Salad "Prague" ora ana hubungane karo macem-macem cemilan tradisional Ceko sing sugih, jenenge dicipta dening ibu-ibu, kaya akeh variasi ing resep. Kue truf utama salad "Prague" yaiku kombinasi daging karo sawetara bahan manis: daging sapi karo apel, pitik karo prun, lan liya-liyane. Saliyane mbedakake kombinasi, panedhaan bisa kalebu macem-macem sayuran lan produk daging, potongan keju lan crouton.
Klasik "Prague" salad - resep
Senadyan kabeh resep-resep amatir, variasi "Prague" kanthi nggunakake kombinasi daging sapi lan apel luwih umum. Salad cahya iki dianggo panas lan dimasak sajrone wektu sing cendhak banget.
Úa:
- fillet sapi - 290 g;
- pickled cucumbers - 135 g;
- manis mrica - 85 g;
- bawang bombay - 45 g;
- apple ora nguntungke - 70 g;
- jus saka setengah linglang;
- cetha mustar - kanggo rasa;
- mayonnaise - 115 g.
Preparation
Preparation saka cemilan wiwit karo preparation saka bahan kanggo bantal sayur-sayuran. Kanggo sedhela sithik dheweke ngethok timun jeruk, ngilangi kothak mrico manis lan uga ngetokake tembok sing apik. Bawang dibagi dadi semirings finest. Kaya úa liyane, ngetokake apel sing asat dadi roti tipis. Siapke ganti klambi sing gampang saka campuran mayones karo jus setengah linglang lan mustar. Mangsa salju karo klambi lan lay karo bantal ing sajian.
Cut ing daging menyang lapisan sing tipis, mangsa lan cepet digoreng nganti diselehake ing wajan sing apik. Sijine potongan daging panas liwat bantal salad lan langsung ngladeni "Prague" menyang meja.
"Praha" salad karo lonceng mrico lan pitik
Ing papan liya ing popularitas ana salad sing disiapake kanthi nggunakake kombinasi daging ayam, prunes lan mrica manis sing sacukupe cocok kanggo penyokong daging putih saka manuk.
Úa:
- pitik (daging putih) - 290 g;
- mrico manis - 110 g;
- wortel - 95 g;
- endhog - 4 potong;
- Prunes - 110 g;
- Kacang Kacang - 130 g;
- bawang bombay - 65 g;
- mayonnaise kanggo refueling.
Preparation
Sadurunge nyiyapake salad Praha, mbayar manungsa waé prun. Yen woh-wohané garing, banjur tusuk karo banyu sing nggodhok, saupama mung mbusak watu lan ngetok kabeh kanthi dawa. Gumpeni dering bawang kanthi banyu sing nggodhok kanggo mbusak keluwihan bitterness. Sijine fillet pitik ing. Endhog uga ngandhut hard, resik lan tlatah. Spasertuyte potongan wortel karo mrico manis ing mentega cilik nganti sayuran ngetokake. Saiki sampeyan duwe rong opsi: kanggo gabungke kabeh komponen salad bebarengan, isi lan campuran, utawa lay out lapisan dening lapisan, promazyvaya saben lapisan salajengipun salajengipun.
"Prague" salad karo ham
Paling paling minimalis yaiku resep salad "Prague" karo daging babi, crouton, lan keju, nanging crunches ditambahake kanthi kapercayan dhewe. Komposisi cemilan iki banget bervariasi, nanging ing umum, kalebu bahan saka resep-resep sadurunge.
Úa:
- keju keras - 115 g;
- ham - 115 g;
- bawang bombay - 65 g;
- endhog - 3 potong;
- timun asin - 55 g;
- mayonnaise - 65 g;
- Crisper - yen pengin.
Preparation
Telur ayam sing wis masak, tuangna nganggo banyu es, kulit lan potong. Sacoro apik, chop bawang banjur campur karo endhog. Nambahake kubis ham lan keju keras kanggo dicampur. Miturut analogi, potong timun salted. Gabungke kabeh úa salad karo klambi mayonnaise, lan nyampur sajian. Sadurunge porsi, cemilan kasebut bisa ditabuh kanthi breadcrumbs utawa dihiasi kanthi godhong parsley sing prasaja.