Mbokmenawa, ora ana kulawarga ing negara kita, ing kana ora ana resep kulawarga "sandi" kanggo borsch ijo. Kita mutusake kanggo nggawe pilihan cilik babagan preparation borscht ijo , kang kalebu resep-resep ing duduh kaldu daging, lan tanpa daging, lan malah karo beras. Coba, mungkin iki resep ing koleksi lan ora cukup.
Borsch hijau ing multivark
Úa:
- daging sapi - 200-400 g;
- sorrel - a bunch;
- dill-bun;
- kentang - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- minyak wangi kanggo frying;
- uyah, bumbu;
- endhog - 2-4 potong.
Preparation
Telung wortel wortel, mrico dipotong dadi potongan tipis. Kita nguripake mode multivarker kanggo milih saka: "Roasting", "Frying", "Quenching" utawa "Baking". Goreng sayuran irisan ing lenga sayur-mayur, nambah tempel tomat (sampeyan bisa tomat) lan goreng nganti 30 detik. Kentang bakal dicithak ing cangkir, irisan-irisan daging lan ditambahake ing sayuran goreng. Kita nambah 2 liter banyu, uyah, lan mrica. Kita ngaktifake mode "Sup". We ngethok dill lan sorrel, lan lay mau sawise mburi program. Ninggalake menit kanggo limang, banjur nalika nambahake krim sing ora nguntungke lan endhog rebus sing disigar.
Borsch hijau karo nettles
Úa:
- sayur-sayuran utawa jamur duduh kaldu - 2 liter;
- kentang - 5 pcs;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- nettle enom - 1 tandan gedhe;
- bawang bombay, dill, parsley - kanggo rasa;
- endhog nggodhok, krim sing ora nguntungke - yen porsi.
Preparation
Bawa menyang godhok dhah sayuran utawa jamur jamur, sijine kentang. Ngiris bawang lan wortel goreng ing lenga sayur-sayuran. Nettle kita isi karo banyu nggodhok lan sacoro apik chop, uga Cut liyane sayuran ijo lan nambah kabeh menyang duduh kaldu nalika kentang sing masak. Sawise mbuwang ijo supaya borscht pour sawetara liyane menit, uyah, mrico. Disajikan karo endhog sing disigar lan krim sing ora nguntungke.
Borsch karo kacang ijo
Úa:
- kentang - 600 g;
- sorrel - 200g;
- Kacang hijau muda - 3 gelas;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- dill, parsley, bawang ijo - 1/3 saka bunch;
- uyah, lada, rwaning teluk - kanggo rasa;
- minyak sayur - 5 tbsp. spoons;
- banyu 3,5 liter.
Preparation
Ing banyu sing nggodhok, kita sijine kentang irisan, sawise nggodhok, masak kanggo 15-20 menit. Bawang sing apik lan disigar wortel digoreng ing lenga sayur-sayuran. Kita nyebar sayuran goreng ing saucepan, nambah kacang polong ijo, uyah, mrico, nambah laurushku, siram nganti 15 menit liyane. Banjur nambah sorrel sacoro apik disigar lan liyane sayuran ijo, cook kanggo liyane limang menit. Nambani krim sing ora nguntungke.
Borsch hijau karo beras
Úa:
- kentang - 500 g;
- sorrel - 200g;
- beras - 1/2 tuwung;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- dill, parsley, bawang ijo - 1/3 saka bunch;
- endhog nggodhog - 5 pcs;
- uyah, lada, rwaning teluk - kanggo rasa;
- minyak sayur - 5 tbsp. spoons;
- banyu 3,5 liter.
Preparation
Godhok banyu, sijine kentang irisan. Cuci beras karo kentang lan masak nganti 15 menit sawise nggodhog. Sorrel sacoro apik disigar lan diselehake ing panci, uga diselehake sayuran panggang. Tambah uyah, mrico, rwaning teluk. Kita nggawe minimal suhu banjur ngaso kanggo liyane 5 menit. Kita sijine sayuran ijo, cook kanggo 5 menit, mateni, ayo kang masakan sethitik. Endhog lan krim ora gampang ditambah.
Borsch hijau karo kefir
Úa:
- duduh kaldu (pitik utawa daging sapi) - 3 liter;
- kentang - 500 gr;
- sorrel, bawang ijo, parsley - 1 tandan;
- kefir - 1 kaca;
- Endhog nggodhok - 2 pcs;
- ora nguntungke krim - 4 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing duduh kaldu nggodhok kita sijine kentang diced lan cook nganti siap. Banjur nambah sorrel disigar, bawang ijo lan parsley, cook kanggo 10 menit. Sawisé iku, tambah kefir lan supaya diwenehi luwih cepet 5 menit. Endhog nggodhok lan tlatah kanthi ora nguntungke krim (bisa dadi blender) lan nambah campuran iki kanggo borscht, uyah lan mrica.