Bawang putih - isi kalori

Kita kabeh ngerti yen bawang putih migunani - umpamane, mbantu ngatasi selesma. Nanging obat modhèrn wis ditemokake sajrone tlatah liya sing luwih apik: bawang putih mbiyantu njaga harmoni. Pasinaon laboratorium ing Institut Weizmann (Israel) nampilake yen tikus nalika bawang putih dipangan kanthi bobote sanajan njalari diet dhuwur ing gula.

Keuntungan lan komposisi bawang putih

Wis suwe bukti yen bawang putih bisa ngurangi tekanan darah tinggi lan risiko serangan jantung, mbantu ngatasi diabetes lan bisa ngancurake sel kanker.

Kuncine kanggo sifat migunani saka papak yaiku ing zat sing disebut allicin, lan dibentuk kanthi karusakan mekanis saka sel bawang putih. Zat iki mbantu ngurangi tingkat lemak lan kolesterol sing ora sehat ing panganan.

Analyzing komposisi kimia saka papak, ahli nutrisi mratelakaken bilih bawang putih minangka sumber kalsium, mangan, fosfor lan selenium. Kalsium ora mung balung lan untu, nanging uga kecepatan transmisi impuls saka sistem saraf perifer menyang otak. Mangan, antara liya sifat migunani, ndadekake kita luwih tenang lan wicaksana. Fosfor sajrone ngembangake sel lan metabolisme, lan selenium pancen perlu kanggo fungsi sing stabil ing saben organ awak manungsa. Kajaba iku, ing papak kasebut kandungan vitamin C lan B6 sing dhuwur banget.

Kalorone kalori sing ora ana isi bawang putih?

Saiki babagan isi kalori: ing siji cengkeh bawang putih, rata-rata, mung ana 4 kalori, ing telung - kira-kira 13. Ing satus gram bawang putih seger (miturut sumber sing beda) ngemot saka 60 nganti 135 kalori, lan ing jumlah sing padha asinan - 42 kalori. Ing sendhok teh bawang putih sing seger, miturut ahli diet Amerika, ngandhut 25 gram protein .

Kenapa akeh situs web ngandhakake yen papak minangka produk kalori sing dhuwur banget? Penulis ngurangi fitur-fitur tartamtu saka persiapan. Gelas massa papak cukup kanggo mangsa, yen sampeyan ditambahake menyang saos kanggo spageti utawa bumbu kanggo ragout. Ing kasus iki, kanthi "kaca" kita tegese 48 dentikel, sing umume ngandung 200 kalori.

Sanajan nyatane ing bawang putih seger ora ana kalori, kuliner pamroses pungkasan bakal nimbulaké ningkatake nilai energi sajian. Kasunyatane, meh ora ana wong mangan papak ing wangun murni, ditambahake karo produk liyane minangka rempah-rempah. Lan sampeyan bakal setuju, ana prabédan: gosok daging bawang putih utawa roti. Conto yaiku cemilan populer: bawang putih goreng ing lenga zaitun, sing disaring karo roti. Yen sampeyan ngira siji irisan bawang putih sing dimasak kanthi cara iki, wis ngandhut 10 kalori tinimbang papat.

Koki, miturut New York Times, argue yen keuntungan saka papak, sanajan digoreng ing lenga, luwih dhuwur tinimbang saka kalori sing ketat.