Cauliflower minangka salah sawijine tanduran pangan sing paling misuwur. Isi nutrisi, dietary lan rasa kuwat ngluwihi kabeh jinis liya saka kubis lan luwih apik digunakke dening awak manungsa. Panganggone kembang kol ing pangan bisa nyegah perkembangan kanker, nanging kanggo asam urat ora perlu nggunakake asring lan uga akeh.
Cauliflower digunakake kanggo nyiapake macem-macem ne abang lan sehat sehat, kalebu jus.
Resipi sayur-sayuran cauliflower sing enak - resep
Úa:
- cauliflower - 300 g;
- kentang sing enom - 4 pcs. ukuran rata-rata;
- manis abang mrica - 1-2 pcs.;
- Kacang buncis muda -15-20 polong;
- tomat abang mateng - 2 PC;
- papak - 1-2 cloves;
- Leek - 1 batang;
- anggur putih - 30 ml;
- minyak sayur - 30 ml;
- abang panas mrico - kanggo rasa;
- sayuran (basil, parsley, rosemary);
- rempah garing;
- uyah.
Preparation
Ayo ngetokake leeks ing bundhas tipis lan simpen ing wajan ing lenga. Tambah tomat sing diiris, salted. Ayo nambah anggur, nambah rempah-rempah, mangsa karo lada panas lan protushim kanggo ngurangi jumlah cairan kanthi 2/3. Kita mbusak tips saka pods buncis lan Cut saben menyang 3-4 bagean. Kita sijine ing telusur bebarengan karo kentang sakabeheng lan Cut (karo kulit). Isi banyu, nggawa menyang godhok, ngurangi panas lan cook kanggo 8-10 menit. We disassemble kubis ing kocheshki (minangka bisa luwih apik sacoro apik). Pepper dipotong dadi sedheng cekak. Kita sijine ing saucepan lan cook kanggo liyane 5-8 menit ing kurang panas. Nambahake isi telusur. Godhok 1-2 menit. Sate vegetarian sing wis digawé saka kembang kol diwutahake ing cangkir utawa piring sup lan dibumboni nganggo rempah-rempah sing disigar lan papak dicincang.
Kacang sabun bisa diuripake dadi sayur sup karo blender.
Sing ora seneng mangan panganan vegetarian, sampeyan bisa nyedhiyakake 4-5 menit sadurunge mburi kanggo nyelehake meatballs meat daging saka daging cemilan sedheng lemak (mesthine, mesthine, masak omah). Meatballs mbentuk ora luwih saka walnut, banjur dimasak kanthi apik ing 4-6 menit. Utawa sampeyan bisa godhok sayur sup ing duduh kaldu daging kanthi tambahan potongan daging sing digodhog. Sing paling apik nggunakake daging pitik, sapi, sapi, lan kalkun.
Sup endhog cauliflower
Úa:
- cauliflower - bab 200 g;
- duduh kaldu daging (daging sapi utawa pitik) - kira-kira 0,3-0,5 l;
- bawang bombay ijo - 1 tandan;
- mentega, alami - 30 g;
- baguette putih - 2 irisan (sampeyan bisa nggunakake krupuk utawa crouton sup siap);
- Kue keju grated hard - 200 g;
- bubuk mrica ireng;
- uyah.
Preparation
Cauliflower godhok dhewe ing pot banyu, uyah, kubis kelangan lan disassemble dadi kocheshki cilik. Bawang hijau wis dikumbah, dikumbah nganggo serbet sing resik lan direbus nganggo piso. Kita bakal nyirep roti ing potongan-potongan cilik lan garing ing oven ing sheet manggang. Ing saben cangkir sup utawa piring kita sijine bagean saka cauliflower nggodhok. Top metu krupuk.
Kita nggunakake duduh kaldu daging sing wis diolah sajrone rasa sampeyan - kanthi laurel, mrico, kuku lan bawang. Mesthi, luwih apik kanggo nyaring. Alon alon pour duduh kaldu panas isi sing disiapake ing cangkir sup. Mangsa sup dadi keju karo potongan cilik saka mentega lan sprinkle ireng karo mrico ireng lemah.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, pendekatan kanggo sayur sup minimalis, nanging asil, paling kamungkinan, ora bakal ngeculake sampeyan. Kajaba iku, preparation kaya sup dadi cepet lan banget prasaja.