Senadyan kasunyatan manawa kita luwih akeh lan luwih akeh nyedhaki eksperimen karo panganan, kadhangkala luwih apik kanggo ngeling-eling prasaja lan menowo saka rasa kanak-kanak, kaya sing saka sup nenek. Sawetara resep-resep ing ngisor iki yaiku sup gobis tanpa lemak adhedhasar kubis seger, bakal mbantu ngenteni kenangan nostalgia.
Sup gobis seger karo jamur
Úa:
- jamur (champignons, putih) - 350 g;
- Gobis shredded - 3-4 item;
- tomat puree - 35 g;
- bawang putih;
- jus saka sauerkraut - 370 ml;
- ungu bawang bombay - 1 pc;
- jamur kaldu - 1 l;
- godhong laurel;
- wiji saka adas, fenugreek, celery - dening jiwit.
Preparation
Ayo trikatuka nganggo bawang putih ing minyak panas. Sanalika panggang ngetokake wewangian, kita nglengkapi irisan jamur sing dicincang, kubis disigar lan kentang diced. We isi sayuran kanthi tomat tempel lan duduh kaldu diencerke ing jus sauerkraut. Kita sijine godhonge laurel kanthi rempah-rempah, lan sawise panas ngurangi nyawiji lan masak sup enak lezat saka kubis seger kanggo setengah jam liyane.
Carane cook sop lean prasaja saka Gobis seger?
Úa:
- wortel gedhe - 1 potong;
- Tubers kentang - 150 g;
- lemah cumin lan katumbah - kanthi jiwit;
- trikatuka - 120 g;
- putih kubis - 350 g;
- cuka meja.
Preparation
We pass base soup klasik saka bawang cincang lan wortel grated. Tambahake wiji saka wiji caraway lan katumbah menyang sayuran, banjur mindhahake manggang menyang sajian jero, bebarengan karo godhong kubis sing disigar lan kueh kentang. Tuangake banyu utawa duduh kaldu (kira-kira 800 ml) lan cook sup lean saka kubis seger kanggo setengah jam sawise wisuh. Kita isi sup karo cuka kanggo rasa lan supaya dadi masakan kanggo 10 menit.
Yen sampeyan kudu masak sup gulung saka kol seger ing multivark, sayuran goreng pisanan nggunakake mode "Baking", lan sawise nambahake banyu menyang "Varka" setengah jam.
Sup gobis seger karo kacang lan tomat
Úa:
- kepala kubis enom;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- tomat - 450 g;
- bawang (gedhe) - 1 pc;
- sabun sayur utawa banyu - 1,2 l;
- wortel - 3 potong;
- kacang kaleng - 400 g.
Preparation
Spasserovav bunderan saka wortel, ma ing tempel saka papak lan disigar bawang, sijine padha abang kubis karo tomat lan nutupi sayuran karo duduh kaldu. Sup Varim kanggo nyirami godhong gobis, lan ing final kita nambah kacang sing digodhog utawa dikemas kaleng.