Salad segara yaiku puluhan kombinasi sing béda-béda ing ngendi udan, kerang, cumi-cumi lan kerang disambungake karo sayuran lan woh-wohan, sing disenengi dening perban sing nyenengake lan dadi panganan sing enak lan migunani, sing kualitas daging, rasa tartamtu lan panganan sing enak bakal nambah macem-macem menyang menu perayaan.
Carane nyiyapake salad segara?
Salad segara, úa kang kalebu wong-wong sing manggon ing laut beku, masak, utawa kalengan, disiapake kanthi cepet. Produk beku ora kena kanggo perawatan panas jangka panjang: udang lan cumi-coro cook kanggo 3 menit, lan scallops lan kerang - 10 menit. Banjur padha potong, nyampur karo komponen liya lan isi.
- Salad segara bakal nyedhiyakake rasa enak yen sampeyan ngisi langsung sadurunge sajam utawa jam sadurunge mangan. Ing versi kasebut, kudu didhemaké ora luwih saka jam.
- Nalika tuku seafood, sampeyan kudu menehi perhatian marang penampilan. Kerang seger kudu duwe cangkang sing ditutup, lan crustacea - cangkang sing alus banget.
- Defrost seafood bisa mung sapisan, yen ora bakal ilang barang sing migunani lan rasa.
Salad segara karo cumi lan udang
Akeh ibu rumah tangga seneng salad nganggo cumi kanggo cemilan liyane. Kabeh amarga pedunung iki ora duwe rasa iwak, mula digabungake karo macem-macem sayuran lan panganan segara. Utamané harmonis yaiku tandem karo udang, sing asin, jus lan werna sing padhang nambahi rempah-rempah lan keanggunan ing sajian.
Úa:
- pring udan - 250 g;
- cumi - 2 lembar;
- timun seger - 1 potong;
- endhog nggodhok - 2 potong;
- mayonnaise - 80 g;
- jus lemon - 20 ml;
- sprig saka parsley - 2 PC.
Preparation
- Udang thaw, masak telung menit, resik.
- Peel cangkir, masak nganti 2 menit, hawa dingin lan potong dering.
- Campur seafood nganggo irisan endhog lan timun.
- Mangsa salad cumi-cumi segara karo mayones karo jus lemon lan dekorasi karo parsley.
Salad segara karo tongkat ketam lan tomat
Salad segara kanthi teken lan tomat minangka conto saka transformasi produk saben dinten dadi cemilan appetizing. Ing kabeh iku prasaja: rasa tomat kanthi harmonis digabungake karo surimi lembut, papak lan keju, lan jus jeruk bisa ngurangi jumlah mayones. Supaya bisa ngetokake jus tomat, cemilan kasebut ditindakake sajrone kadhemen ing jam kasebut.
Úa:
- crab sticks - 250 g;
- tomat - 2 pcs.;
- keju - 80 g;
- mayonnaise - 60 g;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs.
Preparation
- Cut cuyu lan tomat menyang cangkir.
- Tambah keju lan bawang putih parutan.
- Mangsa karo mayonnaise lan campuran.
Resep salad laut karo seafood
Salad karo cocktail segara iku minangka kesempatan kanggo netepake keragaman rasa para pedunung ing segara. Resep dhewe iku prasaja lan mung mbutuhake nggodhog panganan panganan sing tepat. Ing kasus iki, ora diencerake, nanging dibuang menyang banyu sing nggodhok nganti 5 menit. Sakwise, dheweke dibuang maneh menyang colander lan, sasuwene kanon klasik, disajikake karo mentega lan jus lemon.
Úa :
- segara koktail - 400 g;
- lenga - 60 ml;
- jus lemon - 20 ml;
- ireng lemah mrico - 5 g;
- parsley - 20 g;
- cengkeh saka bawang putih - 2 pcs.
Preparation
- Godhok cocktail segara 5 menit.
- Transfer menyang colander, ngidini cairan kanggo saluran.
- Salad segara iku resep klasik sing panganan seger dikonsumsi karo mentega, jus lemon karo lada lan peterseli.
Salad segara karo caviar abang
Salad segara karo iwak caviar arupa périodhe perayaan. Sacara tradisional, cemilan amba kanthi produk larang, sing ora mesthi perlu, diwenehi kemampuan caviar kanggo menehi komponen sing unpretentious lan tampil mewah lan rasa alus. Ing kasus iki, rasa asin kasebut bisa narik kawigaten udan udan, rasa manis apel lan kesegaran timun.
Úa:
- udang - 120 g;
- apple - 1/2 pcs.;
- mayonnaise - 60 g;
- timun seger - 1 potong;
- abang kaviar - 20 g.
Preparation
- Godhok udhara kanggo 5 menit, pil lan potong.
- Cucumbers lan apples peel lan sacoro apik chop.
- Godhok bahan ing lapisan: apel, timun, udang.
- Layer saben lapisan kanthi mayonnaise.
- Dekorasi salad segara karo caviar abang.
Salad "Sea Bottom" - resep
Salad "Sea Bottom" nglumpukake kabeh kasugihan donya banyu. Kita ora ngomong babagan bahan-bahan sing larang: kale laut, crab sticks, fillet iwak, bawang lan endhog - kabeh sing dibutuhake kanggo sajian panganan sing prasaja nanging asli, nutritius lan sehat kanggo nghias meja perayaan, minangka pengganti tradisional kalori tinggi kalori.
Úa:
- crab sticks - 150 g;
- endhog nggodhog - 3 potong;
- laut kale - 200 g;
- fillet iwak - 150 g;
- bawang merah - 1 pc;
- mayonnaise - 100 g.
Preparation
- Masak fillets iwak kanggo 7 menit lan Cut menyang irisan-irisan.
- Kajaba iku, cincang teken lan endhog.
- Tambah kale laut lan dering bawang.
- Mangsa karo mayonnaise lan campuran.
Sea Star salad - resep
Kanggo wong-wong sing biasa nggabungake presentasi asli lan rasa ing "siji botol" bakal seneng salad "Starfish." Iki minangka salah sijine pastries puff sawetara kentang, crab sticks, endhog lan timun, ditutupi karo lapisan tipis irisan iwak, thanks kanggo porsi asli, cocok banget lan dadi salad liburan paling populer.
Úa:
- kentang - 4 pcs.;
- crab sticks - 180 g;
- Ikan fillet - 200 g;
- timun - 2 lembar;
- endhog - 2 lembar;
- mayonnaise - 150 g.
Preparation
- Kentang lan endhog godhok lan tlatah ing grater.
- Apa padha karo timun.
- Cut fillets fillet karo piring, lan crab sticks - iris.
- Ing piring rata ana lapisan kentang ing wangun sing asale lan krim karo mayonnaise.
- Ndhuwur karo cucumbers, teken, endhog.
- Lubricate each layer with mayonnaise.
- Top-dekorasi karo pinggan bal.
- Salad kepiting laut ngeyel ing wayah dingin.
Sea Pearl Salad
Salad segara karo udang yaiku resep-resep sing beda-beda. Kanggo pirang-pirang musim kanthi sukses, favorit saka tabel Tahun Baru minangka cemilan "Segara Mutiara", minangka kombinasi saka udang, sikut, endhog lan endhog pitik sing disedhiyakake dening "gunung" ing mayonnaise. Ing "sorot" sajian iki minangka endhog pitik, dianggo saka ndhuwur lan niru mutiara.
Úa:
- cumi bangkai - 1 pc.;
- udang - 350 g;
- Endhog pitik - 2 pcs;
- endhog puyuh - 2 lembar;
- caviar - 20 g;
- mayonnaise - 80 g.
Preparation
- Rebus bangkai lan cumi.
- Cumi-cumi ing sikut karo dering.
- Sambungake panganan segara nganggo irisan endhog lan mangsa karo mayonnaise.
- Nyebarake bagean.
- Ndhuwur karo caviar lan endhog pitik.
Salad keajaiban segara
Aja ngenteni kaelokan Taun Anyar kanggo ngowahi salad segara saka panganan segara dadi "Keajaiban Laut" sing nyata. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggodhok potong kasebut karo koktail segara sing disenengi, ditambahake cucumbers adol, kentang sing digodhog, endhog, isi mayonnaise lan entuk cemilan mewah kaya "zaitun laut".
Úa:
- segara koktail - 400 g;
- pickled cucumber - 2 pieces;
- endhog - 3 potong;
- kentang - 2 lembar;
- mayonnaise - 100 g;
- jus lemon - 40 ml.
Preparation
- Endhog lan kentang godhok lan potong.
- Seafront koktail kanggo 7 menit lan sacoro apik chop.
- Cut ing cucumbers.
- Gabungke kabeh úa lan mangsa karo mayonnaise lan jus lemon.
Salad segara ing tartlets
Salad segara - resep sing ngidini sampeyan ngganti porsi tradisional sajian lan diwenehi ing meja tartlets. Saliyane kasunyatan sing nyalurake "siji-matine" iki trep banget lan ora mbutuhake sendok makan, mesthi tansah nyenengake lan bisa menehi malah salad sederhana saka salmon , kepiting kayu lan timun sing katon pedhes lan enak.
Úa:
- crab stok - 120 g;
- timun seger - 1 potong;
- salmon salted - 90 g;
- tartlets - 6 lembar;
- mayonnaise - 60 g;
- endhog nggodhog - 2 PC.
Preparation
- Saos apik kabeh komponen.
- Mangsa karo mayones lan nyebar liwat tartlets.