Canape (tembung saka Perancis) - sandwich cilik, nandur ing skewers, sing dikirim menyang tutuk kabeh, tanpa nresep sepotong. Kanape digawe saka roti panggang, utawa tipis, irisan roti cilik, lan bisa digodhog nganggo pâté, mentega, keju sing dicampur utawa campuran sajian pasta. Top irisan-irisan liya - bisa irisan produk (iwak, daging, keju, sayuran buah, lan liya-liyane).
Biasane canapés dijupuk minangka cemilan kanggo aperitifs utawa koktail, minangka pilihan - kanggo kopi utawa tèh. Canapes luwih cocok kanggo resepsi lan meja pesta - nalika mangan sampeyan ora ngrusak tangan.
Ngomongake carane nggawe canapé karo herring ing skewers. Kabeh resep ing ndhuwur canape karo herring nyaranake panggunaan salted asin utawa pickled herring, Cut menyang bêsik, varieties lan subspesies herring bisa apa wae. Ngemperake herring, utawa marinake dhewe ing resep-resep khusus, utawa tuku siap-siap - sampeyan nganti sampeyan. Yen herring banget asin, bisa direndhem ing susu utawa nggodhok banyu (paling sethithik kanggo 2 jam), banjur mbilas.
Canape pedas karo timun herring lan seger
Kadhangkala herring bisa didol karo caviar, yen diarani - uga - digunakake ing masak canapes, utawa sampeyan bisa tuku campuran digawe adhedhasar caviar, utawa mung nyebar ing landasan roti karo lenga.
Úa:
- roti rye;
- herring fillets;
- linglang;
- mrica pedhes abang seger;
- timun seger;
- herring roe;
- butter, natural;
- sayuran kanggo dekorasi (parsley, katumbah);
- biji cumin, katumbah lan adas;
- nutmeg grated;
- skewers.
Preparation
We ngetok roti dadi irisan, lan, kanthi nggandheng, dadi ukuran sing tepat. Pepe ing pemanggang roti utawa ing lapisan manggang ing oven. Kanggo garing nganti kahanan kerang, ora perlu. Pucuk ireng (tanpa kulit) dipotong dadi ukuran, supaya saben end-to-end dilebokake ing sepotong roti, lan marinate ing jus lemon (sampeyan bisa nambah vermouth cilik) sakurang-kurang 10 menit, banjur uncalan ing ayake - supaya saluran marinade.
Timun dipotong dadi irisan oval. Mentega sing diencerake dicampur karo caviar lan nutmeg. Kita nyebar roti panggang kanthi lapisan sing ora rata. Bibit cumin lan cumin adhuk diisi ing pabrik tangan lan melem, disiram ing ndhuwur. Kanggo saben potongan kita sijine godhong utawa loro sayuran ijo lan sabanjure iku dering cilik tipis saka mrico abang panas. Ternyata - super, tamu bakal seneng. Saiki kita sijine a potong herring ing ndhuwur lan lapisan pungkasan minangka irisan saka timun. We fasten karo skewer. Kape bisa kaya bisa diolah nganggo vodka, tincture pahit, gin, vermouth, anggur meja utawa bir.
Kajaba iku, canapes digawe karo herring lan kiwi. Motong irisan utawa irisan kiwi - bakal padha menyang lapisan pungkasan tinimbang timun. Kiwi banget luar biasa, nanging harmonise rasa herring banget harmonis.
Canape karo herring lan beets
Úa:
- roti putih;
- herring fillets;
- beet;
- papak;
- Tempel kacang (kacang tanah);
- mayonnaise utawa krim sing kandel;
- cilantro utawa parsley.
Preparation
Beets sing dimasak utawa dipanggang nganti siap. Roti dipotong dadi irisan tipis, lan dicithak dadi potongan cilik. Garing kasebut ing sheet baking garing ing oven. Cut fillet saka irisan-irisan herring. Nggunakake gabungan utawa blender, kita pickish ing beets, nambah perkakas lemah, papak, lan mangsa karo rempah-rempah lemah. Tambah krim cilik utawa mayonnaise. Sing dicampur kudu supaya nglukis sing ora nyebar. Nyampur lan nyebarake substrat roti pasta iki. Saka ndhuwur sijine rwaning ing greenery, banjur - a irisan herring. We fasten karo skewer. Kéwan-kéwan kaya kanggo vodka, tincture pahit, gin, kymmel, aquavit, bir buatan .