Yen sampeyan pengin ngirim borsch asli Ukrainia menyang meja, sampeyan ora bakal bisa nindakake tanpa mrica lan mrico panas minyak. Panas lan wangi, bisa dipanggang kanthi ragi utawa bezdozhzhevoy lan kita bakal mbubrangi resep-resep ing bahan kasebut.
Pampushki karo bawang kanggo borsch - resep
Indikator utama pamushkas sedhep lan disiapake kanggo borscht yaiku entheng. Roti kudu praktis tanpa bobot, gampang disassemble ing serat lan dhuwur.
Úa:
- glepung - 355 g;
- banyu anget - 230 ml;
- ragi instan - 10 g;
- granulated sugar - 5 g;
- endhog - 1 pc.
Preparation
Skema nyiyapake pampushes ora beda karo skema pencampuran adonan ragi biasa, kabeh rahasia mung dumunung ing proporsi úa. Geser gula ing banyu anget lan tuangake ragi sing cepet. Ninggalake wong-wong mau kanggo ngaktifake menit, lan ing wektu iki liwat sieve bahan utama glepung - glepung. Tuangake larutan ragi kanggo glepung, banjur miwiti campuran kasebut nganti dadi elastis. Bentuk adonan ing com lan ninggalake ing panas sajam. Sawise iku, dibagi sisir menyang pangsit lan ninggalake kanggo munggah ing sajian manggang kanggo setengah jam liyane. Sadurunge mbukak oven, nutupi endhog karo endhog sing diantemi. Pampushki kanggo borsch dipanggang ing 40 menit ing 175 derajat.
Buns siap isih panas kanggo ngresiki campuran papak, uyah, lenga lan banyu sing cilik.
Carane cook pampushki kanggo borscht tanpa ragi?
Yen sampeyan ora gelem nganggo ragi utawa ora nduweni ketrampilan baking kanggo tujuan iki, banjur njupuk bun resep iki ing bubuk manggang. Ease pampushki terkenal tanpa ragi bakal ilang, nanging isih tetep alus.
Úa:
- glepung - 355 g;
- baking powder - 2 tsp;
- banyu 240 ml;
- minyak sayur - 15 ml.
Preparation
Ora ana trik ing teknologi masak, resep iki ora dipotong, cukup kanggo gabungke kabeh bahan saka daftar bebarengan sadurunge mbentuk tes sing lembut. Adonan sing diasilake dipérang dadi ukuran ukuran sing disenengi, muter lan panggang ing 200 derajat watara 20 menit (gumantung saka ukuran bun).
Resep kanggo pangsit karo papak
Pembuangan saka bawang putih bisa nambah produk favorit sing langsung menyang adonan supaya bisa ngrasakake rasa sing luwih apik. Sawise nambahake papak kanggo wong sing bubar, ora perlu nyiyapake minyak bawang putih sing khusus, sampeyan mung bisa ngombe bungkus karo mentega sing ilang lan mulai mangan.
Úa:
- disigar bawang putih - 1 tbsp. sendok;
- ragi - 10 g;
- banyu panas - 55 ml;
- minyak sayur - 60 ml;
- endhog - 1 potong;
- gula granulated - 10 g;
- glepung - 390 g;
- Butter - 55 ml;
- susu - 230 ml;
- pepe parsley utawa thyme.
Preparation
Sawise susu digawe panas digabungake karo minyak banyu lan sayur-sayuran, dissolve kristal gula ing dicampur lan pour ragi ing permukaan. Ninggalake ragi kanggo ngaktifake kanggo 10 menit, banjur pour endhog diantemi lan balesake whipping. Banjur ngirim lan adhem papak, banjur tambah glepung. Sawise nyampur adonan sing lembut, ninggalake ing panas nganti ukuran ganda. Sawise misahake adonan dadi pangsit, disapihake ing mrico baking sheet lan ninggalake kanggo pindhah lan pindho volume maneh. Sadurunge ngirim menyang open, grease permukaan karo setengah butter sing ilang lan sprinkle karo parsley utawa thyme. Panggang pampushki setengah jam ing 180 derajat, lan banjur, langsung saka open, nutupi karo butter. Tabrakan karo uyah yen perlu.