Sing tenan, pancene, sajian langka. Akeh sing ora tau nyoba, lan ora kaya nyoba, umpamane, pemikiran daging sapi goreng, resep kanggo masak sing tansah ana ing buku masak. Iku banget repulsif. Apa sampeyan ora nyoba? Lan muspra! Tèt alus sapi, lan daging sapi, ngandhut akeh bahan kimia sing migunani, kayata fosfor, kalium, lan kalori sawetara, mung 145 kkal saben 100 g produk. Nanging akeh kolesterol, supaya yen panganan iki kudu disenengi, aja nyalahake.
- ing otak dhewe meh tanpa rasa, supaya luwih apik kanggo fry mau;
- Sadurunge masak, manawa kanggo ngresiki otak sampeyan, nyopot saka film lan mbusak remnants getih;
- supaya otak ora ngganti werna nalika masak, sampeyan bisa nambah cuka cilik menyang banyu soaking;
- Pemikiran daging sapi lebih padat dalam struktur, calfskin lebih lembut dan gemuk;
- Pemikiran daging sapi dimasak selama kira-kira 20 menit;
- Pemahaman sapi betina resep ngajak memasak ora luwih saka 10 menit.
Resep goreng otak sing paling populer, amarga nalika nggoreng, uga nganggo adonan lan rempah-rempah, otak bisa ngalami rasa sing luwih cetha lan jelas.
Pemikiran - resep kanggo masak
Úa:
- otak sapi - 500 g;
- glepung gandum - 4 tbsp. spoons;
- cukà - 4 tbsp. spoons;
- endhog - 4 potong;
- lenga - 60 g;
- linglang - 2 lembar;
- sayuran ijo disigar - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kita mbusak film sing tipis saka otak, lan rendhem mau sajrone jam ing banyu panas kanthi tambahan cuka. Rebus otak ing salted lan acidified lemon jus kanggo 10 menit.
Kita ngrembag karo handuk kertas, dipotong irisan-irisan lan crumble ing glepung.
We are masak endhog saka endhog, uyah lan mrico. Saben irisan dipped ing adonan lan dikirim menyang minyak sing nggodhok. A kulit emas sing éndah bakal ngandhani yen panganan wis siap.
Resep kanggo masak pemangsa daging sapi bedo saka ndhuwur mung ing wektu. Minangka kita ngomong sadurunge, wektu masak kudu tambah kira-kira 2 kali.
Penyihir sing apik bisa mangan otak kanthi saos saka yoghurt , kabeh wong disaranake supaya ora mandheg njupuk sos sing ora disenengi kanggo daging .