Vareniki karo kubis minangka salah sawijining versi sajian masakan Ukrainia. Prodhuk dipersembahake saka produk sing prasaja lan terjangkau, nanging sajane apik banget lan nyenengake. Sijiki vareniki kanthi krim sing ora nguntungke, mayonnaise utawa tambahan karo sayuran goreng, squash, daging babi.
Carane cook dumplings karo Gobis?
Vareniki domestik karo kubis ora menyang sembarang comparison karo nyimpen, utamané yen sampeyan cook karo kabeh syarat lan rekomendasi sing tepat.
- Adonan digawe ing banyu kanthi nambahi glepung, uyah lan lenga.
- Penting nggragasi yayasan kanthi apik lan ora ngeculake nganggo glepung, supaya produk dadi alus lan ing wektu sing padha tetep apik.
- Sawise ngetokake cuti koma gandum kanggo 30-50 menit ing film kasebut lan banjur dilanjutake menyang pembentukan produk.
- Isi kanggo vareniki karo kubis bisa disiapake saka seger, sauerkraut utawa sayuran rebusan.
- Kanggo rasa ngicipi ing asring asring ditambahake jamu, bawang, tomat, kabeh jinis rempah-rempah, lan kanggo nutrisi, daging, lemak, daging babi, daging babi.
Keuangan kanggo pangsit karo kol - resep
Pangsit klasik karo vareniki karo kol wis diolah nganggo banyu tanpa wêdakakêna. Sadurunge nambahake banyu, wis dicampur karo lenga, sing bakal nyepetake batching lan nggawe basa luwih elastis. Piring kasebut bakal luwih entheng, yen tinimbang endhog mung njupuk yolks.
Úa:
- endhog - 3 potong;
- glepung - 1 kg;
- banyu - 0,5 l;
- gula - 0,5 sendhok teh.
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- uyah - 1 sendok teh.
Preparation
- Sift flour.
- Ing banyu, uyah lan gula bubar, lan lenga ditambah.
- Ing glepung nambah endhog utawa yolks ngalahake, tuangake banyu, damel noda.
- Ing clod asil ditinggalake ing film kanggo setengah jam.
- Muter metu adonan, ngethok bunderan karo kaca.
Resep kanggo vareniki karo Gobis seger
Kanggo pangsit karo gobis seger ternyata dadi kamulyan, garpu garpu putih sing dicincang kudu ditusuk nganggo tambahan bawang lan wortel. Tinimbang pasta tomat, sampeyan bisa nambah goreng utawa kaleng tomat, saos, saos tomat, utawa kabeh cara ngatur bumbu lisan: mrico lan uyah.
Úa:
- keuangan kanggo vareniki - 1 bagean;
- kubis - 1-1,5 kg;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- tomat tempel - 3-4 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada, laurel.
Preparation
- Kukukake ing adonan.
- Goreng wortel karo bawang goreng.
- Shred kubis rada cilik, ditambahake menyang sayuran.
- Godhok tomat, nate sayuran, godhok ing sangisore tutup nganti lembut.
- Padha ngidini Kelembapan sing keluwih kanggo nguap, nambah panas lan mbukak tutup.
- Saka keuangan lan fillings mbentuk vareniki enak karo kubis lan cook mau ing banyu 2 menit sawise permukaan kanggo permukaan.
Vareniki karo stewed Gobis - resep
Siapke vareniki karo bubur goreng, sampeyan bisa nambah ham utawa sos goreng sing halus lan digoreng nganti ngisi. Ing sajian iki bakal diarani aromatic, nourishing, sing luwih disenengi dening penonton lanang. Yen dikarepake, goreng sosis bisa diselehake dhewe, nyebar liwat vareniki ing piring.
Úa:
- keuangan kanggo vareniki - 1 bagean;
- kubis - 1 kg;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- tomat - 3 pcs.;
- ham - 250 g;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- uyah, mrico, thyme.
Preparation
- Kukukake ing adonan.
- Mupangatake kubis, nambahake slicing ing lenga saka bawang lan wortel.
- Ing proses mungkasi nambah tomat lemah tanpa kulit, bumbu.
- Dikancani godhok endhog sing disigar, ditambahake ing kol.
- Formulir vareniki karo kubis stewed, godhok ing banyu 2 menit sawise nggodhok.
Vareniki karo kubis Pekina
Nikmat lan mrodhuksi vareniki karo kubis Peking. Godhong jenis iki sayuran sing luwih alus lan luwih lembut, ora mbutuhake quenching sing dawa. Nilai nutrisi tambahan bakal ditambahake ing sajian, ditambahake ing endhog, endhog lan endhog diced. Aja nglebokna kene bakal dadi wulu bawang ijo lan tanduran seger.
Úa:
- keuangan kanggo vareniki - 1 bagean;
- kubis Peking - 1 garpu;
- endhog - 3 potong;
- bawang bombay - 1 tandan;
- parsley lan dill - 2 cabang saben;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico.
Preparation
- Kukukake ing adonan.
- Nalika nunggu pemeriksae basa, dheweke nempatake kubis cilik ing lenga.
- Tambah endhog rebus, bawang ijo lan parsley.
- Asam katumbah, mrico, ditambah karo bunderan adonan, tembus pinggir.
- Cook vareniki karo kubis lan endhog nganti siap, disuguh karo krim sing ora nguntungke.
Vareniki karo sauerkraut - resep
Utamané jenuh, vareniki nganggo gobis sing diduweni, yen sampeyan nggunakake sauerkraut kanggo ngisi, utawa gabungke benda kanthi potong sayuran seger. Daging bisa dikecualake saka resep, ngganti karo bagean sayuran utawa mentega lan nambah rempah-rempah pedhes sing dipilih.
Úa:
- keuangan kanggo vareniki - 1 bagean;
- seger kubis - 250 g;
- kubis, ora nguntungke - 450 g;
- daging babi - 200 g;
- wortel lan bawang - 2 PC;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Kukukake ing adonan.
- Sacoro apik, chop bacon, goreng.
- Tambah bawang, wortel, kubis seger disigar lan godhok nganti alus.
- Dhewe, supaya sauserkraut digawe saka brine.
- Rong jinis kubis campuran, dibentuk saka adonan lan adonan saka prodhuk.
- Godhok vareniki kanthi sauerkraut 2 menit sawise permukaan kanggo permukaan.
Vareniki karo kentang lan Gobis
Vareniki karo kubis yaiku resep sing bisa dilayani karo kentang. Teknologi utamané sing cocog bakal nalika ora ana garpu gandum seger, nanging mung ana billet. Ing kentang mashed bakal nambani acidity gedhe banget saka ngisi lan ngidini sampeyan entuk sajian paling harmonis kanggo rasa.
Úa:
- keuangan kanggo vareniki - 1 bagean;
- kentang - 1 kg;
- kubis - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- krim lan sayur-sayuran lenga - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico.
Preparation
- Kukukake ing adonan.
- Pucuk sauerkraut kanthi sauerkraut kanthi minyak goreng.
- Rebus kentang, tlatah menyang negara puree, nambahake butter.
- Campur ing kubis lan kentang, nambah uyah lan mrico.
- Saka filler lan keuangan wangun vareniki karo kubis lan kentang, godhok.
Lenten vareniki karo kol
Resep ing ngisor iki kanggo masak pangsit karo kubis cocok kanggo kinerja ing pasa utawa diet vegetarian. Adonan sing diaduk tanpa partisipasi endhog, lan ora ngemot lemak kewan lan produk susu liyane. Sampeyan bisa nyadhiyani sajian siap kanthi saus tanpa saus, utawa ditambah karo sosis sayuran.
Úa:
- banyu - 300 ml;
- glepung - 700 g;
- lenga zaitun - 70 ml;
- kubis - 1 kg;
- trikatuka - 3 potong;
- wortel - 2 lembar;
- uyah, mrico.
Preparation
- Sift gandum, nambah sendok teh uyah lan banyu anget.
- Ngaduk ing adonan, ninggalake ing film sak jam.
- Ing bawang goreng lenga karo wortel, sijine aside kanggo porsi.
- Tambah sauerkraut kanggo kubis, godhok nganti alus, bumbu kanggo rasa.
- Dumplings digawe saka adonan lan diwutahake, direbus ing banyu nganti siap, disuguhake karo tempurung sayuran.
Vareniki karo kubis lan daging babi - resep
Dumplings karo kubis lan daging babi sing luar biasa jus, amarga ora ana perawatan panas saka konstituen ngisi. Quail kubis mung twisted 1-2 kaping ing grinder meat karo grate nggoleki, nalika nambah irisan saka salted utawa seger lemak. Nalika nggunakake gobis seger, isi wis disaring kanggo rasa, nambah cuka, uyah, gula.
Úa:
- keuangan kanggo vareniki - 1 bagean;
- lard - 300 g;
- sauerkraut - 800 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah, mrico.
Preparation
- Kukuk ing adonan, ninggalake sajrone jam.
- Sulingi kubis, diset ing brine, kanthi irisan lemak lan bawang.
- Muter metu adonan, ngethok bunderan sing ngisi tumpukan.
- Godhok pangsit karo kubis lan lard ing banyu asin.
Resik vareniki karo cabe - resep
Pemodelan vareniki mbutuhake sabar lan entuk akeh wektu. Supaya ora nyingkiri awake kesenengan mangan panganan sing paling disenengi amarga wis suwe, sampeyan bisa nggunakake gagasan resep kasebut. Pirembagan versi sajian iku alternatif sing paling pantes kanggo pilihan klasik.
Úa:
- keuangan kanggo vareniki - 1 bagean;
- kubis - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- butter - 40 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Campur aduk ing vareniki.
- Nalika nunggu pameran dasar, wong-wong mau nggoleki kubis, nambah potong bawang goreng ing lenga sayur-sayuran.
- Mungkasi adonan, Cut tortilla, godhog mau ing banyu asin.
- Nransfer roti kanthi whisk menyang sajian, tuangkan karo mentega sing dilebur, lan nambah gobak stewed.
- Sering nggarap vareniki kanthi kol, nalika panas.
Vareniki karo Gobis lan jamur - resep
Yen sampeyan pengin nyalurake rasa tradisional produk, sampeyan bisa nambah jamur kanggo ngisi. Jamur, jamur, jamur tiram utawa jamur alas, sing kudu dimasak dhisik. Gobis digunakake putih seger, sauerkraut utawa dicampur saka rong jinis, ngresiki loro sing lan liyane nganti alus karo tambahan lenga.
Úa:
- keuangan kanggo vareniki - 1 bagean;
- seger Gobis lan pickled - 0,5 kg saben;
- jamur - 400 g;
- bawang bombay lan wortel - 2 pcs;
- minyak sayur - 100 ml;
- uyah, mrico.
Preparation
- Kukukake ing adonan.
- Rebus dhewe sauerkraut lan seger karo bawang lan wortel.
- Jamur disigar lan digoreng nganti kelembapan evaporates lan cahya Browning.
- Nyampurake gobis kanthi jamur, mangsa.
- Saka isi lan keuangan mbentuk produk.
- Godhok vareniki karo kubis lan jamur ing banyu asin.
Vareniki karo kubis lan daging
Pemakan daging bakal ngrasakake vareniki karo daging babi lan daging cincang , sing bisa digawe saka daging sapi, daging babi, pitik, utawa nggunakake sawetara jinis daging. Piquancy saka sajian iki ditambahake ditambahake ing cilantro, parsley, basil. Tinimbang bawang bombay, sampeyan bisa nambah ijo, nyawijikake ing babi siap.
Úa:
- keuangan kanggo vareniki - 1 bagean;
- kubis - 0,5 kg;
- daging - 700 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- minyak sayur - 60 ml;
- katumbah utawa parsley - 1 tandan;
- uyah, mrico.
Preparation
- Kukukake ing adonan.
- Fry lan saute rada kubis lan daging bengkong kanthi bawang goreng.
- Nyampur massa daging lan kubis, mangsa, tambahan karo sayuran ijo.
- Dumplings lan adonan masak vareniki, godhok banyu salted.