Kering, asin, diasinake, digodhog, digoreng lan mentahan - kanggo wong sing gedhé ing "jamur", ora ana produk pangan sing luwih universal karo palet rasa sing paling beragam. Babagan rasa sing kabeh cetha - utawa luwih becik, "rasa lan werna ...", nanging sifat migunani saka jamur asring kena kritik.
Keuntungan saka jamur
Kanggo miwiti, antibiotik pisanan ditampa saka penicillium jamur. Malah ing dina iki massa saka macem-macem obat-obatan dipikolehi saka ekstrak jamur:
- biomisin, streptomycin - antibiotik ;
- Ekstraksi jamur putih - kanthi frostbite;
- extract saka govorushki, jamur, ryadovok - karo tuberkulosis;
- extract saka champignons - kanthi lara purulent;
- Ekstraksi saka raincoats - kanthi abrasions, ngethok.
- Minangka kanggo vitamins, padha uga duwe liyane ing jamur:
- Vitamin B1 ora kurang saka ati daging sapi;
- vitamin D, kaya ing mentega;
- Kajaba iku, vitamins B2, Cu PP.
Mesti wae, ora mung "ekstrak" duwe sifat sing migunani, nanging uga jamur ing wangun murni. Dadi, konsumsi jamur biasa minangka pencegahan tumor ganas.
Cara sing paling apik kanggo nyiapake jamur kanthi diet kuratif lan ngurangi bobot yaiku salting. Mung uyah lan mentahan, jamur termal sing ora ditangani mung minangka cara kanggo ngreksa kabeh entuk manfaat saka prodhuk kasebut.
Ing komposisi sing migunani uga bisa ditemokake:
- kalsium;
- tembaga;
- seng;
- yodium;
- wesi.
Contraindications
Jamur banget protein lan kalori sing dhuwur banget. Iki, ing tangan siji, sifat bermanfaat saka jamur
Kajaba iku, kelompok jamur dikenal minangka sifat absorbent. Luwih ora nyaman, miturut lokasi, dumunung, kurang padha ngasilake emisi industri lan logam abot, sing kebak cedhak karo "potongan" alam.