Daging karo sayuran, dimasak kanthi cara apa wae, bisa dilayani sajrone nedha bengi utawa nedha bengi kulawarga. Yen sampeyan nyambungake fantasi lan nambah resep dhasar, sampeyan bisa nggawe sajian sing apik kanggo pesta perayaan, sing bakal ditemoni kabeh tamu.
Carane cook meat karo sayuran?
Masakan sing beda-beda saka daging lan sayuran kudu disiapake, diwenehi aturan sing prasaja, kanggo mangerteni wektu nyiyapake bahan daging lan sayuran, supaya kabeh potong ing sajian dipangan kanthi merata.
- Kanggo nggawe manggang metu luwih enak, daging sadurunge sayuran kudu diwutahake suwene 15-20 menit.
- Daging, panggang karo sayuran, uga disiapake kanthi kapisah. Yen nyawiji daging babi utawa pitik digodhog, bahan-bahan sayur-sayuran ditambahake 20 menit sadurunge wis siap.
- Yen nyedhiyakake preparation ing kécap utawa ing pot, daging kudu digodhog dhisik, banjur ditransfer menyang wadhah sayuran lan ditetepaké sethithik sajrone jam.
- Daging karo sayuran beku paling gampang kanggo masak ing wajan. Billet ora perlu dibungkus sadurunge, nanging ditambah ing sajian 15 menit sadurunge wis siap.
Daging karo sayuran ing wajan
Daging goreng karo sayuran iku cara sing gampang kanggo masak sing cepet panas kanggo samubarang masakan. Sajian iki disiapake kanthi cepet lan saka bahan sing kasedhiya. Sayur-sayuran ngetokake sampeyan bisa nambah dhewe, njupuk preferensi pribadi. Bawang ing sajian iki minangka komponèn wajib, nyawiji serat daging.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- trikatuka - 1-2 potong;
- manis mrica - 2 PC;
- wortel - 1 potong;
- tomat - 2 lembar;
- uyah, lada, thyme;
- minyak goreng;
- sayuran ijo.
Preparation
- Daging babi dicithak ing potongan-potongan cilik, digoreng ing lenga, nganti pinggir ruddy.
- Quarter cincin bawang, ngirim menyang meat, nambah jerami wortel, persagi mrico manis.
- Potemite ing panas sing minimal 10-15 menit, uyah.
- Ninggalake, cukur karo sayuran ijo.
Daging karo sayuran ing kazan
Rebus karo sayuran ing kawah iku minangka pengganti apik kanggo kebab shish ing piknik. Pirang daging metu alus, lembut, lan aroma rempah-rempah lan sayuran nggawe sajian panganan sing ora bisa ditemokake. Iki ditrapake banget kaya chanakhi saka Georgia karo komposisi lan metode persiapan, mung metu kanthi aroma appetising "haze".
Úa:
- Lamb - 800 g;
- terong - 3 potong;
- kentang - 6-8 potong;
- tomat - 6 pcs.;
- trikatuka - 3 potong;
- mrico manis - 3 lembar;
- papak - 5 untu;
- duduh kaldu utawa banyu - 1 l;
- hops-suneli, dill, ketumbar, uyah.
Preparation
- Eggplant dipotong, uyah lan ninggalake supaya bitterness wis musna. Cuci, garing lan goreng ing kawah.
- Njupuk sayuran, ngirim daging menyang kazan.
- Manggang menyang ruddy sisih, musim karo uyah, mangsa karo hops-suneli, transfer menyang sajian.
- Setengah irisan bawang lan mrico, lan nyimpen, uga, menyang sajian sing kapisah.
- Ing Kazan nempelake lapisan-lapisan bahan sing wis digawé: eggplants, daging, setengah saka bawang, dering tomat, tutup karo lapisan roti panggang.
- Isi karo duduh kaldu, sprinkle karo herbs.
- Daging babi karo sayuran kanggo jam, kanthi godhonge moderat.
Daging ing Cina kanthi sayuran
Penggemar saka panganan sing ora biasa kayata daging ing saus manis karo sayuran. Kabeh bahan ing sajian digabungake kanthi apik, dadi ora pengin ditambahake, kondisi utama yaiku sayuran sing kudu mantep, rada panggang, kanthi kerak kang ireng. Rasa Asia khusus bakal ditambahake ing timun seger goreng.
Úa:
- daging babi - 800 g;
- bawang, mrico manis, zucchini enom - 1 pc;
- Coklat seger - 2 pcs;
- cukà beras - 25 ml;
- anggur putih - 50 ml;
- minyak goreng;
- kecap, madu - 1 tbsp. l.;
- uyah, gula - kanthi jiwit;
- Sesame - 1 tbsp. l.
Preparation
- Ngombol cuka, gula, anggur, kecap asin lan sesok minyak.
- Cut babi menyang godhong lan sijine menyang garam kanggo 20 menit.
- Goreng nganti disiapake, sijine ing sajian.
- Kabeh sayuran dipotong dadi roti, goreng, nambah daging, campuran, mangsa karo rempah-rempah.
- Tuangkan marinade sing isih ana, rendhem 2 menit.
Daging karo sayuran ing oven
Meat, sing dipanggang karo sayuran ing oven - ngresiki pantes minangka papan khusus ing meja perayaan utawa pilihan apik kanggo nedha bengi sing seneng kanggo wong-wong sing nonton gambar. Ing tengah-tengah meal, daging sapi dimasak, nanging sampeyan bisa njupuk daging babi utawa fillet ayam, nanging dawa manggang kudu dikurangi.
Úa:
- ngetokake daging sapi - 1 kg;
- kentang, sprouts Brussels, wortel - 500 g;
- terong - 2 lembar;
- tomat - 3 pcs.;
- papak - 3 untu;
- anggur putih, soy sauce - 100 ml;
- gandum sawi - 50 g;
- rosemary - 2 cabang;
- uyah, mrico.
Preparation
- Marinate tenderloin ing campuran mustar, anggur, soy sauce, papak dicampur lan rosemary. Ninggalake jam.
- Panggang daging sapi kanggo 30 menit ing 200 derajat.
- Masang tray ngetok sayuran gedhe, uyah, tuangake marinade lan panggang nganti 20 menit liyane.
Meat karo sayuran ing panci
Daging sing enak karo sayuran ing panci ing oven bisa ditambah karo kabeh jinis ramuan lan rempah-rempah. Sayuran iki direndhem karo aroma kabeh bahan lan minangka asil banget appetising. Resep iki ora mbutuhake persiapan awal, sampeyan kudu nggawe saos sing bakal dadi peran utama kanggo masak.
Úa:
- daging sapi - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- kentang - 8 pcs.;
- manis mrica - 2 PC;
- papak - 4 untu;
- tomat - 6 pcs.;
- banyu - 500 ml;
- paprika, cumin, katumbah, cabe, oregano;
- uyah;
- kacang kaleng - 600 g.
Preparation
- Cut tomat, goreng ing wajan, mangsa karo rempah-rempah, tuangake banyu, banjur godhok. Punch karo blender.
- Ing panci, nyebarake daging karo sayuran lan kacang buncis sing disigar, tuangake saus lan dilebokake ing oven nganti 2 jam.
Daging karo sayuran ing kantong
Daging karo sayuran ing oven ing oven kanggo masak gampang banget. Kabeh bahan dilebokake ing tas khusus kanggo manggang lan masak bebarengan. Ternyata sajian banget, sing cukup kanggo perusahaan gedhe. Sadurunge, potongan daging bisa diasinake ing rempah-rempah lan minyak sayur.
Úa:
- pethak pupu - 6-8 pcs.;
- kentang - 6 pcs.;
- wortel - 3 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- manis mrica - 2 PC;
- lenga zaitun - 3 tbsp. l.;
- uyah, lada, paprika, kari, thyme;
- papak - 3 untu.
Preparation
- Nyampur papak dicincang kanthi butter lan kabeh rempah-rempah.
- Marinate daging nganti 30 menit.
- Sayur-sayuran dipotong dadi gedhe, dilebokake ing kantong kanggo manggang, nambah daging, dasi lan tutup, nyampur bahan.
- Gawe pocokan sawetara, panggang daging ing kantong karo sayuran nganti 35 menit.
Sup karo sayuran lan daging
Yen sampeyan duwe daging karo jamur lan sayuran - nyiyapake saka sedheng iki nyedhiyakake sup sedhep sedhep. Kanthi fillet pitik champignons uga digabungake. Bahan-bahan sayur-sayuran bisa prasaja - wortel bawang bombay, nanging daftar bisa ditambah nganggo campuran dicampur, sayuran lan rempah-rempah.
Úa:
- champignons - 300 g;
- sup ayam karo daging - 800 ml;
- kentang - 3 pcs;
- bawang, wortel - 1 pc;
- lada panas - 1/2 pcs;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Spasseruyte bawang, nambah piring jamur lan wortel grated. Fry nganti siap, tambah.
- Ing duduh kaldu nggodhok, masak kentang.
- Tuang goreng menyang sayur, season karo uyah lan mrico.
- Ing sup siap, chop ing mrico lan ijo.
Resep kanggo godhok karo daging lan sayuran
Preparation saka sayur-sayuran karo meat wis suda kanggo nyawiji bahan sing disiapake lan ora long-nggulung. Panganan dadi mandheg lan ora mbutuhake suplemen karo garnish. Sayuran tradisional - kentang, bawang, wortel, mrico, nanging sampeyan bisa nambah komposisi brokoli lan kacang ijo.
Úa:
- daging sapi - 700 g;
- bawang, wortel - 2 pcs;
- brokoli - setengah pcs;
- Kacang hijau - 200 g;
- kentang - 3 pcs;
- papak - 3 untu;
- duduh kaldu - 500 ml;
- uyah, mrico, thyme lan rosemary.
Preparation
- Goreng daging lan sijine ing sajian panggang.
- Spasertuyte bawang lan sedotan wortel.
- Transfer goreng lan sayuran liyane menyang daging, campuran, mangsa karo rempah-rempah.
- Isi karo duduh kaldu lan simmer daging karo sayuran ing oven nganti 45 menit.
Daging karo sayuran ing multivark
Rebus karo sayuran ing multivarquet luwih gampang kanggo nyiyapake sajian sajian karo komposisi bahan sing padha. Sampeyan kudu nggoreng bahan-bahan ing mangkuk ing piranti lan ninggalake kabeh kanggo nyenyet, yen nemtokake wektu masak, sisa gadget pinter bakal nindakake dhewe. Kanggo sajian iki ora perlu sajian, luwih panas banget metu.
Úa:
- daging babi - 500 g;
- terong - 2 lembar;
- banyu 750 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Ing "Panggang", simpen bawang, nambah daging sing dicincang.
- Uncalan eggplants, dicincang nganti pinggir ruddy.
- Sijine kuas tomat, ngalih menyang "Quenching", tuangake banyu, musim nganggo uyah lan rempah-rempah lan rumbuh nganti 45 menit.