Keju keju Italia wis suwe diadopsi ing tabel. Ricotta nemokake papan ora mung ing appetizers adhem, nanging uga ing resep-resep kanggo manggang (loro asin lan manis), uga sajian panas lan panganan desserts. Yen sampeyan dadi pemilik saka jar saka ricotta utawa masak karo tangan dhewe, ora kantun kesempatan kanggo nyoba resep karo keju iki, kang kita diklumpukake ing materi iki.
Resep cheesecake prasaja kanthi ricotta
Resep-resep resep karo ricotta ora kalah karo kesederhanaan kanggo casseroles curd. Bukti langsung iki yaiku resep cheesecake tradisional Amerika kanthi cara Italia. Dessert, dipanggang kanthi teknologi iki, ngemot waluh ing komposisi, nanging alternatif ing mangsa musim gugur bisa dadi woh beri lan woh garing.
Úa:
Kanggo basis:
- walnuts - 2 1/2 item;
- granulated sugar - 55 g;
- butter - 55 g;
- glepung - 35 g;
- cincang saka kayu legi.
Kanggo cheesecake:
- ricotta - 455 g;
- ora nguntungke krim - 280 g;
- granulated sugar - 145 g;
- endhog - 5 pcs;
- glepung - 155 g;
- Waluh puree - 425 g;
- kayu legi - 1 sendok teh.
Preparation
Resep cheesecake karo ricotta wis disiapake kanthi gampang: yen ing dessert klasik, kue digawe saka cookie crumbled, kene kita ngganti karo crumb walnuts.
Ing mangkuk saka blender, tilik kabeh úa kanggo kue nganti gawe tempel homogen. Sebarake tempel karo lapisan sing tipis ing ngisor bagéan ing ndhuwur lan tulisen ing beku.
Cheesecake dhewe uga disiapake kanthi gampang, kabeh bahan saka dhaptar sing dikempelake karo mixer, lan banjur diwutahake liwat kulit walnut. Sabanjure, mung tetep kanggo nyelehake cheesecake ing sajrone preheated oven 180 derajat sajrone sajrone jam, sawisé dessert kudu diidek-idek kanggo ngadhepi sadurunge lan dekorasi.
Pancake karo ricotta - resep
Mesthi, keju curd gampang digabung karo barang-barang manis sing dipigunakaké kanggo pancake, nanging kita bakal mandheg ing variasi asin panedhaan lan masak pancake karo ricotta lan aditif daging.
Úa:
Kanggo pancake:
- endhog - 6 pcs;
- glepung - 175 g;
- lenga zaitun - 65 ml;
- susu - 255 ml.
Kanggo ngisi:
- bawang bombay - 130 g;
- daging minced - 420 g;
- anggur putih garing - 55 ml;
- Ricotta - 460 g;
- ham - 110 g;
- keju keras - 180 g.
Preparation
Miwiti kanthi adonan pancake, kanggo nyiapake kang cukup kanggo gabungke kabeh bahan kanggo homogeneitas. Goreng ing bêsik adonan ing wajan garing nganti adhem.
Saiki ngisi. Pisanan, simpen trikatuka sing disigar, ditambahake daging cincang lan diijini coklat. Pour ing anggur putih lan ngeculake sakabehane. Nyampur ricotta kanthi daging kenthel, irisan ham lan keju grated. Sijine bagian ing tumpukan ing tengah saben pancake lan dilipat nganggo envelope. Kirimake pancake menyang oven nganti 15 menit ing 180 derajat.
Lasagna karo ricotta - resep
Antarane macem-macem resep-resep kanggo masakan karo ricotta, siji kudu ora lali babagan variasi sajian lasagna klasik, sing disiapake kanthi tambahan keju curd.
Úa:
- sheets kanggo lasagna - 340 g;
- Daging sapi lemah - 510 g;
- trikatuka - 135 g;
- Ricotta - 260 g;
- grated mozzarella - 1 item;
- bayem - 95 g;
- endhog - 1 potong;
- saus tomat - 480 ml.
Preparation
Spasseruyte bawang lan nambah supaya daging cincang. Nalika pungkasan diwenehi siap, isi nganggo saus tomat lan copot saka panas.
Dhewe, muter spinach supaya cepet, adhem lan aduk nganggo ricotta lan endhog.
Godhok sheet lasagna nganti setengah siap lan mulai nyebarake lapisan kanthi lapisan, ngganti lapisan daging karo saus tomat lan ricotta karo bayem. Gesek sajian karo mozzarella grated lan sijine panggangan ing 180 derajat kanggo 35-40 menit.