Piring daging sing apik iki, senadyan jenenge sing aneh lan endah, iku ora liya luwih alus tinimbang endhog. Mung resep resep kanggo nggawe siji fitur - cutlet dadi luwih kaya pancake. Salah siji cara, iku cukup prasaja, nanging sajian sing cukup nyenengake.
Bisul saka daging cincang
Úa:
- daging (daging babi utawa daging sapi) - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- endhog - 5 pcs;
- minyak sayur;
- uyah, lada;
- film panganan.
Preparation
Daging lan bawang uga ngliwati gilingan, luwih saka kaping loro. Mrico lan garam daging sing dicampur, banjur sakehing kocokan ing mangkuk. Whisk endhog lan uyah mau. Stuff daging sing disemprotake menyang bal, babagan ukuran bal tenis. Piece saka film pangan ing papan utawa meja, sijine werni siji, nyithakake, banjur tutup nganggo film liya. Kanthi wol ngagulung, gulungake cincang menyang wangun kue sing rata, nanging paling sethithik 5 cm. Pour endhog sing dianterake menyang piring sing rata lan sijine kue sing rata saka njaba, njupuk film. Sijine briol ing wajan sing digawe panas lan dilumuri, sisih sing ana ing endhog. Tuang endhog sing isih ana ing pinggir pinggir. Masak nganti kira-kira 5-7 menit nganti masak. Rampungake briokle ing piring lan menehi wangun. Minangka aturan, masakan digulung dadi tabung utawa dilipat ing setengah.
Carane cook pitik?
Yen sampeyan ngerti, banjur, ora ana sajian briolol. Iki minangka cara tartamtu kanggo masak sajian pangan sing meh podho karo omelette. Mulane sampeyan ora mikir yen daging babi prasaja iku mung pilihan sing paling apik kanggo nggawe briol. Briol ora kurang sedhep ditampa saka manuk.
Úa:
- daging pitik - 700 g;
- endhog - 4 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- glepung - 150 g;
- uyah, lada;
- mayonnaise - 150 g;
- minyak sayur.
Preparation
Manuk daging sacoro apik, uyah, mrico. Banjur nambahake endhog sing wis diantemi lan glepung kanggo daging. Goseni uga dicampur. Sampeyan kudu ora rampung cairan, nanging ora nglukis. Nyebarake sendok iwak gedhe ing wajan, kaya pancake, lan goreng nganti kulit lemah. Bawang putih uga diwutahake lan dicampur karo mayonnaise. Sadurunge masak, grease bisolo ayam karo saus bawang putih.
Duduh kaldu kuas karo jamur
Yen sampeyan pengin cook sesajen sing luwih apik, banjur kaya prasaja, sampeyan bakal pengin pitik karo pitik lan jamur. Sarapan kaya kuwi mesthi dadi awal sing apik.
Úa:
- fillet pitik - 700 g;
- jamur seger - 400 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- endhog - 5 pcs;
- mayonnaise - 200 g;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- uyah, lada;
- sayuran.
Preparation
Sacoro apik campur jamur lan bawang, banjur goreng nganti masak ing panci. Pukul endhog karo mayones, nambah glepung, uyah, fillet pitik disigar lan jamur fry karo bawang. Goseni kanthi apik. Sijine ing wajan lan goreng kaya pancake, ngowahi menyang sisih liyane. Nalika porsi, sprinkle karo disigar Jamu.
Briquet ing Turki
Úa:
- turki fillet - 700 g;
- susu - 100 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 3 sendok teh;
- uyah, mrico.
Preparation
Cut fillet turki ing sacoro apik lan baleni karo palu. Roti lan uyah ing tepung rampung. Endhog diantemi, uyah, lan uyah banjur disiram nganggo daging. Goreng nganti panas nganti coklat emas, kira-kira 3 menit ing saben sisih. Rampung ing sakhusunan cilik, tuangake susu cilik lan cook nganti nguap. Yen sampeyan ora milih kanggo mateni biloba ing susu, banjur goreng nganti rada suwe, nanging ora ngetung supaya jangan dadi garing. Kanggo angin saka kalkun garnish wae bakal ana.