Zrazy saka kentang iku salah sawijining hidangan klasik sing saben-saben kita nyoba dadi bocah. Yen sampeyan wis dewasa lan ora ilang kapitunan ing potongan kentang kanthi fillings sing beda, banjur wenehi resep-resep ing resep-resep iki.
Resep zrazy kentang karo ayam - resep
Úa:
- kentang - 900 g;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 40 g;
- roti panggang;
- pitik - 380 g;
- wortel - 100 g;
- celery - 60 g;
- trikatuka putih - 100 g;
- papak - 3 cengkeh;
- minyak sayur - 15 ml.
Preparation
Basuh tubers kentang ing seragam, entheng kelangan lan resik. Kita nyebar kentang karo endhog lan glepung, nambahake uyah jiwit, konsistensi akhir saka massa kudu cukup kandheg, supaya sajrone ngecong kentang ora nempel ing teles.
We skip pitik liwat gilingan meat. Pass wortel, celery lan bawang sing disemprotake bebarengan kanggo kira-kira 6-7 menit, sijine papak kanggo wong, lan sawise setengah menit lan pitik banget. Yen wis siap, nyelehake ing kue flat kentang sing cilik lan sambungake endhoge supaya sakabehane tumpukan ditutupi karo kentang. Dip zrazy ing endhog lan sprinkle karo breadcrumbs, banjur Fry ing loro-lorone nganti Browning. Yen dikarepake, pasang bisa bervariasi karo aditif apa wae, nyiapake kentang zrazy karo pitik lan keju, umpamane.
Kentang zrazy karo pitik lan jamur
Úa:
- kentang - 750 g;
- jamur - 225 g;
- pitik mince - 225 g;
- endhog - 1 potong;
- paprika - 3 g;
- papak - 2 cloves;
- crumbs roti.
Preparation
Rebus kentang ing pil, nguripake menyang kentang mashed lan aduk ing negara sing anget.
Jamur cincang lan goreng nganggo paprika lan paprika. Tambah ing pitik goreng jamur lan tunggu nganti daging dimasak. We disebarake pitik ing kue datar kentang mashed, nglindhungi pinggir, nyelehake endhog dadi endhog lan sprinkle karo breadcrumbs. Preheat oven nganti 180 derajat lan cook kentang zrazy karo pitik ing open kanggo 25 menit.