Musaka karo eggplants lan kentang - resep

Musaka minangka irisan roti irisan tipis kanthi lapisan daging lan sayuran. Ana akeh resep-resep kanggo masakan iki lan kita seneng matur sampeyan carane nggawe moussaka saka terong lan kentang.

Musaka karo eggplants lan kentang ing oven

Úa:

• daging minced - 200 g;
• terong - 2 lembar;
• kentang - 2 lembar;
• bohlam - 1 potong;
• tomat - 1 pc.;
• tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
• lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
• keju - 100 g;
• rempah-rempah.

Preparation

Kanggo nyiapake moussaka, terong lan kentang wis dikumbah lan dikupas. Banjur ngethok sayuran ing bunderan, lan cukurake lampu karo setengah dering. Banjur goreng mau ing lenga sayur-sayuran, nganti dibungkus, banjur dilebokake ing mangkuk. Sawisé iku, tambah daging minced, adonan kanthi becik lan tambahkan uyah kanggo rasa. Wisuh tomat, samubarang ing grater banjur tuangi campuran menyang wajan. Nambah tomat alami pasta, rempah-rempah kanggo rasa lan nyampur kanthi apik. Ngurangi panas dadi minimal lan nandhang kurang saka 10 menit. Bentuk kasebut ditutupi kertas, kita nyebarake lapisan kentang, aubergine lan ndhuwur nganggo saus saka wajan. Sprinkle karo keju parut lan ngirim moussaka Yunani karo eggplant lan kentang kanggo setengah jam ing open preheated.

Musaka karo eggplants lan kentang - resep

Úa:

• terong - 500 g;
• zucchini - 1 keping;
• kentang - 2 lembar;
• forcemeat ngarep - 500 g;
• bohlam - 1 potong;
• tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
• rempah;
• minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
• papak - 1 cengkeh.

Kanggo kecap:

• endhog - 2 lembar;
• uyah iku cethek;
• keju - 100 g;
• glepung - 2 tbsp. spoons;
• ora nguntungke krim sedheng lemak - 2 tbsp. spoons.

Preparation

Eggplant dikumbah, diproses lan dicithak dadi bunderan sing lancip. Banjur nambah uyah lan ninggalake setengah jam. Woh iki di resiki, sacoro apik disiram, lan papak diobong liwat papak. Kita sijine multivarka ing mode "baking", smear Bowl karo butter, uncalan ray, papak lan passeruem kanggo emas. Sawise iku, kita nambah kentang karo zucchini - peeled lan disigar catu. Kita nyedhiyakake daging sing dicampur karo rempah-rempah, banjur dicampur karo roasting lan ninggalake kanggo 20 menit liyane. Banjur kita introduce tomat tempel, campuran, nutup karo tutup lan cook kanggo 10 menit.

Saliyane, nyampur sauce: ngalahake endhog karo uyah, sijine krim sing ora nguntungke, uncalan keju sing digoreng, glepung lan adhine sakabehane nganti alus. Eggplants disebarake sacara akurat liwat stuffing, pour sauce lan panggang moussaka karo kentang, zucchini lan eggplant ing multivarquet kanggo liyane 20 menit.