue sing rata ing pinggir. Ayo dadi kuwat.
Endhog sing disajikake ora cethek banget. Bawang sing wis di resiki lan dicithak sacoro apik lan / utawa dipotong dadi setengah dering utawa dering.
Kita gabungke endhog sing disigar karo bawang sing disigar, nambah krim sing ora nguntungke lan sawetara sendok (3-5) glepung. Isi ora kudu nglukis utawa, sebagéyan, watery. Sampeyan bisa rada nambah campuran iki lan mangsa karo rempah-rempah lemah garing. Kita nyampurake kabeh. Isi substrat kanthi irisan. Isi lapisan ndhuwur rata-rata saka campuran sayuran ijo lan papak kanthi keju grated (nggunakake 2 / 3-3 / 4 cheeses). Saka adonan sing isih disimpen, kita ngowahi lapisan ukuran lan wujud sing cocok, mung rada luwih tipis tinimbang substrat. We impose-cover kue sing bentuke lapisan iki lan tightly dasi sudhut. Yen perlu, motong pinggiran kanthi piso. Kue sing isi bolongan bawang bombay ing oven nganti 25-30 menit ing suhu 180-200 ° C.
Kesiapan pie ditemtokake dening katon lumahing, kudu dadi reddened. Lumahing pai panas sing wis rampung dilumuri karo mentega lan sprinkled karo keju grated, bakal sublime lan adhere menyang permukaan. Sadurunge nglereni jajan, sampeyan kudu nglilani sethithik.
Operasi kira-kira ing resep sing padha, sampeyan bisa nyiyapake kue puff sing lezat karo leek lan keju.
Ing versi iki, mesthine, kita ora perlu grated keju keras.
Kue puff karo bawang disajahi kanthi apik karo sup iwak, iwak sup utawa daging sabun.