Sup sayur-sayuran musim panas yaiku sajian panas sing enak banget. Kanthi becik nggabungake zucchini alus, tomat kanthi asem lan saben sayur nahan rasa sing unik. Lan nalika, ing mburi masak, sampeyan dekorasi sajian karo seger jamu lan menehi sethitik insisting, banjur kabeh bakal njaluk tambahan. Kaya sayur-sayuran sing banget migunani kaya prasaja kanggo dina pasa.
Sup sayur-sayuran musim panas ing gaya Italia
Úa:
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 2 lembar;
- kentang - 2 lembar;
- petioled celery - 1 piece;
- papak - 2 cloves;
- Kacang hijau - 50 g;
- seger Gobis - 50 g;
- keju - 50 g;
- roti putih - 3 irisan;
- lenga zaitun - 4 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Kabeh sayuran diresiki, dibersihake lan dicithak dadi potongan cilik. Banjur nyelehke lenga jajanan ing wajan sing digawe kanthi dhuwur, nyebar bawang, celery , wortel, bawang putih, kentang, lan goreng kabeh, aduk, watara 5-7 menit.
Sawise iku, tuangake kira-kira liter banyu, nggawa kabeh menyang godhok lan cook kanggo 20 menit. Banjur nambahake kacang polong sing ijo, disigar kubis, rempah-rempah, tutup lan tutup sajrone 10 menit liyane. Wektu iki, goreng irisan roti ing wajan lan sijine ing saben piring, sprinkling karo lenga zaitun. Pour out the soup prepared and sprinkle it with grated keju.
Resep kanggo sayur sup mangsa panas
Úa:
- butter - 25 g;
- bohlam - 1 potong;
- papak - 1 cengkeh;
- zucchini - 2 pcs.;
- sayur-sayuran sabun - 1,5 liter;
- celery - 2 pcs.;
- Gobis Savoy - 200 g;
- keju - 50 g.
Preparation
Mentega krim dicairake ing saucepan kanthi panas sing kurang. Banjur kita mbuwang trikatuka alus lan disigar, aduk, nganti kira-kira 5 menit nganti alus. Bawang putih wis di resiki, dicampur lan ditambahake ing trikatuka bebarengan karo potongan zucchini cilik lan celery sacoro apik disigar. We cook sayuran, aduk, kanggo liyane 5 menit, banjur pour kabeh duduh kaldu panas. Gawe godhok, ngurangi panas lan masak sajrone 15 menit.
Lan wektu iki karo kubis kita Cut saka godhong ndhuwur lan shred karo menehi eri kang tipis. Sawise kuwi, kita nyare nganggo tangan sing enom lan dilebokake ing telusur. Godhok sup kanggo 10 menit lan ing pungkasan banget nambah parsley, uyah lan mrico kanggo rasa. Guncang uga karo blender, pour sayur sup ing musim panas ing mangkuk cilik lan sprinkle karo keju grated lan mrico anyar lemah.
Sayur sup panas karo courgettes
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- banyu utawa duduh kaldu - 1 liter;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- zucchini - 1 keping;
- tomat - 2 pcs.;
- papak - 1 cengkeh;
- sayuran seger;
- minyak sayur;
- rempah;
- ora nguntungke krim.
Preparation
Ing saucepan tuang 1 liter banyu ireng utawa duduh pitik. Kentang di resiki, dikumbah, dipotong dadi kubus, dilebokake ing banyu sing disuguh lan masak nganti 10-15 menit. Peeled bawang dicekak kubus lan pass ing cilik minyak sayur-sayuran 2 menit ing medium panas. Wortel tlatah ing bundhas tipis lan digoreng bawang bombay nganti giling. Banjur nambahi disigar
On tomat kita nggawe potongan lampu kanthi piso, kita ngiseni tomat karo banyu sing nggodhok, lan banjur dicemplungake dadi banyu kadhemen lan mbusak kulit saka wong-wong mau. Kita ngeculake tomat kasebut ing mangkok lan nambahake ing wajan.
Pincuk lan masak panggang sing luwih enom nganti 1 menit, supaya sayuran diganti jus. Saiki disebarake isi menyang pot kentang, nggawa menyang godhok lan cook ing geni cilik kanggo liyane 5 menit. Sabanjure, uncalan godhong laurel, sayuran ijo, bawang bombay ijo sithik, cengkeh bawang putih sing disigar, uyah, siram, sirupake geni lan ngobrolake masakan sup. Nalika porsi ing meja, kita nyelehake sajian ing piring lan sijine ing saben krim sing ora nguntungke sitik.