Gobis stewed karo daging minangka salah sawijining masakan saben dinane ing negara kita, yaiku versi sakdurunge sing apik. Panganan dadi apik banget, enak, sedhep lan kita bakal menehi sampeyan carane ngetrapake kubis kanthi daging.
Carane sijine metu Gobis karo meat ing wajan?
Úa:
- daging babi gulu - 425 g;
- rempah;
- bawang bombay - 45 g;
- seger kubis - 585 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- tomat puree - 245 ml.
Preparation
Dadi, sadurunge ngetutake daging, nambalaken kubis seger sing anyar lan nyemprotake kanthi piso. Pork pulp wis sakabeheng, garing karo andhuk lan Cut menyang irisan-irisan cilik. Lampu bohong wis diolah lan dipotong nganggo pisau kanthi semirings tipis. Sawise iku, kita nyelehake ing wajan sing digawe panas karo lenga lan entheng browned kanggo sawetara menit, aduk karo spatula kayu khusus. Banjur nambahake daging sing disiapake, campur lan godhok nganti 25 menit, nganti masak. Sabanjure, lay metu gobis, sadurunge dicincang, uyah ditambah, tutup karo tutup lan simmer sajian ing panas sedheng nganti 15 menit. Ing pungkasan, isi sajian kanthi tomat puree, sprinkle karo rempah-rempah kanggo rasa lan nyiyapake sajian kanggo bab 5 menit.
Carane nggawe metu sauerkraut karo daging?
Úa:
- sauerkraut - 985 g;
- Pork pulp - 485 g;
- trikatuka - 95 g;
- minyak sayur;
- sayuran - ing bakal;
- uyah, mrico, gula - rasa.
Preparation
Sadurunge sijine gobis kanthi daging, nyiyapake kabeh bahan. Kanggo nindakake iki, njupuk sauerkraut saka jar lan remet tangan saka jus. Daging babi diproses, dikumbah, direndhem nganggo andhuk lan dicithak dadi potongan cilik. Bawang sing di resiki, dibilas lan melenko diiris kanthi pisau ing dering setengah. Kanggo bocah wadon