Solyanka - sajian masakan Rusia, yaiku sup, dimasak duduh daging, duduh iwak utawa jamur nganggo rempah-rempah pedhes lan bumbu. Piring kasebut macem-macem menu sampeyan, lan carane nggawe sup sup ing kondisi ngarep kita bakal ngomong sampeyan saiki.
Carane cook horseradish ing ngarep?
Úa:
- kentang - 3 pcs;
- banyu - 2,5 liter;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 2 lembar;
- timun salted - 3 lembar;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- rempah;
- linglang - 0,5 potong;
- olives;
- olives - 10 potongan;
- capers - kanggo rasa;
- tomat tempel gawe krasan - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kentang di resiki, dicukur lan dicelupake alon-alon menyang banyu sing nggodhok. Kita ngolah bohlam, dicubit cuwèran cilik, lan chop wortel ing grater. Pickled cucumbers ing irisan-irisan cilik, lan ora nguntungke Gobis sakabeheng lan entheng squeezed. Saiki kita nyithak lenga sing sethithik menyang wajan, panas, banjur lay metu trikatuka nganggo wortel. Pass sayuran kanggo sawetara menit, nambah kol, timun, aduk lan godhok nganti 10 menit. Kita isi frying sayur kanthi pasta tomat lan nransfer isi pan frying menyang saucepan. Mangsa sajake sup karo rempah-rempah, tutup karo tutup lan cook nganti rampung. Sadurunge dadi porsi, kita dekorasi paningalan lemon, herbal seger lan zaitun.
Carane ngombe kue sing nyenengake ing omah?
Úa:
- pulp daging sapi - 700 g;
- rusuk asap - 300 g;
- garang sosis - 200 g;
- ham - 200 g;
- bohlam - 2 potong;
- timun salted - 3 lembar;
- olives - 100 g;
- capers - 50 g;
- tomat tempel gawe krasan - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- lemon - 1 potong;
- ora nguntungke krim kanggo porsi.
Preparation
Ribryshki lan daging ngombe banyu lan nggawa menyang godhok. Lampu bohong lan rempah-rempah lan godhong teluk ditambahake ing wajan. Masak duduh kaldu kanggo 2 jam, banjur saring. Masak daging, sosis lan ham dipotong dadi potongan tipis. Cucumbers disigar kaya padha, sijine ing wajan karo minyak lan puff kanggo 5 menit. Woh iki di resiki, digodhog, ditambahake ing cucumbers lan goreng nganti alus. Banjur isi tomat lan transfer menyang panci karo daging, produk garang lan olives. Masak endhog kanggo 15 menit, sijine capers, rempah-rempah lan tutup tutup. Sadurunge porsi, dekorasi sajian kanthi irisan lemon lan krim sing ora nguntungke.
Carane nggoreng sup sup jamur?
Úa:
- jamur seger - 300 g;
- Jamur garing - 50 g;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- rempah;
- sayuran;
- minyak sayur;
- olives;
- glepung - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Jamur garing sing wis diresiki ing sawetara jam lan digodhog. Lampu bohong wis diolah, diiseni ing kubus lan diwenehi lenga nganti tembus. Wortel ngresiki cucuke lan ngalahake bawang. Sikat munggah kabeh nganti alus, banjur pour ing glepung, nambah tempel tomat lan pour banyu sing sethithik. Kita sedhih kabeh 5 menit, lan transfer isi dadi saucepan. Tambah cucumbers hancur, jamur seger lan garing dipotong dadi piring, tuang banyu, mangsa karo rempah-rempah lan masak sup kanggo 10 menit. Ing mburi kita mbuwang zaitun, kita dekorasi solyanku karo sayuran lan irisan linglang.
Carane cook sup iwak ing ngarep?
Úa:
- iwak abang - 500 g;
- fillet saka cumi - 500 g;
- kentang - 5 pcs;
- bohlam - 3 potong;
- timun salted - 3 lembar;
- linglang;
- rempah;
- sayuran seger;
- tomat tempel gawe krasan - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Duduhna iwak saka iwak kasebut, banjur saring ing tapisan. Ing basis asil, kita sijine kentang irisan, disigar bawang lan iwak, Cut menyang bêsik. Salted cucumbers shinkuyu strips, bobot 5 menit ing telusur lan sijine ing telusur. Mangsuli sup karo rempah-rempah, nempel tomat, uncalan cumi-cumi sing disigar, lan cook hodgepodge kanggo 15 menit. Sadurunge porsi, dekorasi sajian kanthi irisan linglang lan sayuran.