Shish kebab saka daging babi ing wajan

Paling enak lan lembut, sing paling akeh, yaiku kebab shish saka daging babi. Iku daging sing paling kerep digunakake kanggo nyiyapake delicacy sing paling disenengi, saengga cocok kanggo pickling lan nggawe alus gampang.

Mesthi, kebab shish paling enak saka daging babi ditampa ing saham, ing panggangan. Nanging ing kasunyatane, ora ana kesempatan kanggo metu ing alam, supaya irisan-irisan daging irisan irisan ireng lan ireng. Lan ing kasus iki, resep-resep kanggo masak pasugatan ing omah nggunakake piranti pawon kanggo nylametake. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe shish kebab saka daging babi ing wajan.

Carane cook kebab shish saka daging babi ing wajan karo cuka?

Úa:

Preparation

Aja rush kanggo nggawe kesimpulan hasty babagan resep, weruh ing cukà. Malah, nalika masak daging babi kanthi partisipasi, kita dadi asil rasa sing paling cedhak karo apa sing kita alami ing alam. Coba, lan sampeyan mesthi kaya kebab shish saka daging babi, goreng ing ngarep ing wajan.

Kanggo ngleksanakake resep milih daging babi gulu, wisuh, garing lan tusuk irisan ing irisan ukuran 4 cm. Mangsa ngetokake potongan daging karo mrica ireng, luwih disenengi, banjur disebarake dadi lenga sayur abang tanpa wangi ing wajan. Kita menehi irisan-irisan kanggo dicukur ing kabeh sisi, aduk kanthi periodik. Sawise iku, kita ngukur jumlah cuka apel sing dibutuhake ing kaca faceted, top munggah karo banyu kadhemen lan pour dicampur ing meat. Kita ngurangi geni ing sangisore panci kanggo daging babi sing medium lan dibungkus, nyampurake periodik nganti cairan nguap. Iki bakal njupuk kira-kira rong puluh menit. Sajrone wektu iki, kita ngresiki bolongan bawang bombay lan ngecor ing dering. Nalika banyu nguap, kita nyebarake bawang ing panci, nambah daging kanggo rasa, nambah geni lan goreng isi wajan kanggo siji menit.

Carane nggoreng kebab shish ing wajan sing digawe saka daging babi - resep karo bawang lan lemon?

Úa:

Preparation

Gugus babi disusun kanthi cara tradisional, ngumbah ing banyu lan pangatusan. Banjur irisan irisan daging menyang medium ukuran lan sijine ing praupan enamel utawa kaca ukuran sing cocok. Ana uga kita pion bawang, sawise wis di resiki lan Cut menyang dering, pour jus lemon lan mangsa karo akeh uyah lan mrico ireng lemah. Yen pengin, sampeyan bisa nambah rempah-rempah favorit utawa bumbu kanggo shish kebab. Nyampurake daging karo bawang lan rempah-rempah, diremas kanthi becik, banjur tutup wadhah kasebut kanthi tutup lan dilebokake ing rak kulkas paling sethithik limang jam, lan sajam ing wayah wengi.

Sadurunge masak, kita nyetel pan panas, lan kita sijine butter butter menyang. Ing wektu iki kita nyisihake irisan daging saka dering bawang. Kita nyebar daging babi menyang butter mentega lan goreng ing geni sethithik sadhuwure rata-rata sadurunge Browning saka kabeh pinggiran. Kanggo potongan daging sing kemerahan, saiki kita sijine cincin bawang saka marinade, nutupi wajan sing nganggo tutup lan ninggalake panganan kanggo nyenyet ing panas banget minimal kanggo sepuluh kanggo limalas menit.

Daging babi ing wajan, masak kanthi cara iki bener dijupuk minangka kebab shish, lan bisa dianggo tradisional nganggo saos tomat, sayuran sing sayuran lan sayuran seger.