Laurent Pie minangka masakan Perancis. Iki minangka kue sing mbukak karo kue sing gurih, sing dicampur karo campuran endhog-keju. Paling asring minangka basis yaiku adonan cendhak , nanging kadang ragi utawa puff digunakake. Saiki kita bakal suggest resep kanggo masak kue Laurent karo jamur.
Laurent pie karo jamur ing multivark
Úa:
Kanggo tes:
- endhog - 1 potong;
- glepung - 200 g;
- banyu kadhemen - 30 ml;
- butter - 50 g;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
Kanggo ngisi:
- champignons - 400 g;
- fillet ayam - 300 g;
- bawang bombay - 100 g;
- lenga sayur-sayuran - 1 sendok teh.
Kanggo ngisi:
- krim saka 33% isi lemak - 200 ml;
- keju keras - 150 g;
- endhog - 2 potong;
- tomat - 1 pc.
Preparation
Kita njupuk mentega, beku lan telu ing grater, nambah endhog, banyu adhem, aduk, banjur nambah glepung, uyah lan adonan ing adonan. Kita sijine ing tas lan sijine ing kulkas kanggo babagan setengah jam. Ing sawetoro wektu, kita wis nyiapake isine: fillet ayam sing wis disaring dipotong dadi kubus. Jamur disemprotake menyang piring, chop bawang lan disigar karo jamur ing lenga sayur-sayuran. We lubricate casserole multi-cangkir karo butter. Kita njupuk adonan saka kulkas, nyilikake ing sajian flat flat lan sijine menyang multivark. Kita tingkat lan mbentuk sisih. Pucuk ndhuwur fillet pitik, banjur jamur karo bawang. Tingkat pengisi kudu cocok karo dhuwure sisi utawa pengisi kudu rada cilik.
Kita nyiapake isi: telu ing keju grater, ngalahake endhog, chop papak. Kabeh iki dicampur karo krim lan kanggo rasa kita nambah uyah. Kita isi pie kanthi dicampur lan dihias nganggo irisan tomat. Kita nutup multivark lan ing mode "Baking" kita nyiapake pai Laurent karo
Resep iki bisa diowahi rada beda lan masak pai Laurent karo jamur , ayam lan brokoli. Kita nyiapake adonan kanthi cara sing padha. Lan nalika nyiapake wedhi sawise nggoreng, tambah brokoli (bisa dianggo seger lan beku) lan disigar nganti 10 menit. Yen sampeyan nggunakake oven kanggo nggawe kue iki, banjur ing suhu 180 derajat bakal njupuk 40 menit.