Ayo dadi wiwitan kanthi mungkasi mitos kuliner liyane. Daging ing Perancis ora ana ing Prancis, nanging ing Rusia. Kanggo pisanan, sajian iki disiapake kanggo Count Orlov, sing seneng banget. Wiwit, iki, ing kasunyatane, casserole multi-dilapisi kanthi keripik keju sing ora bisa dipercaya, rada mirip karo gratin, nampa ijin panggonan sing gedhé amergo fleksibilitas. Daging dimasak ing Perancis , biasane nganggo kentang lan sayuran liyane, nanging komponen sing bisa diganti kanthi kaputusan. Asilé tansah apik - daging jus lan wangi ing "jas".
Salah sawijining variasi ing tema iki yaiku daging ing Perancis kanthi nanas. Biasane disiapake saka daging babi, amarga luwih apik digabung karo rasa manis-manis saka woh eksotis. Nanging, kaya sing wis kita gunakake, ora ana aturan ketat kanggo sajian iki. Sampeyan bisa ngeksekusi kanthi aman!
Daging ing Perancis karo nanas ing oven
Úa:
- Pork tenderloin - 1 kg;
- pineapples sing ditahan (ing bunderan) - 1 b.
- susu - 0,5 item;
- keju keras - 200 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 3 untu;
- mayonnaise - 100 g;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Daging babi wis dikumbah, direndhem lan dicithak ing potongan-potongan cilik ing serat. Saben film film panganan lan entuk bantalan. Sprinkle karo uyah lan rempah-rempah. Ing mangkuk, aduk susu karo papak sing dilewati ing penet lan nyelehake potongan daging babi ing marinade iki. Ninggalake sawetara jam ing kulkas.
Sawisé iku, ing mrico baking sheet, lay out setengah setengah saka trikatuka, lan ing ndhuwur - ing babi prommarinated. Keluwih banyu karo mayonnaise, tutup nganggo irisan nanas lan sprinkle karo keju grated. Panggang ing preheated kanggo 200 derajat open kanggo babagan setengah jam.
Daging resep ing Perancis karo nanas ing wajan
Úa:
- veal - 700 g;
- pineapples diawetake (irisan) - 1 b.
- trikatuka - 2 lembar;
- keju keras - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- Minyak kembang - 1 tbsp. sendok;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Veal dipotong dadi blok cilik, kaya gulai. Ing glepung goreng pour lenga sing sethithik lan lay ing lapisan bawang, setengah dering. Banjur daging. Garam, mrico lan diwenehi mentega karo umume. Nempelake kabeh lapisan nanas kalengan, sing diiseni karo keju grated. Goreng telusur lan tutup sajian kanggo 2 jam kanthi kurang panas.
Daging ing Perancis karo nanas lan jamur ing multivariat
Úa:
- daging babi (daging) - 500 g;
- pineapples diawetake (irisan) - 1/2 b.
- champignons kaleng - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
We Cut daging babi menyang chops. Garing, mrico, tutup karo mayonnaise banjur dilebokake ing mangkuk multivarka. Kanggo setengah jam kita nguripake mode "Baking". Banjur nguripake daging, nutupi karo lapisan jamur, dipotong dadi piring. Saka ndhuwur ing bunder nanas lan sprinkle kabeh keju grated. We cook ing regime padha kanggo liyane setengah jam.
Carane ngiseni daging ing Perancis karo nanas minced?
Úa:
- daging minced - 1 kg;
- keju keras - 400 g;
- pineapples sing ditahan (ing bunderan) - 1 b.
- mayonnaise - 100 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 5 untu;
- breadcrumbs - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur kanggo pelumasan;
- paprika manis - 1/2 sendhok;
- kari - 1 jiwit;
- basil (pepe) - 1/2 sendhok;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Musim mince kanthi rempah-rempah lan ngliwati persisan papak, uyah, aduk lan ninggalake setengah jam. Sawise kita mbentuk flat flat-flat cakes cilik, kita tumpukan mau ing breadcrumbs . Nyebarake ing sheet manggang, nglengo lan ditutupi lapisan bawang alus. Kita nutupi potong karo mayones, dilebokake ing ndhuwur bunder nanas lan, mesthi, sprinkle karo grated keju. Gumpalan daging ing Perancis kanggo setengah jam ing 190-200 derajat.